Sinh viên HUTECH nắm bắt bí quyết làm Bánh kim đỉnh
- 21/03/2023
Ngày 17/3, Viện Khoa học Ứng dụng Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã tổ chức workshop "Giải mã trend - Bánh kim đỉnh" tại HiTech Park Campus. Buổi Workshop với sự tham gia hướng dẫn của ThS. Huỳnh Kim Phụng - Giảng viên ngành Công nghệ thực phẩm cùng 50 sinh viên đến từ các ngành Công nghệ thực phẩm, Công nghệ sinh học, Quản lý tài nguyên và môi trường.
Buổi Workshop giúp sinh viên có nhiều kiến thức mới mẻ về món bánh kim đỉnh
Hoạt động giúp sinh viên có nhiều trải nghiệm thực tế, cập nhật kiến thức mới về thị trường tiêu dùng, nắm được cách chế biến món bánh kim đỉnh hấp dẫn, kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm, cách đóng gói và bảo quản sản phẩm. Từ đó, không ngừng phấn đấu để theo đuổi đam mê ngành nghề.
Đây là cơ hội để các bạn trải nghiệm thực tế và theo đuổi đam mê về ngành nghề
Tại đây, dưới sự dẫn dắt của ThS. Huỳnh Kim Phụng, các bạn hiểu rõ hơn về bánh kim đỉnh, nguyên liệu, các bước thực hiện. Cùng với đó, những thắc mắc về vấn đề làm thế nào để tạo ra vỏ bánh mỏng có thể uốn cong, cách để kem béo, mịn mượt nhưng không chảy ra khi đi đường xa,… Đều được giảng viên nhiệt tình giải đáp.
ThS. Huỳnh Kim Phụng trực tiếp hướng dẫn các bạn tại Workshop
Trong khuôn khổ chương trình, các bạn còn được trực tiếp làm bánh, ăn thử sản phẩm và đóng gói mang về chia sẻ thành quả với người thân, bạn bè.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Sinh viên có những trải nghiệm thú vị khi tự tay thực hiện món bánh
Workshop đã giúp các bạn sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng tích luỹ thêm kinh nghiệm quý báu, vừa học tập vừa thực hành một cách hiệu quả, giúp khắc sâu tri thức và khả năng ứng dụng trong quá trình học tập cũng như công việc trong tương lai của chính mình.
|
Bánh kim đỉnh (hay còn được gọi là Custard sponge cake carol) là loại bánh với lớp vỏ mỏng, mềm mịn làm từ bột bắp, bột mì, trứng, sữa,… Kết hợp với phần kem thơm, béo từ whipping cream, đường, sữa tươi,… Sự hòa quyện giữa lớp vỏ và nhân bánh đã tạo nên sức hút vô cùng lớn đối với các tín đồ đam mê đồ ngọt. |
Tin: Vy Nương
Ảnh: Chí Nguyện
TT. Truyền thông
Các tin khác
Sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH được “tiếp lửa” trên hành trình trở thành Sinh viên 5 tốt
Ngày 30/3, Đoàn Thanh niên - Hội Sinh viên Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) phối hợp cùng Viện Khoa học Ứng dụng tổ chức diễn đàn “Sinh...
Tự tay vào bếp, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng khéo léo làm nhiều loại bánh hấp dẫn đón Tết
Hòa trong không khí Tết Giáp Thìn đang cận kề, vừa qua, Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH đã tổ chức Workshop "Dinh dưỡng từ chiếc bánh Biscotti" và...
Đong đầy yêu thương cùng “Cánh én mùa xuân 2024” của Viện Khoa học Ứng dụng và Khoa Xây dựng
Vừa qua, Đoàn - Hội Viện Khoa học Ứng dụng và Đoàn - Hội Khoa Xây dựng Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã phối hợp cùng huyện Đoàn Thạnh...
Đội Là Lá La giành ngôi vị quán quân tại Chung kết cuộc thi “Sáng tạo sinh viên công nghệ lần 4”
Vừa qua, Chung kết cuộc thi “Sáng tạo sinh viên công nghệ lần 4”của Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH đã diễn ra tại Thu Duc Campus với các sản phẩm dự...
Viện Khoa học Ứng dụng và Khoa Xây dựng HUTECH phấn khởi ra quân chiến dịch “Cánh én mùa xuân - Chiến dịch Xuân tình nguyện 2024”
Nhằm chào mừng kỷ niệm 74 năm Ngày Truyền thống học sinh, sinh viên (09/01/1950 - 09/01/2024) và tạo môi trường để tuổi trẻ sinh viên được xung...
Khép lại mùa Hội thao Sinh viên nhiều dấu ấn của Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH
Sau 3 tuần tranh tài với nhiều nội dung thi đấu hấp dẫn, Hội thao Sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH đã chính thức khép lại với những màn thi...
Thông tin mới
-
Danh mục môn học tương đương Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH (cập nhật 12/2023)
-
Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH “viết tiếp” hành trình chở nước ngọt về vùng hạn mặn huyện Giồng Trôm (Bến Tre)
-
Sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH cập nhật kiến thức về bảo tồn động vật hoang dã
-
Sôi nổi Bán kết cuộc thi “Môi trường và con người” lần XIII do Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH tổ chức
- Thông báo Về việc xét và trao học bổng vượt khó học giỏi năm học 2023 - 2024
- [Video] Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH làm lễ chuyển giao máy lọc nước hộ gia đình