“第二屆臺灣美食文化節”在胡志明市科技大學拉開序幕
- 10/06/2023
與學生一起歡度節日有駐胡志明市臺北經濟文化辦事處處長 韓國耀先生、僑務組組長 張浩鈞先生和秘書 陳孝晟先生、越南僑界關懷協會秘書長 劉曲子先生與味丹越南股份有限公司代表 黃發健先生。
胡志明市科技大學有董事會董事-喬尊老師、副校長 阮春黃越老師、中文系系主任 喬氏雲英老師、中文系副主任 黃碧玉老師。
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開幕致辭，副校長阮春黃越老師分享：“臺灣是越南人常去旅行的地區之一，所以臺灣菜很受越南人的歡迎。隨著越南與臺灣的長期關係，經濟和文化合作日益豐富。同時，這也是給中文系的同學們一個展現自己的機會，讓全校的同學們可以更深入的了解臺灣的飲食文化。
駐胡志明市臺北經濟文化辦事處處長 韓國耀先生表示：“臺灣是一個美食天堂，匯聚了不同文化的結合，幫助臺灣美食變得更加多元化和國際化。希望未來越南與臺灣在多方面開展更多交流，促進雙方合作關係的可持續發展。
不僅是臺灣的美食文化交流節，這也是20個攤位在02個內容“美麗攤位”和“美麗時刻”上進行競賽的機會。
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“美麗攤位”競賽，“美麗攤位”獎項打分有03個標準：攤位展示 ，就餐體驗和服務衛生。在攤位與學生的交流方面，參加節日的學生不僅在大排檔享受美食，還在傳統遊戲攤位征服挑戰。臺灣典型的美味菜餚如茶葉蛋，豆花，香豆腐，糖葫蘆，臺湾奶茶，肉丸子，拌麵，水餃，粉圓冰，燒仙草……吸引了許多參加節日的學生的關注和興奮。
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经过精彩的交流活动后，20DTQB1班獲得一等獎（奶茶摊位），20DTQA1 班獲得二等獎（燒仙草摊位）和22DTQA5班獲得三等獎（拌麵摊位）。
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第二屆臺灣美食文化節，給學生帶來有趣的體驗，並學到更多文化和美食的知識。相信這些文化趣味活動讓學生放鬆一下，激發學習動力。一起來看看第二屆“臺灣美食文化節”的一些照片吧！
胡志明市科技大學 中文系
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