Chạm vào “mạch lạnh” của chuỗi cung ứng - Trải nghiệm đáng nhớ của sinh viên Logistics I-HUTECH tại AJ Total Việt Nam
- 10/11/2025
Khi người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến chất lượng và độ tươi của thực phẩm, “chuỗi lạnh” trở thành mắt xích chiến lược trong ngành logistics hiện đại.
Nhằm giúp sinh viên hiểu sâu hơn về công nghệ bảo quản và vận hành chuỗi cung ứng lạnh, Viện Đào tạo Quốc tế Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (I-HUTECH) phối hợp cùng Trung tâm Hợp tác Doanh nghiệp tổ chức chuyến tham quan học tập tại Công ty Kho lạnh AJ Total Việt Nam - đơn vị có hơn 60 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực logistics và kho lạnh.
 |
 |
Chuyến tham quan tại AJ Total Việt Nam diễn ra vào 07/11 vừa qua
Các bạn được tìm hiểu cụ thể về các dịch vụ cấp đông, đóng gói và vận chuyển lạnh, quy cách bảo quản thực phẩm cần kiểm soát nhiệt độ cũng như các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng hàng hóa trong suốt quá trình lưu trữ. Các bạn cũng được giới thiệu nguyên lý hoạt động của sơ đồ nhiệt trong kho lạnh, quy trình kiểm tra - điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm theo từng loại hàng hóa, cũng như mô hình bảo quản khô trên xe container chuyên dụng.
 |
 |
 |
 |
Điểm nhấn của chuyến tham quan là sinh viên được trực tiếp trải nghiệm không gian làm việc tại hệ thống kho lạnh hiện đại gồm kho đông ở mức nhiệt -20°C, kho mát từ -2°C đến 10°C và kho khô duy trì khoảng 25°C. Qua đó, các bạn có thể quan sát và so sánh quy trình vận hành giữa các khu vực khác nhau, hiểu rõ sự khác biệt trong công nghệ kiểm soát nhiệt độ và những yêu cầu khắt khe để bảo đảm tiêu chuẩn bảo quản thực phẩm. Bên cạnh đó, sinh viên còn tìm hiểu về cấu trúc thiết kế kho lạnh có tầng hầm và các tầng nổi, tích hợp công nghệ tự động hóa, hệ thống kiểm soát bằng cảm biến và các phần mềm giám sát hiện đại, góp phần nâng cao hiệu quả quản lý hàng hóa.
 |
 |
Những chia sẻ của chuyên gia giúp các bạn hiểu thêm về hệ thống kho lạnh tại AJ Total Việt Nam
Chuyến tham quan góp phần mở rộng tầm nhìn về thực tế phát triển ngành logistics
Chuyến tham quan tại AJ Total Việt Nam khép lại với nhiều trải nghiệm thực tế và bài học ý nghĩa. Qua hành trình ấy, vai trò của logistics lạnh trong chuỗi cung ứng thực phẩm được mở ra rõ nét hơn, giúp thế hệ trẻ mở rộng tầm nhìn về công nghệ bảo quản hiện đại, nhận diện những đổi mới không ngừng trong ngành logistics, đồng thời ý thức sâu sắc hơn về năng lực hội nhập và thích ứng nghề nghiệp của chính mình trong tương lai.
| Là thành viên của Tập đoàn AJ Hàn Quốc, AJ Total Việt Nam hiện đang vận hành nhiều kho lạnh quy mô lớn tại Tây Ninh và TP.HCM. Trong đó, nổi bật là hệ thống kho lạnh robot đầu tiên tại Việt Nam đặt tại Khu công nghiệp Long Hậu (Tây Ninh), với sức chứa lên đến 31.000 pallets, được vận hành hoàn toàn tự động, tối ưu hóa năng lượng và bảo đảm độ chính xác trong từng khâu xuất - nhập hàng. Đây được xem là bước tiến quan trọng trong việc ứng dụng công nghệ vào lĩnh vực logistics lạnh, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về chất lượng bảo quản và phân phối hàng hóa trong bối cảnh toàn cầu hóa. |
Tin: Kim Chi
Ảnh: Anh Khoa
TT. Truyền Thông
Ảnh: Anh Khoa
TT. Truyền Thông
Các tin khác
Bước đệm nghiên cứu: Tân sinh viên Tài chính - Thương mại tiếp cận phương pháp luận khoa học
Workshop “Nghiên cứu khoa học cho sinh viên năm nhất - Tại sao không?” do Khoa Tài chính - Thương mại Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) tổ...
Gương mặt tân sinh viên Hồ Trúc Uyên: Kỷ luật để chạm đến ước mơ
Với niềm say mê tiếng Anh bắt nguồn từ những video truyền cảm hứng, Hồ Trúc Uyên - tân sinh viên ngành Ngôn ngữ Anh HUTECH gây ấn tượng với loạt...
Sinh viên Khoa KHXH&QHCC “bỏ túi” bí quyết giao tiếp và ứng xử chuyên nghiệp
Xuất phát từ nhu cầu trang bị kỹ năng giao tiếp cho sinh viên trước khi chinh phục nhà tuyển dụng, chiều 03/12, Khoa Khoa học Xã hội và Quan hệ...
Sinh viên Viện Kỹ thuật tham gia phỏng vấn cùng doanh nghiệp ngay tại HUTECH
Tiếp nối tinh thần “Học thông qua trải nghiệm - trưởng thành từ hành động”, ngày 04/12, Trung tâm Hợp tác Doanh nghiệp phối hợp cùng Viện Kỹ thuật...
[Video] Chung kết Pione Dream 2025: Sinh viên HUTECH giành ngôi vị cao nhất
Vượt qua hơn 50 đội thi, nhóm Deep Minds đến từ Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã chiến thắng ngoạn mục và giành chức vô địch tại sân...
Đồ án phối cảnh đa sắc của sinh viên Nghệ thuật số khóa 2025
Với học phần Phối cảnh nghệ thuật số, sinh viên khóa 2025 ngành Nghệ thuật số, Khoa Kiến trúc - Mỹ thuật HUTECH đã trình bày những sản phẩm kết hợp...
Tin nổi bật
