Ngành Công nghệ thực phẩm là gì? |
Ứng dụng của Công nghệ thực phẩm là vô cùng đa dạng, vì tất cả những gì liên quan đến đồ ăn thức uống, an toàn thực phẩm đều có thể ứng dụng kiến thức ngành học này.
Ngành Công nghệ thực phẩm học gì? Tốt nghiệp nhận bằng gì? |
Học
Kiến thức đại cương: Đại số tuyến tính và giải tích, Môi trường, Tâm lý học, Logic học, Tiếng Anh,...
Kiến thức chuyên ngành: Quản lý chất lượng thực phẩm, Thiết kế công nghệ và nhà máy thực phẩm, Thực hành Công nghệ chế biến lương thực, Thực hành công nghệ chế biến rau quả, Thực hành công nghệ chế biến thịt và thủy sản,...
Hoàn thành chương trình học, sinh viên được cấp bằng Kỹ sư do trường Đại học Công nghệ Tp.HCM (HUTECH) cấp theo quy định của Bộ Giáo dục & Đào tạo, Công nghệ thực phẩm tập lên các trình độ Thạc sĩ, Tiến sĩ tại HUTECH và các trường ĐH trong, ngoài nước.
Chi tiết chương trình đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm tại HUTECH, xem TẠI ĐÂY
Học ngành Công nghệ thực phẩm cần tố chất gì? |
Để thành công trong các lĩnh vực liên quan đến Công nghệ thực phẩm, bạn cần có những tố chất và kỹ năng sau:
Tư duy sáng tạo, khả năng phân tích;
Đam mê công nghệ và nghiên cứu;
Quan tâm đến lĩnh vực thực phẩm, dịch vụ ăn uống;
Làm việc cẩn thận, tỉ mỉ, trách nhiệm cao;
Nhạy bén khi nắm bắt tâm lý, sở thích, nhu cầu khách hàng…
Tính kỷ luật: Làm việc trong mảng nghiên cứu-phát triển đòi hỏi các cá nhân phải có tổ chức và nghiêm túc.
Thích tìm tòi: Người kỹ sư cần phải quan tâm đến những kiến thức ngoài chuyên môn như marketing hay sản xuất.
Tính kiên trì: Phải kiên trì tìm ra một công thức đúng cho tất cả các thí nghiệm.
Học ngành Công nghệ thực phẩm ra trường làm gì? |
Ngành Công nghệ thực phẩm được đánh giá là một ngành học có nhiều triển vọng trong tương lai với cơ hội việc làm lớn cùng mức lương hấp dẫn. Sau khi tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm, sinh viên có thể dễ dàng xin việc tại các công ty, doanh nghiệp về thực phẩm. Cụ thể:
Làm việc chuyên môn lĩnh vực công tại các doanh nghiệp sản xuất và chế biến thực phẩm như chế biến thịt sữa, đồ hộp, chè, cà phê, cá…
Làm công tác bảo quản và nâng cao chất lượng thực phẩm trong lĩnh vực xuất khẩu.
Làm việc tại các viện nghiên cứu về lĩnh vực thực phẩm.
Làm tại vị trí kỹ thuật có trình độ chuyên môn cao tại những đơn vị liên quan đến lĩnh vực chế biến, nâng cao chất lượng thực phẩm, lĩnh vực bảo quản trên cả nước.
Trở thành một chuyên gia tư vấn dinh dưỡng cộng đồng tại các trung tâm dinh dưỡng về vệ sinh an toàn thực phẩm, trung tâm y tế dự phòng.
Làm việc tại phòng thí nghiệm của nhà máy, quản lý nhà máy, quản lý chất lượng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Giảng viên tại các viện trường về thực phẩm và công nghệ sản xuất thực phẩm.
Trở thành nhà kinh doanh thực phẩm, nguyên liệu để sản xuất thực phẩm.
Học ngành Công nghệ thực phẩm ở đâu? |
Tại khu vực phía Nam và TP. Hồ Chí Minh, ngành Công nghệ thực phẩm hệ đại học chính quy hiện được đào tạo tại: Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM, Đại học Nông Lâm TP.HCM, Đại học Công nghệ Tp.HCM (HUTECH),…
Các bạn cần tìm hiểu kỹ về chương trình đào tạo, đề án tuyển sinh của mỗi trường, phương thức xét tuyển để lựa chọn trường đại học có môi trường học tập phù hợp nhất với năng lực và mong muốn của bản thân.
Học ngành Công nghệ thực phẩm ở HUTECH có gì khác biệt? |
Đến với ngành Công nghệ thực phẩm tại HUTECH, bạn sẽ được đào tạo kiến thức nền tảng, chuyên sâu về hóa học, sinh học và các công nghệ tiên tiến khác; vệ sinh an toàn thực phẩm; kiểm soát - bảo quản nguyên vật liệu, công nghệ và quy trình chế biến các loại thực phẩm: đồ ăn, thức uống - nước giải khát, bánh kẹo ...cũng như kỹ thuật phân tích, đánh giá chất lượng thực phẩm ... nhằm tối ưu hóa dinh dưỡng trong việc phục vụ cộng đồng. Các kiến thức về thương mại hóa, chuyển giao công nghệ, truyền thông thực phẩm, tham vấn - tư vấn dinh dưỡng ... cũng sẽ được trang bị đủ, đầy!
Chưa hết, việc liên tục thực hành trong các phòng LAB, lợi thế giao lưu giữa HUTECH và nhiều doanh nghiệp, các ngày hội phát triển sản phẩm - thực phẩm, nhiều "sân chơi" được tổ chức theo suốt quá trình học là những điểm cộng thu hút các "tân binh" chọn HUTECH là nơi đầu quân rèn luyện. Tha hồ mà có những trải nghiệm tuyệt vời!
Chương trình đào tạo giúp sinh viên Đào tạo kiến thức nền tảng, chuyên sâu về hóa học, sinh học; vệ sinh an toàn thực phẩm; nguyên liệu chế biến và quy trình phân tích, đánh giá chất lượng thực phẩm; phương pháp chế biến thực phẩm,... nhằm tối ưu hóa dinh dưỡng trong việc phục vụ nhu cầu ăn uống của cộng đồng.
Sinh viên HUTECH được đào tạo nhiều kỹ năng thích ứng với môi trường việc làm đa dạng
Các phương thức xét tuyển ngành Công nghệ thực phẩm |
Năm 2023, HUTECH tuyển sinh ngành Công nghệ thực phẩm theo 04 phương thức. Thí sinh có thể sử dụng 1 hoặc cả 4 phương thức để tăng cơ hội trúng tuyển vào đại học.
Điều kiện xét tuyển:
. Tốt nghiệp THPT hoặc tương đương
. Tham gia kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2023
. Đạt điểm đảm bảo chất lượng đầu vào đại học do HUTECH quy định (Riêng với nhóm ngành Khoa học sức khỏe theo quy định của Bộ GD&ĐT).
Điều kiện xét tuyển:
. Tốt nghiệp THPT hoặc tương đương
. Tham gia kỳ thi và có điểm thi đạt từ ngưỡng chất lượng đầu vào HUTECH quy định. (Riêng với nhóm ngành Khoa học sức khỏe theo quy định của Bộ GD&ĐT.
. Tốt nghiệp THPT
. Tham gia kỳ thi và có điểm thi đạt từ ngưỡng chất lượng đầu vào HUTECH quy định (đã bao gồm điểm ưu tiên). Riêng với nhóm ngành Khoa học sức khỏe theo quy định của Bộ GD&ĐT.
B00 (Toán, Hóa, Sinh)
C08 (Văn, Hóa, Sinh)
D07 (Toán, Hóa, Anh)
. Tốt nghiệp THPT
. Tổng điểm trung bình 3 học kỳ (học kỳ 1, học kỳ 2 lớp 11 và học kỳ 1 lớp 12) đạt từ 18 điểm trở lên (đã bao gồm điểm ưu tiên). Riêng với nhóm ngành Khoa học sức khỏe theo quy định của Bộ GD&ĐT.
Xem thêm
>> Ngành Công nghệ thực phẩm xét tuyển những tổ hợp nào?
>> Ngành Công nghệ thực phẩm xét tuyển các phương thức nào?
>> Nếu xét bằng điểm thi tốt nghiệp, ngành Công nghệ thực phẩm thi khối (tổ hợp) nào?
>> Xét học bạ trực tuyến vào ngành Công nghệ thực phẩm?
>> Điểm chuẩn xét điểm thi tốt nghiệp THPT 2022 TẠI ĐÂY
>> Điểm chuẩn xét điểm thi Đánh giá năng lực 2022 TẠI ĐÂY
>> Điểm chuẩn xét học bạ 2022 TẠI ĐÂY
Đăng ký xét tuyển trực tuyến
Mọi thắc mắc về các vấn đề có liên quan, mời bạn đặt câu hỏi để được tư vấn chi tiết
Nổi bật với môi trường học tập năng động, đội ngũ giảng viên có học hàm học vị cao giàu kinh nghiệm, đa dạng các hoạt động phong trào, sân chơi học thuật, mạng lưới liên kết hợp tác doanh nghiệp rộng khắp…HUTECH trở thành địa chỉ đào tạo được đông đảo thí sinh và quý phụ huynh tin tưởng lựa chọn để gửi trao tương lai, trong nhiều năm vừa qua. |
TT. Marketing & Phát triển thương hiệu