Thời gian học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống trong bao lâu?


Bạn đam mê với nghệ thuật ẩm thức và muốn trở thành một nhà quản trị chuyên nghiệp? Bạn đang quan tâm đến ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống? Bạn phân vân không biết ngành này sẽ phải học những gì? hay Thời gian học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống trong bao lâu? Vậy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây nhé!

Thời gian học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Cùng như đa số các ngành khác thì ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống sẽ được đào tạo trong 4 năm với những kiến thức chuyên ngành từ cơ bản đến nâng cao. Với mục tiêu đào tạo các kiến thức, kỹ năng về quản trị nhà hàng; quản trị dịch vụ ăn uống; xây dựng thực đơn và tổ chức hội nghị, hội thảo, yến tiệc,… Từ đó có khả năng hoạch định kinh doanh; chuyên nghiệp hóa cung cách phục vụ khách hàng trong nước và quốc tế.
 
Kết hợp với kinh nghiệp, sự am hiểu sâu sắc, toàn diện về đặc trưng văn hóa nói chúng và văn hóa ẩm thức nói riêng của từng vùng miền, quốc gia, sinh viên có thể nâng cao vị trí lên quản lý, đinh hướng tư duy làm chủ, tự xây dựng và quản lý nhà hàng của riêng mình.

 
Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống sẽ được đào tạo trong 04 năm 


Với các môn học chuyên ngành tiêu biểu: quản trị chất lượng du lịch, kế toán thương mại -  dịch vụ, phân tích du lịch, phương pháp xây dựng khẩu phần, thực đơn, dinh dưỡng học, tâm lý và giao tiếp kinh doanh du lịch, kỹ thuật chế biến các món ăn Á – Âu, kỹ thuật pha chế thức uống – Bartender, văn hóa ẩm thức,…
 
Sinh viên ngành học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống được trang bị kiến thức và kỹ năng chuyên sâu về quản trị nhà hàng; quản trị dịch vụ ăn uống; xây dựng thực đơn và tổ chức hội nghị, hội thảo, yến tiệc;… Từ đó có khả năng hoạch định chiến lược, phụ trách về dịch vụ ăn uống; kế hoạch kinh doanh; chuyên nghiệp hóa cung cách phục vụ khách hàng trong nước và quốc tế. Kết hợp với kinh nghiệm, sự am hiểu sâu sắc, toàn diện về đặc trưng văn hóa nói chung và văn hóa ẩm thực nói riêng của từng vùng miền, quốc gia, sinh viên có thể nâng cao vị trí lên quản lý, định hướng tư duy làm chủ, tự xây dựng và quản lý nhà hàng của riêng mình.

Tố chất để học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Để theo học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, bạn cần có một số tố chất như:

  • Năng động, nhạy bén, sáng tạo

  • Ham học hỏi, thích khám phá, đam mê ẩm thực

  • Thích làm việc nhóm, không ngại áp lực

  • Có khả năng giao tiếp tốt, thích quản lý, thuyết phục mọi người
     


HUTECH là một trường đại học uy tín đào tạo ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống


Có thể kể ra một số trường đại học đang được đông đảo phụ huynh, thí sinh tin tưởng lựa chọn để theo học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống trong những năm gần đây là: Đại học Tài chính – Marketing, Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH), Đại học Hạ Long, Đại học Trà Vinh …

Ví dụ như , tại Đại học Công nghệ TP.HCM – HUTECH, một trường đại học có truyền thống hơn 20 năm đào tạo các ngành thuộc lĩnh vực Quản trị, sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống được đặc biệt chú trọng trang bị thêm những kỹ năng mềm bên cạnh kiến thức và kỹ năng chuyên ngành. Thông qua những lớp học kỹ năng mềm, chương trình sinh hoạt học thuật, hoạt động ngoại khóa và CLB đội nhóm như CLB Ẩm thực, CLB Bartender, CLB Quản trị nhà hàng, CLB tiếng Anh, sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại HUTECH có cơ hội thu thập cho mình kỹ năng làm việc nhóm, kỹ năng quản lý, kỹ năng lập kế hoạch, kỹ năng pha chế, kỹ năng ngoại ngữ,…

Ngoài ra, HUTECH có thế mạnh về hệ thống cơ sở vật chất khang trang nên sinh viên theo học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại đây có thể yên tâm về trình độ tay nghề vì các bạn sẽ được thực hành trong những phòng thực hành hiện đại, trang thiết bị tiên tiến để hoàn thiện kỹ năng chuyên môn.
 
Với những thông tin trên, thì cũng có thể giải đáp được các câu học đang được các bạn quan tâm là “thời gian học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống trong bao lâu?”.  Và phần còn lại chính là của các bạn, hay suy nghĩ và đưa ra lựa chọn cho tương lai của mình nhé!



Phi Trân



Đăng ký xét tuyển trực tuyến
 


 

Mọi thắc mắc về các vấn đề có liên quan, mời bạn đặt câu hỏi để được tư vấn chi tiết
 

 Xem thêm

>> Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống
>> Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là gì? Ra trường làm gì?
>> Học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống ở đâu?
>> Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống xét tuyển những môn nào?
>> Cơ hội việc làm ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

>> Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống lấy bao nhiêu điểm?
>> Có nên học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống? 
>> 
Trường nào tuyển sinh ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống?
>> Trường nào xét tuyển học bạ ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống? 
>> Học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống có dễ xin việc làm không?
>> Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống xét tuyển các phương thức nào?
>> Để xét tuyển ngành Quản trị nhà hàng và  dịch vụ ăn uống cần học tốt môn nào?
>> Học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống thực hành, thực tập ở đâu?
 

14579021