Talkshow Dinh dưỡng & Thực phẩm lên sóng: Xây dựng chế độ dinh dưỡng “đánh bại” các triệu chứng hậu Covid-19
- 19/05/2022
Talkshow Dinh dưỡng & Thực phẩm do Viện Khoa học Ứng dụng Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) thực hiện với chủ đề “Chế độ dinh dưỡng phục hồi sức khỏe hậu Covid” vừa chính thức lên sóng vào ngày 18/5 vừa qua.
Talkshow chủ đề “Chế độ dinh dưỡng phục hồi sức khỏe hậu Covid” chính thức lên sóng vào ngày 18/5
Với sự dẫn dắt của TTƯT.BS.CKII. Đỗ Thị Ngọc Diệp - Phó Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam, Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Thực phẩm Việt Nam cùng GVC.TS. Nguyễn Lệ Hà - Viện trưởng Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH, chương trình đề cập sâu sắc đến chế độ dinh dưỡng hợp lý, nhằm khắc phục các triệu chứng hậu Covid-19, hướng đến sức khỏe bền vững và toàn diện. Nhóm ngành Công nghệ thực phẩm, Dinh dưỡng & khoa học thực phẩm cũng qua đó khẳng định tầm quan trọng đối với sức khỏe con người nói chung.
 |
 |
GVC.TS. Nguyễn Lệ Hà và TƯT.BS.CKII. Đỗ Thị Ngọc Diệp với vai trò dẫn dắt chương trình
Mở đầu chuyên đề, diễn giả Đỗ Thị Ngọc Diệp khái quát những con số cụ thể về tình hình dịch bệnh hiện nay trên thế giới và ở Việt Nam, những triệu chứng "hậu Covid-19" cũng như những biện pháp phòng ngừa và điều trị hiệu quả.
Diễn giả Đỗ Thị Ngọc Diệp đề ra các biện pháp phòng ngừa và điều trị hiệu quả.
Theo đó, TTƯT.BS.CKII. Đỗ Thị Ngọc Diệp đề cao sự phối hợp giữa việc tiêm vaccine và các biện pháp vệ sinh cá nhân (rửa tay, đeo khẩu trang), vệ sinh môi trường sống nhằm ngăn chặn sự lây lan của virus. Con người cũng cần lưu ý kiểm soát stress, ăn uống đầy đủ dinh dưỡng và ngủ đủ giấc để phòng ngừa suy giảm sức đề kháng.
Những thông tin hữu ích được diễn giả Đỗ Thị Ngọc Diệp chia sẻ tại talkshow
Đối với chế độ dinh dưỡng dành cho người nhiễm Covid-19, theo bác sĩ, người nhiễm Covid-19 có nguy cơ bị suy dinh dưỡng cao, vì thế cần bổ sung chất đạm (15-20% tổng năng lượng), giảm chất béo, bổ sung tinh bột, tuyệt đối không ăn kiêng, đẩy mạnh bổ sung các loại vitamin, khoáng chất như Vitamin A, C, D, Selen, Kẽm và Sắt.
Chế độ dinh dưỡng cho người từng mắc Covid-19 được đề cập chi tiết
Với kinh nghiệm dày dặn trong việc tư vấn và giải quyết các vấn đề liên quan đến Covid-19, TTƯT.BS.CKII. Đỗ Thị Ngọc Diệp cũng thông tin đến sinh viên về đặc điểm nhận dạng triệu chứng hậu Covid-19. Theo đó, hậu Covid-19 xảy ra ở người có tiền sử nhiễm virus SARS-CoV-2 với các triệu chứng kéo dài quá 12 tuần mà không thể giải thích bằng chuẩn đoán thay thế.
 |
 |
Diễn giả cũng trả lời những câu hỏi được đặt ra về sự nguy hiểm của dịch bệnh và tầm quan trọng của dinh dưỡng trong việc bổ sung dưỡng chất
Tại chương trình, mọi thắc mắc của sinh viên về triệu chứng hậu Covid được diễn giả giải đáp cặn kẽ. TTƯT.BS.CKII. Đỗ Thị Ngọc Diệp nhấn mạnh, những triệu chứng như mất khứu giác, vị giác, ho khan lâu ngày, khó thở, rụng tóc, mất ngủ,… cần được điều trị dần dần bằng các phương pháp như tập thở, vệ sinh mũi và khoang họng cẩn thận, uống nhiều nước, bổ sung các loại thực phẩm hỗ trợ giấc ngủ và Vitamin B, khoáng chất, đặc biệt là bổ sung Omega 3.
Bác sĩ cũng giải đáp các thắc mắc của sinh viên về các triệu chứng hậu Covid như mất ngủ, giảm trí nhớ,...
Từ những chia sẻ từ TTƯT.BS.CKII. Đỗ Thị Ngọc Diệp, sinh viên sẽ có cái nhìn đúng đắn hơn về phương pháp tăng cường sức khỏe trước, trong và sau khi nhiễm bệnh. Qua đó, vai trò của chế độ dinh dưỡng cũng sẽ được các bạn chú trọng hơn nữa để có một sức khỏe tốt, đảm bảo thuận lợi cho học tập, rèn luyện, nghiên cứu,...
Tin: Võ Duyên
Ảnh: Tổ Media
Phòng Truyền thông
Tin: Võ Duyên
Ảnh: Tổ Media
Phòng Truyền thông
Các tin khác
Khẳng định đối tác chiến lược: HUTECH và Tongmyong University mở rộng hợp tác đa lĩnh vực
Ngày 27/11, HUTECH đã có buổi làm việc chính thức với đoàn lãnh đạo cấp cao từ Tongmyong University (Hàn Quốc).
[Video] Khám phá Personal Color & K-Beauty 2025: Sinh viên Công nghệ thẩm mỹ “bắt trend” cùng chuyên gia Hàn Quốc
Chuỗi workshop làm đẹp trong chương trình giao lưu giữa Viện Khoa học Ứng dụng Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) và Đại học Tongmyong (Hàn...
Cựu sinh viên truyền lửa đam mê, khơi dậy bản lĩnh cho sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng
Bằng những câu chuyện đời thực đầy cảm hứng từ các thế hệ đi trước, chương trình “Đồng hành cùng sinh viên” với chủ đề “Thắp lửa đam mê - Dấn thân...
Thị trường Halal toàn cầu và những cơ hội nghề nghiệp dành cho sinh viên Công nghệ thực phẩm
Sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm thuộc Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH đã có cơ hội tiếp cận những kiến thức thực tiễn về thị trường Halal đầy...
HUTECH và Musashino Foods Nhật Bản tăng cường hợp tác, mở rộng cơ hội thực tập và việc làm cho sinh viên
Ngày 31/10, VJIT và Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH đã có buổi làm việc với đại diện Công ty Musashino Foods (Nhật Bản) nhằm thảo luận về chương...
Thông tin mới
-
Danh mục môn học tương đương Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH (cập nhật 12/2023)
-
Gom yêu thương - tạo thay đổi: Sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng lan tỏa giá trị nhân văn qua “Piggybank for Change 2025”
-
Gom yêu thương - tạo thay đổi: Sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng lan tỏa giá trị nhân văn qua “Piggybank for Change 2025”
- Vietnam Bakery Show 2025 - “lớp học thực tế” quy mô lớn dành cho sinh viên Công nghệ thực phẩm
- Vietnam Bakery Show 2025 - “lớp học thực tế” quy mô lớn dành cho sinh viên Công nghệ thực phẩm
- TS. Chu Thị Bích Phượng đảm nhiệm vai trò Phó Chủ tịch Hiệp hội Ngành Tóc & Làm đẹp TP.HCM