Hội thi chuyên môn nghiệp vụ nhằm phát động phong trào thi đua nâng cao hơn nữa vai trò, nhiệm vụ, trình độ tay nghề và chất lượng phục vụ của đội ngũ phục vụ lành nghề tại các khách sạn – nhà hàng – trường đào tạo về nghiệp vụ. Đây là cơ hội để các đơn vị có dịp quảng bá và các nhân viên có dịp trao đổi kinh nghiệm nghiệp vụ nhằm nâng cao tay nghề, chất lượng sản phẩm, phục vụ khách tốt hơn.