Tham quan thực tế tại Acecook Việt Nam
- 29/12/2015
Vừa qua vào ngày 4/12/2015 và ngày 22/12/2015, Khoa Công nghệ Sinh học - Thực phẩm - Môi trường Trường Đại học Công nghệ Tp.HCM đã tổ chức các chuyến tham quan thực tế cho sinh viên các lớp 13DTP tại nhà máy Acecook Việt Nam. Đây là một trong những hoạt động được Khoa quan tâm trong việc giảng dạy lý thuyết gắn liền với thực tế. Chuyến đi đã giúp các bạn sinh viên hiểu thêm về nhà máy Acecook Việt Nam và tận mắt chứng kiến quy trình sản xuất ra một gói mì từ nguyên liệu đến thành phẩm bằng các thiết bị, máy móc và công nghệ hiện đại.
Hình 1: Cô và trò tại nhà máy Acecook
Công ty Acecook Việt Nam được thành lập vào năm 1993, đến năm 1995 thì đi vào hoạt động và năm 2008 công ty được gia nhập vào Hiệp hội Mì ăn liền thế giới (WINA). Trong 20 năm đi vào sản xuất và kinh doanh, thương hiệu Acecook đã trở thành thương hiệu mì ăn liền nổi tiếng nhất Việt Nam, đặc biệt là sản phẩm mì Hảo Hảo. Ngoài các sản phẩm chính là mì ăn liền, Acecook còn có các sản phẩm khác như hủ tíếu, phở, miến, bánh đa cua… Về bao bì chứa đựng sản phẩm cũng rất đa đạng như bao bì ly, tô, khay, gói…Mỗi sản phẩm đưa ra thị trường đều là tâm huyết của cả một đội ngũ nhân viên chuyên môn.
Hinh 2: Đại diện nhà máy giới thiệu về nhà máy Acecook
Điều thú vị và hữu ích nhất trong chuyến đi chính là được tận mắt nhìn thấy dây chuyền thiết bị hoạt động, từ công đoạn trộn bột tới đóng gói thành phẩm. Đặc biệt lò cấp nhiệt cho các hoạt động hấp, chiên được đặt cách nhà máy hai cây số. Ngoài ra dầu dùng để chiên mì là dầu thực vật và thường xuyên được thay mới để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Bên cạnh đó, các anh chị hướng dẫn viên đã giải thích rất đầy đủ và chi tiết về cách bố trí thiết bị, máy móc trong phân xưởng, các lối đi, cách di chuyển trong nhà máy. Ngoài những kiến thức liên quan về chuyên ngành, sinh viên còn được bên công ty chia sẻ về kinh nghiệm xin việc và tiêu chuẩn tuyển dụng của công ty, đây là một chia sẻ rất bổ ích cho mỗi sinh viên sau khi tốt nghiệp
Hình 3: Các bạn sinh viên tích cực tham gia trả lời các câu hỏi của các anh chị nhà máy
Kết thúc chuyến đi thực tế tại nhà máy Acecook Việt Nam, sinh viên được giải đáp tất cả những thắc mắc về mì ăn liền từ những vấn đề xã hội đang quan tâm về mì đến giá trị dinh dưỡng trong mỗi gói mì. Nhưng quan trọng nhất là sinh viên đã tích lũy thêm cho mình những kiến thức gắn liền giữa thực tế với lý thuyết đã học, đồng thời cũng định hình và hiểu thêm về vị trí công việc của một Kỹ sư Công nghệ thực phẩm.
Công Tâm – Nguyễn Bích – Mạnh Cường
Các tin khác
Sinh viên Quản lý tài nguyên và môi trường trải nghiệm quan trắc thực địa tại Khu Bảo tồn Đồng Nai
Trực tiếp đo đạc, phân tích và xử lý dữ liệu môi trường ngay tại hiện trường, sinh viên ngành Quản lý tài nguyên và môi trường, Viện Khoa học Ứng...
Sinh viên Công nghệ sinh học HUTECH khám phá tiềm năng vi sinh vật tại Viện Khoa học Sự sống
Ngày 18/03, sinh viên ngành Công nghệ sinh học HUTECH đã có buổi tham quan thực tế tại Viện Khoa học Sự sống. Hoạt động này giúp các bạn tiếp cận...
Sinh viên ngành Quản lý tài nguyên và môi trường trải nghiệm thực tế mô hình kiến trúc - xây dựng - môi trường tại BCONS
Chiều 17/03, Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH đã tổ chức chuyến tham quan thực tế tại Tập đoàn BCONS dành cho sinh viên ngành Quản lý tài nguyên và...
Sinh viên Công nghệ thực phẩm khám phá "bí mật" bánh bông lan Hura tại Nhà máy Bibica Miền Tây
Sinh viên năm 3 ngành Công nghệ thực phẩm Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH đã có chuyến tham quan thực tế tại Nhà máy Bibica Miền Tây, tìm hiểu quy...
Buổi thảo luận các nội dung hợp tác đào tạo giữa HUTECH và Tongmyong University
HUTECH vừa có buổi đón tiếp và làm việc với Tongmyong University (Hàn Quốc) nhằm trao đổi các định hướng hợp tác, đặc biệt trong lĩnh vực K-Beauty...
Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH lan tỏa kiến thức an toàn thực phẩm tại Trường THPT Dương Văn Thì
Xuất phát từ tính cấp thiết của việc bảo đảm chất lượng bữa ăn và sức khỏe học sinh trong trường học đường hiện nay, Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH...
Thông tin mới
-
Danh mục môn học tương đương Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH (cập nhật 12/2023)
- Danh sách vị trí chỗ ngồi - Lễ phát bằng Tốt nghiệp sáng 10/4/2026
- Sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng rèn kỹ năng viết CV, sẵn sàng chinh phục nhà tuyển dụng
- Sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng rèn kỹ năng viết CV, sẵn sàng chinh phục nhà tuyển dụng
- Thông tin tuyển dụng - Tháng 4 (TRUNG TÂM CÔNG NGHỆ SINH HỌC TPHCM)
- Sinh viên Quản lý tài nguyên và môi trường trải nghiệm quan trắc thực địa tại Khu Bảo tồn Đồng Nai