中文系

“第二屆臺灣美食文化節”在胡志明市科技大學拉開序幕

10/06/2023

2023年 6 月8 日，胡志明市科技大學中文系舉辦第二屆“臺灣美食文化節”，在繁華的氣氛中，有各種攤位和有趣的遊戲活動。

與學生一起歡度節日有駐胡志明市臺北經濟文化辦事處處長韓國耀先生、僑務組組長張浩鈞先生和秘書陳孝晟先生、越南僑界關懷協會秘書長劉曲子先生與味丹越南股份有限公司代表黃發健先生。

胡志明市科技大學有董事會董事-喬尊老師、副校長阮春黃越老師、中文系系主任喬氏雲英老師、中文系副主任黃碧玉老師。

開幕致辭，副校長阮春黃越老師分享：“臺灣是越南人常去旅行的地區之一，所以臺灣菜很受越南人的歡迎。隨著越南與臺灣的長期關係，經濟和文化合作日益豐富。同時，這也是給中文系的同學們一個展現自己的機會，讓全校的同學們可以更深入的了解臺灣的飲食文化。

駐胡志明市臺北經濟文化辦事處處長韓國耀先生表示：“臺灣是一個美食天堂，匯聚了不同文化的結合，幫助臺灣美食變得更加多元化和國際化。希望未來越南與臺灣在多方面開展更多交流，促進雙方合作關係的可持續發展。

不僅是臺灣的美食文化交流節，這也是20個攤位在02個內容“美麗攤位”和“美麗時刻”上進行競賽的機會。

“美麗攤位”競賽，“美麗攤位”獎項打分有03個標準：攤位展示，就餐體驗和服務衛生。在攤位與學生的交流方面，參加節日的學生不僅在大排檔享受美食，還在傳統遊戲攤位征服挑戰。臺灣典型的美味菜餚如茶葉蛋，豆花，香豆腐，糖葫蘆，臺湾奶茶，肉丸子，拌麵，水餃，粉圓冰，燒仙草……吸引了許多參加節日的學生的關注和興奮。