Sinh viên HUTECH nắm bắt bí quyết làm Bánh kim đỉnh

21/03/2023

Ngày 17/3, Viện Khoa học Ứng dụng Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã tổ chức workshop "Giải mã trend - Bánh kim đỉnh" tại HiTech Park Campus. Buổi Workshop với sự tham gia hướng dẫn của ThS. Huỳnh Kim Phụng - Giảng viên ngành Công nghệ thực phẩm cùng 50 sinh viên đến từ các ngành Công nghệ thực phẩm, Công nghệ sinh học, Quản lý tài nguyên và môi trường.

Buổi Workshop giúp sinh viên có nhiều kiến thức mới mẻ về món bánh kim đỉnh

Hoạt động giúp sinh viên có nhiều trải nghiệm thực tế, cập nhật kiến thức mới về thị trường tiêu dùng, nắm được cách chế biến món bánh kim đỉnh hấp dẫn, kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm, cách đóng gói và bảo quản sản phẩm. Từ đó, không ngừng phấn đấu để theo đuổi đam mê ngành nghề.

Sinh viên HUTECH nắm bắt bí quyết làm Bánh kim đỉnh 16

Đây là cơ hội để các bạn trải nghiệm thực tế và theo đuổi đam mê về ngành nghề

Tại đây, dưới sự dẫn dắt của ThS. Huỳnh Kim Phụng, các bạn hiểu rõ hơn về bánh kim đỉnh, nguyên liệu, các bước thực hiện. Cùng với đó, những thắc mắc về vấn đề làm thế nào để tạo ra vỏ bánh mỏng có thể uốn cong, cách để kem béo, mịn mượt nhưng không chảy ra khi đi đường xa,… Đều được giảng viên nhiệt tình giải đáp.

Sinh viên HUTECH nắm bắt bí quyết làm Bánh kim đỉnh 28

ThS. Huỳnh Kim Phụng trực tiếp hướng dẫn các bạn tại Workshop

Trong khuôn khổ chương trình, các bạn còn được trực tiếp làm bánh, ăn thử sản phẩm và đóng gói mang về chia sẻ thành quả với người thân, bạn bè.

Sinh viên HUTECH nắm bắt bí quyết làm Bánh kim đỉnh 40

Sinh viên HUTECH nắm bắt bí quyết làm Bánh kim đỉnh 58

Sinh viên có những trải nghiệm thú vị khi tự tay thực hiện món bánh

Workshop đã giúp các bạn sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng tích luỹ thêm kinh nghiệm quý báu, vừa học tập vừa thực hành một cách hiệu quả, giúp khắc sâu tri thức và khả năng ứng dụng trong quá trình học tập cũng như công việc trong tương lai của chính mình.

Bánh kim đỉnh (hay còn được gọi là Custard sponge cake carol) là loại bánh với lớp vỏ mỏng, mềm mịn làm từ bột bắp, bột mì, trứng, sữa,… Kết hợp với phần kem thơm, béo từ whipping cream, đường, sữa tươi,… Sự hòa quyện giữa lớp vỏ và nhân bánh đã tạo nên sức hút vô cùng lớn đối với các tín đồ đam mê đồ ngọt.

Tin: Vy Nương
Ảnh: Chí Nguyện
TT. Truyền thông

14609300

Các tin khác

Gom yêu thương - tạo thay đổi: Sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng lan tỏa giá trị nhân văn qua “Piggybank for Change 2025” Nhằm khơi dậy tinh thần nhân ái, nuôi dưỡng trách nhiệm xã hội và lan tỏa những hành động tích cực trong cộng đồng sinh viên, Viện Khoa học Ứng...

Vinh danh nỗ lực, Viện Khoa học Ứng dụng khởi động bứt phá năm học 2025-2026 Hội nghị tổng kết, tuyên dương và phát động phong trào sinh viên năm học 2025-2026 của Viện Khoa học Ứng dụng Trường Đại học Công nghệ TP.HCM...

Hội nghị Đoàn TNCS HCM Viện Khoa học Ứng dụng: Chung sức, đồng lòng, hướng tới nhiệm kỳ 2025-2027 hiệu quả Ngày 27/10, Đoàn Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH đã tổ chức Hội nghị đại biểu Đoàn TNCS HCM nhiệm kỳ 2025-2027.

Kết nối yêu thương, HUTECH lan tỏa giá trị đến cộng đồng Bình Khánh Với thông điệp “Tết Đoàn viên - Kết nối yêu thương”, ngày 04/10, Trung tâm Kết nối cộng đồng HUTECH phối hợp cùng Khoa Quản trị kinh doanh, Viện...

Lan tỏa mùa Trung thu ấm áp cùng Viện Khoa học Ứng dụng Nhằm mang đến một mùa Trung thu trọn vẹn và ý nghĩa cho các em thiếu nhi, ngày 28/9, Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH phối hợp cùng Đoàn thanh niên...

Tham quan bảo tàng, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng ôn lại lịch sử, viết tiếp tương lai Nhân kỷ niệm Ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7/1947 - 27/7/2025), Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH đã tổ chức chương trình tham quan thực tế với chủ đề...

Xem tất cả

Thông tin mới

Xem tất cả

CỰU SINH VIÊN

ĐOÀN HỘI-CLB

THÔNG TIN HỌC BỔNG

TUYỂN DỤNG

FANPAGE HUTECH

FANPAGE KHOA

BROCHURE KHOA