[Hướng nghiệp 2026] Công nghệ thực phẩm - Ngành học “khát” nhân lực trong thời đại ăn sạch - sống khỏe

11/12/2025

Ngày càng nhiều người tìm kiếm thực phẩm sạch, đồ uống tốt cho sức khỏe hay sản phẩm dành cho ăn kiêng và luyện tập. Doanh nghiệp vì thế phải liên tục đổi mới công nghệ chế biến - bảo quản để đáp ứng nhu cầu ngày một khắt khe của thị trường.

Công nghệ thực phẩm mở ra nhiều cơ hội nghề nghiệp cho thí sinh bởi nhu cầu về thực phẩm sạch, đồ uống tốt cho sức khỏe ngày một cao

Đây cũng là lúc ngành Công nghệ thực phẩm trở nên quan trọng hơn bao giờ hết, bởi đằng sau mỗi sản phẩm an toàn và dinh dưỡng đều cần đến những kỹ sư am hiểu về khoa học thực phẩm và công nghệ sản xuất.

Thực tế, Công nghệ thực phẩm không phải học để nấu ăn mà là ngành nghiên cứu cách biến nông sản thô thành sản phẩm an toàn, chất lượng và phù hợp nhu cầu người tiêu dùng. Người học được trang bị kiến thức về bảo quản thực phẩm, chế biến, kiểm nghiệm chất lượng, phát triển sản phẩm mới, vận hành hệ thống sản xuất và cả đánh giá mức độ an toàn của nguyên liệu.

[Hướng nghiệp 2026] Công nghệ thực phẩm - Ngành học “khát” nhân lực trong thời đại ăn sạch - sống khỏe 17

Rất nhiều lĩnh vực cần đến ngành này trong cuộc sống hiện tại

Chính vì nắm giữ vai trò “đứng sau” chất lượng thực phẩm hằng ngày, nhân lực Công nghệ thực phẩm đang trở nên “hot”. Các công ty sản xuất đồ uống, chế biến nông sản, nhà máy thực phẩm xuất khẩu, phòng thí nghiệm kiểm nghiệm chất lượng, trung tâm dinh dưỡng, doanh nghiệp thực phẩm chức năng, siêu thị và thậm chí cả bệnh viện đều có nhu cầu tuyển kỹ sư thực phẩm.

Ngoài ra, những thắc mắc quen thuộc của thí sinh như “ngành này có khó không?” hay “có toàn hóa chất không?” cũng cần được hiểu theo góc độ đúng. Công nghệ thực phẩm có học về hóa học - sinh học, nhưng để phục vụ mục tiêu làm ra thực phẩm an toàn. Việc kiểm nghiệm, phân tích hay nghiên cứu công thức đều dựa trên khoa học, không hề “đáng sợ” như nhiều bạn tưởng tượng. Kỹ sư thực phẩm làm việc với máy móc, dây chuyền công nghệ, quy trình tiêu chuẩn hóa chứ không phải tiếp xúc trực tiếp với các hóa chất độc hại.

Để đồng hành cùng xu hướng xã hội và nhu cầu doanh nghiệp, chương trình đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm tại Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) được xây dựng theo hướng ứng dụng cao. Sinh viên không chỉ học lý thuyết mà còn được thực hành liên tục trong phòng LAB, trực tiếp tham gia các buổi workshop làm bánh - pha chế cùng chuyên gia.

[Hướng nghiệp 2026] Công nghệ thực phẩm - Ngành học “khát” nhân lực trong thời đại ăn sạch - sống khỏe 35

[Hướng nghiệp 2026] Công nghệ thực phẩm - Ngành học “khát” nhân lực trong thời đại ăn sạch - sống khỏe 37

[Hướng nghiệp 2026] Công nghệ thực phẩm - Ngành học “khát” nhân lực trong thời đại ăn sạch - sống khỏe 39

Sinh viên thực hành, tham quan, học tập tại các doanh nghiệp để tích luỹ kinh nghiệm thực tế

Các bạn cũng thường xuyên được tham quan thực tế nhà máy, xưởng sản xuất như Yakult Việt Nam, Nhà máy Ajinomoto Việt Nam,… để hiểu quy trình từ nguyên liệu đến thành phẩm hay các hoạt động phát triển sản phẩm tại “Triển lãm Quốc tế về Công nghệ Chế biến Thực phẩm”. Đây là môi trường giúp sinh viên tự tin phát triển kỹ năng, hình thành tư duy nghề nghiệp và có kinh nghiệm thực tế ngay khi còn ngồi trên ghế Nhà trường.

Năm 2026, HUTECH tuyển sinh 63 ngành đào tạo đa dạng thuộc 06 nhóm ngành:

Công nghệ thông tin và Trí tuệ nhân tạo;
Kỹ thuật - Công nghệ,
Kinh doanh và quản lý;
Truyền thông - Thiết kế - Nghệ thuật;
Luật - Ngôn ngữ - Khoa học xã hội;
Khoa học sức khỏe.

Thuộc nhóm ngành “hot” Kỹ thuật - Công nghệ, Công nghệ thực phẩm đang là lựa chọn hàng đầu của đông đảo thí sinh Gen Z. Chương trình được thiết kế theo định hướng ứng dụng cao, đáp ứng xu thế hiện đại, với các hướng chuyên sâu:

Quản lý sản xuất thực phẩm và công nghệ sản xuất đường, bánh kẹo và đồ uống
Quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm và Công nghệ chế biến sữa

Là trường đại học ứng dụng hàng đầu, HUTECH phát triển chương trình đào tạo kết hợp hài hòa giữa kiến thức nền tảng, kỹ năng thực hành và tư duy sáng tạo, đồng thời khuyến khích sinh viên ứng dụng công nghệ mới, đặc biệt là trí tuệ nhân tạo (AI) trong các dự án và đồ án thực tế. Qua đó, sinh viên không chỉ tích lũy kinh nghiệm mà còn tự tin hòa nhập và khẳng định năng lực ngay sau khi tốt nghiệp.

Để được hỗ trợ nhanh chóng và thuận tiện nhất, các bạn thí sinh và quý phụ huynh có thể liên hệ đến HUTECH qua các nền tảng sau:
Trung tâm Tư vấn tuyển sinh Trường Đại học Công nghệ TP.HCM
- Sai Gon Campus: Phòng B-01.04 (475A Điện Biên Phủ, Phường Thạnh Mỹ Tây, TP.HCM)
- Thu Duc Campus: Sảnh E1 (Phân khu Đào tạo E1, Khu Công nghệ cao, Phường Tăng Nhơn Phú, TP.HCM)
Website: www.hutech.edu.vn
Email: tuyensinh@hutech.edu.vn
Điện thoại: (028) 3510 8888 - (028) 3851 1111
Zalo: Đại học HUTECH
Facebook: HUTECH - Đại học Công nghệ Tp.HCM

TT. Truyền thông

14630092

Các tin khác

Vietnam Bakery Show 2025 - “lớp học thực tế” quy mô lớn dành cho sinh viên Công nghệ thực phẩm Từ dây chuyền tự động hóa tích hợp AI đến những trải nghiệm làm bánh cùng chuyên gia quốc tế, “Vietnam Bakery Show 2025” đã mang đến cho sinh viên...

TS. Chu Thị Bích Phượng đảm nhiệm vai trò Phó Chủ tịch Hiệp hội Ngành Tóc & Làm đẹp TP.HCM

[Hướng nghiệp 2026] Công nghệ sinh học - Ngành học dành cho người thích khám phá sự sống: Học gì và học như thế nào? Từ bộ gene bé nhỏ đến những ứng dụng thay đổi cả ngành y tế, nông nghiệp và thực phẩm, Công nghệ sinh học đang từng bước chứng minh sức mạnh kiến...

Sinh viên HUTECH ghi dấu mạnh mẽ với loạt giải thưởng tại Euréka 2025 HUTECH ghi dấu ấn nổi bật tại Giải thưởng Sinh viên Nghiên cứu khoa học Euréka 2025 khi xuất sắc đạt 04 giải Khuyến khích và 01 giải Đề tài có...

Khẳng định đối tác chiến lược: HUTECH và Tongmyong University mở rộng hợp tác đa lĩnh vực Ngày 27/11, HUTECH đã có buổi làm việc chính thức với đoàn lãnh đạo cấp cao từ Tongmyong University (Hàn Quốc).

HUTECH và HAEU Salon & Academy tăng cường hợp tác, mở ra cơ hội thực tập, trải nghiệm cho sinh viên

Xem tất cả

Thông tin mới

Xem tất cả

CỰU SINH VIÊN

ĐOÀN HỘI-CLB

THÔNG TIN HỌC BỔNG

TUYỂN DỤNG

FANPAGE HUTECH

FANPAGE KHOA

BROCHURE KHOA