Cử nhân Quản trị nhà hàng ĐH Cergy-Pontoise (Pháp): Lợi thế từ cái nôi văn hóa - ẩm thực châu Âu

Là chiếc nôi của văn hóa châu Âu, đặc biệt nổi tiếng là nền ẩm thực tinh tế, nước Pháp chính là khởi đầu lý tưởng cho hành trình vươn ra biển lớn của các bạn trẻ yêu thích lĩnh vực quản trị nhà hàng - khách sạn & văn hóa ẩm thực.

Do ảnh hưởng nặng nề của Covid-19, dự định du học của không ít bạn trẻ gặp nhiều khó khăn. Thay vào đó, hình thức “du học tại chỗ” với các chương trình hợp tác giữa những trường đại học uy tín của Pháp và Việt Nam là lựa chọn tối ưu để học tập theo chuẩn mực Pháp. Tiêu biểu có thể kể đến các chương trình Cử nhân nhóm ngành Nhà hàng - Khách sạn & Nghệ thuật ẩm thực do Đại học Cergy - Pontoise (UCP - Pháp) và trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) hợp tác triển khai.

Giá trị giáo dục từ trường thuộc Top 20 Đại học công lập tại Pháp

Thành lập từ năm 1991, UCP tọa lạc tại vị trí đắc địa của vùng Versailles thơ mộng ngay ngoại ô thủ đô Paris và địa chỉ uy tín đào tạo các trình độ từ cử nhân, kỹ sư đến thạc sĩ, tiến sĩ. UCP được xem là trung tâm nghiên cứu, giảng dạy hàng đầu của Pháp - đặc biệt về các ngành nghề liên quan đến Quản trị nhà hàng - khách sạn & Nghệ thuật ẩm thực.
 

Đại học Cergy-Pontoise có thế mạnh ở nhóm ngành Quản trị nhà hàng - khách sạn & Nghệ thuật ẩm thực

Sở hữu chương trình đào tạo hiện đại cùng đội ngũ giảng viên có học hàm, học vị cao, UCP là môi trường học tập mơ ước của nhiều thế hệ sinh viên quốc tế. Trong đó, nhà hàng - khách sạn & nghệ thuật ẩm thực là nhóm ngành thu hút đông đảo sinh viên từ nhiều quốc gia trên thế giới, đưa UCP trở thành địa chỉ cung cấp nguồn nhân lực chất lượng cao cho các nhà hàng, khách sạn, tập đoàn resort hàng đầu trên toàn nước Pháp và khu vực. Nhiều cựu sinh viên của trường được xếp hạng cao trong danh sách chuyên gia ẩm thực, chuyên gia quản trị nhà hàng cao cấp, nắm giữ các vị trí quan trọng trong nền kinh tế toàn cầu.

Trải nghiệm môi trường đào tạo “chuẩn Pháp” giữa lòng TP. Hồ Chí Minh

Với uy tín trong đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao, HUTECH là đối tác Việt Nam duy nhất của UCP trong đào tạo nguồn nhân lực quản trị nhà hàng - khách sạn theo tiêu chuẩn quốc tế, đồng thời là một trong những trường đại học tiên phong thực hiện chiến lược quốc tế hóa nguồn nhân lực nhóm ngành này tại Việt Nam.

Sinh viên UCP - HUTECH trải nghiệm hệ thống thực hành theo tiêu chuẩn UCP ngay tại Việt Nam
 

Chương trình Cử nhân Quản trị nhà hàng & nghệ thuật ẩm thực, Quản trị sự kiện & yến tiệc, Quản trị khách sạn UCP - HUTECH đào tạo hoàn toàn bằng tiếng Anh, được thiết kế hài hòa giữa kiến thức quản trị, marketing, văn hóa ẩm thực với 70% thời lượng thực hành trong hệ thống nhà hàng Pixel theo tiêu chuẩn của UCP và thực tế, thực tập tại các khách sạn 5 sao như Majestic, Intercontinental, Rex Sài Gòn,… Tăng cường ứng dụng kiến thức lý thuyết vào thực tế chính là “chìa khóa” để sinh viên chuẩn bị tốt nhất cho nghề nghiệp tương lai - đặc biệt là với những ai định hướng làm việc trong môi trường đa quốc gia. Sinh viên còn được trang bị kỹ năng tiếng Pháp, văn hóa Pháp qua các giờ học chuyên đề đặc thù, làm giàu vốn kiến thức, mở rộng cơ hội bước vào thị trường lao động cạnh tranh ngay tại Việt Nam và trên toàn thế giới.

Bằng Cử nhân ĐH Cergy-Pontoise - “cánh buồm” để vươn ra biển lớn

Trưởng thành từ chương trình Cử nhân ĐH Cergy-Pontoise, hiện làm việc tại nhà hàng Jeans-Geogre (New York) - một nhà hàng 3 sao Michelin, cựu sinh viên Nguyễn Minh Dũng chia sẻ: “Với bằng Cử nhân của ĐH Cergy-Pontoise thì không quá khó để các nhà hàng, khách sạn trên thế giới tin tưởng. Sau khi tốt nghiệp, mình nộp hồ sơ vào một số nhà hàng ở Mỹ, trong một tháng mình nhận được kha khá lời mời, và nhà hàng Jean-Georges gọi phỏng vấn. Mình chủ yếu trả lời theo những gì đã được học và thực hành mà thôi. Và mình được nhận”.
 

Tham gia các dự án thực tế cùng bạn bè Pháp - trải nghiệm quốc tế hữu ích dành cho sinh viên UCP - HUTECH

Với bằng Cử nhân do UCP cấp, có giá trị quốc tế, sinh viên có thể tự tin đón đầu những cơ hội nghề nghiệp, cơ hội thăng tiến tốt nhất tại các công ty, tập đoàn khách sạn, nhà hàng lớn trong và ngoài nước. Ngoài ra, Cử nhân UCP cũng có thể học lên Thạc sĩ tại Pháp hoặc bất kỳ quốc gia phát triển nào trên thế giới.

Năm 2020, HUTECH xét tuyển 03 ngành cho chương trình Cử nhân ĐH Cergy-Pontoise gồm: Quản trị nhà hàng & nghệ thuật ẩm thực, Quản trị sự kiện & yến tiệc, Quản trị khách sạn đối với tất cả thí sinh tốt nghiệp THPT hoặc có bằng cấp quốc tế tương đương.

Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:
Viện Đào tạo Quốc tế HUTECH - Trường ĐH Công nghệ TP.HCM (HUTECH)
475A Điện Biên Phủ, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
ĐT: (028) 5445 1111 - 0901 45 77 98
Website: www.hutech.edu.vn/quocte