Trong hai ngày 29 và 30/8/2011, khoa Công nghệ Thực phẩm – Trường Đại học Kỹ thuật Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã tổ chức Lễ bảo vệ đồ án tốt nghiệp cho các sinh viên khoá 2007.

Một đề tài trong Lễ bảo vệ đồ án tốt nghiệp khoa Công nghệ Thực phẩm chiều 30/8
Các đề tài của sinh viên bảo vệ đợt này được Hội đồng phản biện đánh giá cao với tính ứng dụng cùng nhiều ý tưởng mới. Khá nhiều đề tài được đánh giá cao về tính mới lạ như bước đầu nghiên cứu sản xuất mứt thanh long của sinh viên Phạm Thị Bích Ngọc, nghiên cứu qui trình sản xuất sữa chua bột trà xanh – sinh viên Nguyễn Thị Kiều Loan, nghiên cứu sản xuất nước sương sáo đóng chai– sinh viên Trần Trung Chuyển…

Nhiều đề tài tính ứng dụng cao nhận được sự quan tâm của doanh nghiệp
Mới đây, 4 công trình nghiên cứu của sinh viên khoa Công nghệ thực phẩm của HUTECH gồm: Nghiên cứu chế biến sản phẩm sốt me công nghiệp (sinh viên Lưu Ngọc Bảo Châu), Nghiên cứu chế biến sản phẩm cá hộp sốt cà chua (Nguyễn Vũ Thanh Hoàng), Dây chuyền sản xuất xúc xích tiệt trùng (Lưu Kim Phước) và Sản phẩm trà xanh bổ xung tảo Spirulina đóng chai (Trần Minh Tuân) đã được Công ty Chế biến hàng xuất khẩu Cầu Tre đặt hàng, trả kinh phí chuyển giao công nghệ và mong muốn hợp tác với Nhà trường nhằm đưa vào sản xuất.
Với những đồ án có tính sáng tạo của sinh viên khoa Công nghệ Thực phẩm đã thể hiện trong Lễ bảo vệ đồ án đợt này, chắc chắn sinh viên HUTECH sẽ tiếp tục nhận được sự quan tâm của doanh nghiệp.
Tin, ảnh: Duy Thịnh (P.TVTS-TT)