Ngành Công nghệ thực phẩm

Danh mục Danh mục

22/02/2017

1. CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM LÀ GÌ?

Công nghệ thực phẩm là ngành chuyên về lĩnh vực bảo quản và chế biến nông sản; kiểm tra, đánh giá chất lượng sản phẩm trong quá trình chế biến thực phẩm; nghiên cứu phát triển sản phẩm mới, vận hành dây chuyền sản xuất – bảo quản, tạo nguyên liệu mới trong lĩnh vực thực phẩm hoặc dược phẩm, hóa học,…
Ứng dụng của Công nghệ thực phẩm là vô cùng đa dạng, vì tất cả những gì liên quan đến đồ ăn thức uống, an toàn thực phẩm đều có thể ứng dụng kiến thức ngành học này.

2. MỤC TIÊU ĐÀO TẠO

Đào tạo kiến thức nền tảng, chuyên sâu về hóa học, sinh học; vệ sinh an toàn thực phẩm; nguyên liệu chế biến và quy trình phân tích, đánh giá chất lượng thực phẩm; phương pháp chế biến thực phẩm,... nhằm tối ưu hóa dinh dưỡng trong việc phục vụ nhu cầu ăn uống của cộng đồng.
Bên cạnh đó, sinh viên được thường xuyên thực hành trong phòng thí nghiệm, tập làm quen với công việc phân tích thực phẩm, đánh giá mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm và thực hiện các quy trình công nghệ chế biến, sản xuất, bảo quản thực phẩm.

Sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm HUTECH trong giờ thực hành làm bánh trung thu

3. CƠ HỘI NGHỀ NGHIỆP

Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể đảm nhiệm các công việc như:

Kỹ sư quản lý quá trình chế biến - bảo quản - kiểm định thực phẩm, dây chuyền sản xuất,… tại các doanh nghiệp sản xuất và chế biến thực phẩm, các viện nghiên cứu, công ty liên quan đến lương thực thực phẩm
Chuyên gia tư vấn dinh dưỡng cộng đồng, dinh dưỡng lâm sàng tiết chế và vệ sinh an toàn thực phẩm tại các trung tâm dinh dưỡng, trung tâm y tế và trung tâm y tế dự phòng

Giảng viên là những người có nhiều năm kinh nghiệm

4. ĐIỀU KIỆN TUYỂN SINH

Năm 2020, HUTECH tuyển sinh ngành Công nghệ thực phẩm theo 4 phương thức dự kiến:

04 PHƯƠNG THỨC TUYỂN SINH tại ĐẠI HỌC HUTECH *(Mã trường DKC)*
Phương thức 01: Xét tuyển kết quả thi THPT Quốc gia 2020	Phương thức 02: Xét tuyển kết quả kỳ thi Đánh giá năng lực do HUTECH tổ chức	Phương thức 03: Xét tuyển kết quả kỳ thi Đánh giá năng lực của ĐH Quốc gia TP.HCM	Phương thức 04: Xét tuyển học bạ 12 theo tổ hợp 3 môn
Tốt nghiệp THPT hoặc tương đương. Tham gia kỳ thi THPT quốc gia năm 2020. Đạt điểm đảm bảo chất lượng đầu vào đại học do HUTECH quy định. Riêng ngành Dược, Điều dưỡng, Kỹ thuật xét nghiệm y học theo quy định của Bộ GD&ĐT Tham khảo: điểm chuẩn trúng tuyển năm 2019 TẠI ĐÂY	Tốt nghiệp THPT hoặc tương đương; Tham dự kỳ thi tuyển sinh riêng do HUTECH tổ chức. Xem thông tin chi tiết TẠI ĐÂY	Tốt nghiệp THPT hoặc tương đương; Tham dự kỳ thi đánh giá năng lực 2020 do ĐHQG TP. HCM tổ chức và có kết quả đạt từ mức điểm xét tuyển do HUTECH quy định. Xem thông tin chi tiết TẠI ĐÂY	Tốt nghiệp THPT hoặc tương đương. Tổng điểm trung bình năm lớp 12 của 3 môn trong tổ hợp xét tuyển đạt từ 18 điểm trở lên. Riêng ngành Dược, Điều dưỡng, Kỹ thuật xét nghiệm y học theo quy định của Bộ GD&ĐT Tham khảo: điểm chuẩn xét học bạ TẠI ĐÂY
Tổ hợp xét tuyển A00(Toán, Lý, Hóa) B00(Toán,Hóa, Sinh) C08(Văn, Hóa, Sinh) D07(Toán, Hóa, Anh)			Tổ hợp xét tuyển A00(Toán, Lý, Hóa) B00(Toán,Hóa, Sinh) C08(Văn, Hóa, Sinh) D07(Toán, Hóa, Anh)
Thời gian xét tuyển: Theo quy định của Bộ GD&ĐT	Thời gian thi & xét tuyển: Theo quy định của HUTECH	Thời gian thi dự kiến: Theo quy định của ĐHQG TP.HCM Thời gian xét tuyển: Theo quy định của HUTECH	Thời gian xét tuyển: Đợt 1: 1/5-30/6 Đợt 5: 1/8-10/8 Đợt 2: 1/7-10/7 Đợt 6: 11/8-20/8 Đợt 3: 11/7-20/7 Đợt 7: 21/8-31/8 Đợt 4: 21/7-31/7 Đợt 8: 1/9-10/9

5. MÔN HỌC TIÊU BIỂU VÀ TỐ CHẤT PHÙ HỢP VỚI NGÀNH

6. BẰNG CẤP

Sinh viên sẽ được nhận bằng kỹ sư Công nghệ thực phẩm do trường ĐH Công nghệ Tp.HCM – HUTECH cấp theo phôi bằng của Bộ Giáo dục & Đào tạo.

Đăng ký xét tuyển trực tuyến

Mọi thắc mắc về các vấn đề có liên quan, mời bạn đặt câu hỏi để được tư vấn chi tiết

CAO ĐẲNG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

Bên cạnh trình độ Đại học, HUTECH cũng tuyển sinh Cao đẳng ngành Công nghệ thực phẩm dành cho học sinh đã tốt nghiệp THPT hoặc tương đương theo quy định của Bộ Lao động, Thương binh - Xã hội.

1. Thực hành là mục tiêu hàng đầu