12 thí sinh (phần thi pha chế cocktail) và 7 thí sinh (phần thi biểu diễn Showmanship) xuất sắc nhất vượt qua hàng trăm thí sinh tại vòng loại cuộc thi “HUTECH BARTENDER 2011” do Câu lạc bộ Nhà quản trị tương lai (FBAC), Trường Đại học Kỹ thuật Công nghệ TP.HCM tổ chức đã tham gia Vòng chung kết vào ngày 19/3/2011.
Tại phần thi pha chế cocktail mỗi thí sinh thực hiện 1 công thức pha chế trong thời gian từ 03 đến 05 phút theo các tiêu chí: Đúng theo công thức đã quy định; Đúng thời gian quy định; Hình thức trình bày sản phẩm; Tác phong, trang phục của thí sinh tham gia dự thi và vấn đề vệ sinh khi thể hiện sản phẩm dự thi.
Nhiều công thức pha chế độc đáo, mới lạ và đầy màu sắc là những cảm nhận qua phần thi này.

Tại phần thi pha chế cocktail nhiều thí sinh đã thể hiện được sự sáng tạo trong các công thức pha chế
Tại Phần thi Biểu diễn showmanship các thí sinh đã thể hiện được bản lĩnh, sự tự tin với động tác biểu diễn dứt khoát, chính xác và mang tính sáng tạo.
Đây là cuộc thi thường niên của Câu lạc bộ Nhà quản trị tương lai (HUTECH) và cũng là nơi đã ươm mầm, phát hiện ra những tài năng trong lĩnh vực Bartender của HUTECH và thành phố.

Phần thi Biểu diễn showmanship thu hút đông đảo sự quan tâm của khán giả bởi những động tác biểu diễn đẹp mắt
Những sinh viên như Thùy Trang người từng đạt giải nhì trong Cuộc thi pha chế châu Á - Thái Bình Dương và hai giải nhất Hội thi Bartender Saigontourist 2009. Hiện đang là bartender ăn khách tại Khách sạn Continental; nhóm sinh viên Anh Duy, Tấn Linh, Minh Tuệ đạt 2 giải nhì tại cuộc thi Cup Barcardy là minh chứng sống động cho thành quả của cuộc thi HUTECH BARTENDER cũng như khả năng ứng dụng kiến thức của sinh viên HUTECH từ giảng đường.
*** Xem ảnh cuộc thi HUTECH BARTENDER 2011
Tin, ảnh: Duy Thịnh (P.CTSV, HS)