Khám phá “Tinh hoa ẩm thực Pháp” với chuyên gia Vincent Marcilhac (ĐH Cergy-Pontoise)

06/12/2018

Nằm trong khuôn khổ “Tuần lễ văn hóa Việt - Pháp 2018” (05/12-10/12), TS. Vincent Marcilhac - Phó Giám đốc Trung tâm Ẩm thực ĐH Cergy-Pontoise (Pháp), Phó Giám đốc Nhà hàng Pixel thuộc Trường ĐH Công nghệ TP.HCM (HUTECH) - sẽ chia sẻ với khán giả TP.HCM về “Tinh hoa ẩm thực Pháp” trong sự kiện cùng tên.

Đây là sự kiện do Viện Trao đổi văn hóa với Pháp (IDECAF) và Viện Pháp tại TP.HCM đồng tổ chức, nhằm kỷ niệm 45 năm quan hệ ngoại giao Việt Nam - Pháp và tạo nhiều hoạt động giải trí thú vị, bổ ích cho cho người dân TP.HCM và du khách quốc tế.

Nhắc đến nước Pháp, bên cạnh những màu sắc văn hóa đa dạng, không thể không nhắc đến một nền ẩm thực tinh tế. Chính vì vậy, bên cạnh các chương trình kịch nghệ, hòa tấu âm nhạc đường phố, chiếu phim Pháp..., trong khuôn khổ Festival Việt - Pháp 2018 sẽ có sự kiện “Tinh hoa ẩm thực Pháp” với xuất hiện của TS. Vincent Marcilhac - Phó Giám đốc Trung tâm Ẩm thực của Đại học Cergy-Pontoise, đồng thời là Phó Giám đốc Nhà hàng Pixel HUTECH, “giảng đường” quen thuộc của các bạn sinh viên thuộc chương trình Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống quốc tế do ĐH Cergy-Pontoise và HUTECH hợp tác triển khai.

Khám phá “Tinh hoa ẩm thực Pháp” với chuyên gia Vincent Marcilhac (ĐH Cergy-Pontoise) 17

TS. Vincent Marcilhac hiện là Phó Giám đốc Nhà hàng Pixel HUTECH

Được biết, TS. Vincent Marcilhac đến từ Đại học Paris-Sorbonne (Pháp). Ông đã gặt hái được nhiều giải thưởng với luận án về sự sang trọng ẩm thực Pháp như giải thưởng Luận án của Hiệp hội Nghiên cứu kinh tế nông nghiệp thực phẩm AREA, giải thưởng văn học Apicius “Văn hóa và văn học ẩm thực”, đồng thời là tác giả của nhiều bài báo nghiên cứu và các công trình khoa học về địa lý ẩm thực. TS. Vincent Marcilhac cũng là người đã khai triển Chứng chỉ ẩm thực tại TP.HCM, với sự hợp tác của HUTECH.

Sự kiện “Tinh hoa ẩm thực Pháp” với diễn giả chính là TS. Vincent Marcilhac sẽ diễn ra tại Thư viện đa phương tiện IDECAF (số 31 Thái Văn Lung, Q1) vào lúc 18h00 ngày 07/12. Chương trình vào cửa tự do và có phiên dịch viên Pháp-Việt, vì vậy, các bạn sinh viên yêu mến nước Pháp có thể thoải mái tham gia nhé!

Phòng Tư vấn Tuyển sinh - Truyền thông

14573271

Các tin khác

04 sinh viên Viện Đào tạo Quốc tế “xuất ngoại" tham gia Hội trại Đông Nam Á tại “xứ sở chùa vàng"

Sôi nổi vòng Sơ loại cuộc thi “I-HUTECH Open BIZ Got talent 2024” Ngày 11/4, Viện Đào tạo Quốc tế HUTECH đã tổ chức vòng loại đầu tiên cuộc thi “I-HUTECH Open BIZ Got talent 2024”. Đây là một sân chơi bổ ích dành...

HUTECH đón tiếp và làm việc cùng The Academy at Harvard Square Sáng ngày 10/4, HUTECH đã có buổi đón tiếp và làm việc cùng The Academy at Harvard Square (TAHS), hướng tới mục đích mở rộng trao đổi học thuật và...

[Video] Hơn 400 tân thạc sĩ, cử nhân chương trình Quốc tế, liên kết Quốc tế rạng rỡ trong ngày vui tốt nghiệp Ngày 06/4, Viện Đào tạo Quốc tế Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã tổ chức lễ tốt nghiệp và trao bằng cho 410 tân thạc sĩ, tân cử nhân...

HUTECH ký kết MOU cùng Union University of California, rộng mở cơ hội học tập cho sinh viên tại môi trường quốc tế Ngày 20/3, Viện Đào tạo Quốc tế HUTECH đã có buổi làm việc với Union University of California (UUC). Qua đó, hai đơn vị đã chính thức ký kết biên...

Sinh viên HUTECH cùng sinh viên Marquette University (Mỹ) tìm hiểu về các vấn đề kinh tế - chính trị - pháp luật Việt Nam Ngày 15/3, Viện Đào tạo Quốc tế Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã tổ chức Hội thảo “Vietnam Economy, Politics and Legal Issues” nhằm giúp...

Xem tất cả

Thông tin mới

Xem tất cả

Đăng ký CỬ NHÂN QUỐC TẾ

Đăng ký THẠC SĨ QUỐC TẾ

Đăng ký ĐẠI HỌC CHUẨN QUỐC TẾ

Đăng ký LIÊN THÔNG CỬ NHÂN QUỐC TẾ