Giảng viên HUTECH đại diện Việt Nam dự Vòng Chung kết cuộc thi pha chế cocktail thế giới 2012

Giảng viên Nguyễn Hoàng Đức, hiện đang giảng dạy môn Pha chế cocktail và biểu diễn Showmanship của khoa Quản trị kinh doanh Trường Đại học Kỹ thuật Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã vượt qua 8 thí sinh xuất sắc nhất toàn quốc để giành giải Vàng Cuộc thi "Tài năng pha chế cocktail". Thầy sẽ đại diện Việt Nam tham dự Vòng Chung kết Pha chế cocktail thế giới vào ngày 03/2/2012 tại Puerto Rico.

Cuộc thi "Tài năng pha chế cocktail" do Hội Bartender Sài Gòn, Hiệp hội Du lịch TP.HCM cùng Công ty Bacardi Việt Nam tổ chức, nhằm tìm kiếm những tài năng trong lĩnh vực pha chế thức uống, tạo ra sân chơi chuyên nghiệp dành cho các bartender Việt Nam. Cuộc thi đã diễn ra hết sức sôi nổi vào ngày 16/11/2011, giữa 9 thí sinh đã xuất sắc vượt qua 3 vòng thi chung kết khu vực lần lượt được tổ chức trước đó tại Hà Nội, Đà Nẵng và TP.HCM.

Tham gia tranh tài trong đêm chung kết toàn quốc, mỗi thí sinh có 6 phút để sáng tạo nên một loại cocktail mới, đồng thời phải thuyết trình cảm hứng pha chế nên loại cocktail đó cũng như phải thể hiện được phong cách trình diễn độc đáo để truyền được cảm hứng cho giám khảo và khán giả.

Dù là người trình diễn cuối cùng trong 9 thí sinh nhưng thầy Nguyễn Hoàng Đức đến từ HUTECH đã thật sự nổi bật trước tất cả các thí sinh khác với loại cocktail có tên gọi Martini đầy thanh khiết, nhẹ nhàng kết hợp với bài trình diễn linh hoạt, tự nhiên… đem đến cho Ban Giám khảo và người xem sự hứng khởi khó tả.

Với giải Vàng có được, thầy Nguyễn Hoàng Đức sẽ tham gia một khóa huấn luyện pha chế cocktail chuyên nghiệp 3 ngày tại Luân Đôn (Anh) cùng các chuyên gia pha chế triển vọng đến từ khắp nơi trên thế giới trước khi có mặt tại Puerto Rico tranh tài trong Vòng Chung kết cuộc thi pha chế cocktail thế giới.

Giảng viên Hoàng Đức và giờ sinh hoạt của CLB Bartender HUTECH

Ngoài việc giảng dạy tại HUTECH, thầy Nguyễn Hoàng Đức rất tích cực tham gia hỗ trợ sinh viên trong các hoạt động tại Trường, đặc biệt là các cuộc thi liên quan đến chuyên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn. Hiện thầy Hoàng Đức là Chủ nhiệm của Câu lạc bộ Bartender HUTECH với đông đảo thành viên.

Tin: Duy Thịnh (P.TVTS-TT)