Muốn là một Kỹ sư Công nghệ thực phẩm thực thụ - Hãy trải nghiệm thay vì mãi nghe về trải nghiệm

Vào ngày 08/01/2018, sinh viên K2017 - ngành Công nghệ Thực phẩm - Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH dưới sự hướng dẫn của ThS. Huỳnh Kim Phụng đã có chuyến tham quan thực tế tại Nhà máy sản xuất sữa Yakult. Chuyến đi đã trang bị cho chúng em được nhiều kiến thức thực tế thú vị và qua chuyến đi chúng em đã phát huy được sự năng động, cũng như khả năng tìm tòi học hỏi, sự chủ động và nắm bắt tình hình thực tế ngay từ khi còn ngồi trên ghế giảng đường đại học.
 Muốn là một Kỹ sư Công nghệ thực phẩm thực thụ - Hãy trải nghiệm thay vì mãi nghe về trải nghiệm 8
Nhà máy sản xuất sữa Yakult – khu công nghiệp Bình Dương
Cũng như các chuyến đi thăm quan trước, chúng tôi lên xe với tư thế sẵn sàng, hồ hởi bởi chuyến đi lần này chúng em sẽ được tiếp cấn gần hơn với công việc mà ngành chúng em đang theo học.
Muốn là một Kỹ sư Công nghệ thực phẩm thực thụ - Hãy trải nghiệm thay vì mãi nghe về trải nghiệm 18
Chân dung bác sĩ Minoso Shirota người tạo ra sản phẩm sữa Yakult - Shirota người tạo ra sản phẩm sữa Yakult
Điều khiến cho chúng em cảm thấy hào hứng nhất là khi vừa đặt chân xuống nhà máy, đập vào mắt chúng em là sự choáng ngợp bởi không gian rộng và thoáng đãng, không khí trong lành, khuôn viên nhà máy thì khá rộng. Đầu tiên, cả đoàn tham quan sẽ được di chuyển vào phía bên trong, sẽ được nghe giới thiệu hiểu khái quát về nhà máy.
 Muốn là một Kỹ sư Công nghệ thực phẩm thực thụ - Hãy trải nghiệm thay vì mãi nghe về trải nghiệm 28
Hiện tại Yakult đã có mặt ở hầu hết các châu lục
 Chúng em còn được biết rõ hơn về lợi ích của sản phẩm sữa Yakult, trong một hộp Yakult có 6,5 tỉ con lợi khuẩn L.Casei Shirota. Tại sao chúng ta lại nên uống Yakult ? Điểm khác biệt của Yakult với những sản phẩm khác ?.
Phần chờ đợi nhất trong chuyến đi chính là được tham quan trực tiếp công nghệ sản xuất khép kín của nhà máy và được xem hệ thống mở hiện đại của Yakult. Đồng thời, nhằm tạo điều kiện cho chúng em tìm hiểu về thế giới vi sinh vật nhỏ bé, Yakult đã trang bị kính hiển vi để các bạn xem được hình thái vi khuẩn qua kính hiển vi và phân loại vi khuẩn có lợi và có hại đối với hệ thống tiêu hóa trong cơ thể. Các bạn sinh viên K17 ngành Công nghệ Thực phẩm (VKHUD - HUTECH) ngạc nhiên và thích thú đối với những gì mình vừa được khám phá. Ngoài ra, hướng dẫn viên còn hướng dẫn tham quan quy trình khử trùng chai, quy trình chiết xuất và dán nhãn mác để cho ra đời những chai sữa thơm ngon, đạt chất lượng và theo đúng quy chuẩn. Chính từ đây, chúng em đã hiểu rõ mỗi chai Yakult mình uống thực tế được sản xuất như thế nào.
Sau đó, chúng em được mời thưởng thức sản phẩm Yakult tại chỗ và được hướng dẫn phân loại rác đối với vỏ và chai nhựa sau khi sử dụng và được tặng 1 cây bút bi Yakult được tái chế từ vỏ chai yakult làm kỷ niệm.
 Muốn là một Kỹ sư Công nghệ thực phẩm thực thụ - Hãy trải nghiệm thay vì mãi nghe về trải nghiệm 44
  Kết thúc chuyến tham quan thực tế Nhà máy Yakult, bạn nào cũng hài lòng với những kết quả đạt được trong buổi ngoại khóa bổ ích này. Chương trình tham quan thực tế của Viện Khoa Học Ứng Dụng HUTECH rất hữu ích và thiết thực, chuyến đi đã cung cấp nhiều điều bổ ích, giúp cũng cố những kiến thức đã học và bổ sung những kinh nghiệm thực tiển thông qua việc tham quan thực tế. Ngoài ra, chúng em đã thấy được ứng dụng của công nghệ trong sản xuất, sự vận hành chuyên nghiệp của những kỹ sư trên dây chuyền sản xuất tự động hóa, phong cách làm việc hiện đại và được trải nghiệm những bài học lý thuyết vào môi trường làm việc thực tế tại Nhà máy Yakult.
 
Nhờ sự quan tâm và tạo điều kiện của Trường, cũng như sự giúp đỡ hướng dẫn của khoa mà chúng em đã có được một chuyến đi kiến tập thật sự bổ ích và thú vị. Nó đã để lại cho chúng em nhiều ấn tượng sâu sắc bởi đó là lần đầu tiên được tham quan thực tế một doanh nhiệp lớn, với quy trình sản xuất rất hiện đại. Bên cạnh đó, chúng em còn có dịp gặp gỡ những công nhân viên và kỹ sư đang làm việc tại nhà máy để học hỏi những kinh nghiệm và tác phong làm việc chuyên nghiệp của họ. Ngoài ra chúng em còn được hướng dẫn nhiều kiến thức bổ ích về vi khuẩn có lợi và có hại, vì vậy mà chúng em biết được cách giữ gìn và chăm sóc bản thân hơn, điều chúng em khâm phục là hệ thống nhà máy hiện đại, với 2 chuyên gia Nhật Bản cùng toàn bộ kỹ sư Việt Nam đã điều khiển toàn bộ hệ thống lên men tự động. Thật không ngờ rằng, một chai sữa Yakult bé xíu thế lại được kiểm tra rất kỹ từ chất lượng cho đến khâu đóng gói trước khi nó đến tay người tiêu dùng. Ai cũng thích chuyến đi thực tế này, chuyến đi đã cho chúng em bao suy ngẫm về vấn đề ứng dụng nghiên cứu khoa học vào thực tiễn nhằm 
phục vụ cho sức khỏe cộng đồng.
 Muốn là một Kỹ sư Công nghệ thực phẩm thực thụ - Hãy trải nghiệm thay vì mãi nghe về trải nghiệm 59
Ảnh lưu niệm tại nhà máy Yakult
Cuối cùng, xin cảm ơn Ban Lãnh đạo Công ty Yakult Việt Nam đã tạo điều kiện cho sinh viên chúng em được học hỏi những kiến thức thực tế, cảm ơn Thầy cô Viện Khoa Học Ứng Dụng HUTECH đã tổ chức chuyến đi bổ ích này.
          
Tin: Sinh viên Nguyễn Thị Mai Huyền – Lớp 17DTPA1
Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH
 

 
 
 
 
 
 
14568595
Các tin khác
Sinh viên ngành Công nghệ sinh học HUTECH tham quan Trung tâm Công nghệ sinh học TP.HCM Nhằm giúp sinh viên có cơ hội trải nghiệm thực tế về quy trình làm việc của ngành Công nghệ sinh học, vừa qua, Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH đã tổ...
Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH tìm hiểu loạt công nghệ mới tại Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam 2023 Vừa qua, sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm thuộc Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH đã có dịp tham quan Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt...
Sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm HUTECH khám phá ngành Công nghiệp thực phẩm tại triển lãm “Vietnam Foodexpo 2023” Ngày 22/11, sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm thuộc Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH đã có chuyến tham quan tại Triển lãm “Vietnam Foodexpo 2023”...
Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH tìm hiểu quy trình sản xuất bánh bông lan tại Nhà máy Bibica miền Tây Sáng 22/11, sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm thuộc Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH đã có cơ hội tham quan Nhà máy Bibica miền Tây (Lô A1/1-3,...
Sinh viên ngành Kỹ thuật môi trường tìm hiểu quy trình xử lý rác thải tại Khu Liên hợp xử lý chất thải Đa Phước Ngày 01/11, sinh viên ngành Kỹ thuật môi trường thuộc Viện Khoa học Ứng dụng Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã có cơ hội tham quan thực...
​Sinh viên ngành Công nghệ sinh học HUTECH tham quan Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển nông nghiệp Công nghệ cao (huyện Củ Chi) Vừa qua, sinh viên ngành Công nghệ sinh học thuộc Viện Khoa học Ứng dụng Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã có chuyến tham quan thực tế...
×