Chương trình đào tạo Cử nhân 4 năm ĐH Cergy-Pontoise, Pháp

* Ưu điểm chương trình

  • Với chương trình giảng dạy hoàn hảo cùng đội ngũ giảng viên có học hàm, học vị cao, Đại học Cergy-Pontoise chính là môi trường học tập đặt nền tảng vững chắc cho tương lai của sinh viên và mang sinh viên đến gần hơn với mục tiêu thành công trong nghề nghiệp

I. Môi trường học tập
  • Chương trình đào tạo hoàn toàn bằng tiếng Anh;
  • Sĩ số lớp học có giới hạn;
  • Giáo sư Pháp và Việt Nam có chuyên môn cao trực tiếp giảng dạy;
  • Môi trường học tập theo tiêu chuẩn quốc tế;
  • Trang thiết bị học tập và phòng thực hành hiện đại theo tiêu chuẩn của UCP;
  • Phần lớn thời lượng chương trình dành cho thực hành tại các phòng thực hành của trường, tham quan và thực tập tại các nhà hàng và khách sạn hàng đầu trong và ngoài nước;
  • Tham gia các CLB và hoạt động ẩm thực trong nước và quốc tế;
  • Thư viện tiện nghi với hàng nghìn đầu sách trong lĩnh vực quản trị khách sạn và dịch vụ ăn uống tham khảo.

II. Cơ hội thăng tiến
  • Sinh viên có cơ hội được cam kết việc làm ngay khi còn đang trong chương trình học;
  • Sinh viên được giới thiệu làm việc tại các tập đoàn khách sạn và nhà hàng theo tiêu chuẩn 5 sao trong và ngoài nước sau khi tốt nghiệp;
  • Sinh viên tốt nghiệp có thể học lên các trình độ cao hơn tại các trường Đại học uy tín trong và ngoài nước.

III. Điều kiện nhập học
  • Thí sinh đã tốt nghiệp THPT hoặc tương đương;

IV. Điều kiện tiếng Anh đầu vào
  • Sinh viên sẽ được đào tạo tiếng Anh vững vàng trước khi tham gia chương trình học chính khóa;
 
V. Thời gian đào tạo: 04 năm
  • Giai đoạn 1 (từ năm 1 đến năm 3 gồm 6 học kỳ): Sinh viên sẽ được đào tạo chuyên ngành Quản trị và dịch vụ ăn uống bằng tiếng Anh theo chương trình đào tạo của HUTECH;
  • Giai đoạn 2 (năm 4 gồm 2 học kỳ): Sinh viên sẽ được đào tạo chuyên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống quốc tế bằng tiếng Anh theo chương trình đào tạo của Đại học công lập Cergy-Pontoise, Pháp.

VI. Địa điểm học
  • Trường Đại học Công nghệ TPHCM (HUTECH), 475A Điện Biên Phủ, Phường 25, Quận Bịnh Thành, TPHCM
 
VII. Bằng cấp
  • Sau khi hoàn thành giai đoạn 1, sinh viên sẽ được cấp bằng Cử nhân Cao đẳng chính quy chuyên ngành Quản trị khách sạn do HUTECH cấp;
  • Sau khi hoàn thành gia đoạn 2, sinh viên tốt nghiệp được cấp bằng Cử nhân Đại học chuyên ngành Quản trị nhà hàng và Dịch vụ ăn uống quốc tế do trường Đại học công lập Cergy Pontoise cấp, có giá trị quốc tế và được Bộ GD&ĐT Việt Nam công nhận

VIII. Học phí
 
Học kỳ 1 đến học kỳ 6 25.000.000 VND/học kỳ
Học kỳ 7 đến học kỳ 8 60.000.000 VND/học kỳ
Tổng học phí 270.000.000 VND

IX.  Thời gian tuyển sinh:
  • Đợt 1: 02/05 – 15/07/2016                        
  • Đợt 2: 16/07 – 05/08/2016
  • Đợt 3: 06/08 – 25/08/2016                        
  • Đợt 4: 26/08 – 10/09/2016

X. Hồ sơ xét tuyển gồm:
  1. Phiếu đăng ký xét tuyển (theo mẫu của HUTECH)
  2. Đơn xin xét tuyển chương trình của Đại học Cergy-Pontoise, Pháp (theo mẫu)
  3. Bản photo công chứng học bạ THPT (lớp 12)
  4. Bản photo công chứng bằng tốt nghiệp THPT hoặc giấy chứng nhận tốt nghiệp THPT (Thí sinh chưa có sẽ bổ sung sau khi được công nhận tốt nghiệp THPT 2016)

XI. Chương trình đào tạo
  • Giai đoạn 1: 
No. Course Code Course Title Credit No. 
Semester 1      
01 ENC101 English 1 3
02 ENC102 English 2 3
03 ENC103 English 3 3
04 ENC104 English 4 3
05 ENC105 English 5 3
06 ENC106 English 6 3
07 SOS101 Vietnamese Culture 3
08 PSY101 Psychology 3
Total of Credit     24
Semester 2      
01 MAT106 Linear Algebra and Calculus 3
02 CAP211 Introduction to Information Technology 3
03 ECO107 Microeconomics 3
04 MAN116 Principles of Management 3
05 TOU107 Introduction to Tourism  3
06 TOU101 Tourism Geography 3
07 MAN110 Culinary management 3
08 HMM103 Bar Operations 3
Total of Credit     24
Semester 3      
01 HMM306 Inflammable Safety 1
02 HMM309 Cocktail Making Practice 1
03 HMM312 Showmanship Practice 1
04 HMM102 Tablewear arts 3
05 MAR104 Fundamentals of Marketing 3
06 FOT115 Food and Food processing 3
07 HMM105 Culinary Culture 3
08 PHT304 Physical training 1 2
Total of Credit     17
Semester 4      
01 MAN111 Sales Management  
02 HMM310 Tablewear Practice  
03 SKL102 Presentation and Job Seeking Skills  
04 SKL103 Creative Thinking and Time Management Skills  
05 PHT305 Physical training 2  
06 NDF101 National Defense Education 1  
07 NDF102 National Defense Education 2  
08 NDF303 National Defense Education 3  
Total of Credit     20
Semester 5      
01 FOT321 Food Processing Practice 1
02 POS101 Revolutionary Policies of the Vietnam Communist Party 3
03 TOU106 Event Coordination 3
04 MAN135 Human Resource Management 3
05 HMM101 Diplomatic Reception 3
06 MAN129 Financial Management 3
07 LAW106 Fundamentals of Law 3
Elective course      
Group 1      
08 MAN113 Quality Management for Services 3
09 MAN132 Office Management 3
Group 2      
08 TOU104 Tourism Planning 3
09 BUS105 Organizational Culture 3
Total of Credit     25
Semester 6      
  POS102 Principles of Marxism - Leninism 5
  ACC114 Principles of Accounting 3
  SKL101 Entrepreneurship 3
  MAN124 Restaurant Managem 3
  POS103 Hochiminh's Thoughts 3
  TOU102 Customer Services 3
  BUS208 E-commerce 3
  MAN130 Brand Management 3
  HMM513 Graduation Internship for Restaurant Management and Gastronomy 3
Total of Credit     28
 
  • Giai đoạn 2:
No. Course Title Credits
1
General English
  1. English 1
  2. English 2
  3. English 3
  4. English 4
  5. English 5
  6. English 6
18
2
Knowledge of Food Products
  1. Food System
  2. Luxury foods
  3. Gastronomic products
  4. Beverage market
  5. Sustainable development
8
3
Marketing and Management Techniques
  1. Marketing techniques and tools
  2. Management techniques and tools
  3. Commercial in high-end services
6
4
Communication
  1. English Toeic
  2. English vocabulary for the service
  3. Selling yourself in English
  4. Information and Communication Technologies in Education
  5. French Language
6
5
Tutored Project
  1. Project monitoring
  2. Project disertation
7
6
International
  1. International environment of tourism and food & beverage operations
  2. The gastronomic and arts of the table culture
  3. Preparation for the international mission
6
7
Training period in a company
  1. Missions
  2. Experience report
12
8
Management Skills in Gastronomic Food & Beverage Operations
  1. Applied marketing & Managerial methods and practices
  2. International market of food & beverage operations
  3. Restaurant engineering
  4. Materials decorations in catering
  5. Internal communication in gastronomic food and beverage operations
  6. Culture on the arts of the table
  7. Written communication in English
  8. Oral communication in English
8
9
Professional techniques
  1. Oenology
  2. New culinary trends
  3. Creating the product offering
  4. Understanding the culinary production and commercialization of a restaurant
 
  Total Credits 78
 

Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
Viện Đào tạo quốc tế HUTECH
475A Điện Biên Phủ, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
ĐT: (08) 5445 1111 – (08) 2200 1466 – Email: international@hutech.edu.vn
Website: www.hutech.edu.vn/quocte -Facebook:www.facebook.com/hutech.international 

THÔNG TIN MỚI
LỊCH SỰ KIỆN

FACEBOOK
Banner Tư vấn trực tuyến