Talkshow Dinh dưỡng & Thực phẩm lên sóng: Xây dựng chế độ dinh dưỡng “đánh bại” các triệu chứng hậu Covid-19
- 19/05/2022
Talkshow Dinh dưỡng & Thực phẩm do Viện Khoa học Ứng dụng Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) thực hiện với chủ đề “Chế độ dinh dưỡng phục hồi sức khỏe hậu Covid” vừa chính thức lên sóng vào ngày 18/5 vừa qua.
Talkshow chủ đề “Chế độ dinh dưỡng phục hồi sức khỏe hậu Covid” chính thức lên sóng vào ngày 18/5
Với sự dẫn dắt của TTƯT.BS.CKII. Đỗ Thị Ngọc Diệp - Phó Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam, Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Thực phẩm Việt Nam cùng GVC.TS. Nguyễn Lệ Hà - Viện trưởng Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH, chương trình đề cập sâu sắc đến chế độ dinh dưỡng hợp lý, nhằm khắc phục các triệu chứng hậu Covid-19, hướng đến sức khỏe bền vững và toàn diện. Nhóm ngành Công nghệ thực phẩm, Dinh dưỡng & khoa học thực phẩm cũng qua đó khẳng định tầm quan trọng đối với sức khỏe con người nói chung.
 |
 |
GVC.TS. Nguyễn Lệ Hà và TƯT.BS.CKII. Đỗ Thị Ngọc Diệp với vai trò dẫn dắt chương trình
Mở đầu chuyên đề, diễn giả Đỗ Thị Ngọc Diệp khái quát những con số cụ thể về tình hình dịch bệnh hiện nay trên thế giới và ở Việt Nam, những triệu chứng "hậu Covid-19" cũng như những biện pháp phòng ngừa và điều trị hiệu quả.
Diễn giả Đỗ Thị Ngọc Diệp đề ra các biện pháp phòng ngừa và điều trị hiệu quả.
Theo đó, TTƯT.BS.CKII. Đỗ Thị Ngọc Diệp đề cao sự phối hợp giữa việc tiêm vaccine và các biện pháp vệ sinh cá nhân (rửa tay, đeo khẩu trang), vệ sinh môi trường sống nhằm ngăn chặn sự lây lan của virus. Con người cũng cần lưu ý kiểm soát stress, ăn uống đầy đủ dinh dưỡng và ngủ đủ giấc để phòng ngừa suy giảm sức đề kháng.
Những thông tin hữu ích được diễn giả Đỗ Thị Ngọc Diệp chia sẻ tại talkshow
Đối với chế độ dinh dưỡng dành cho người nhiễm Covid-19, theo bác sĩ, người nhiễm Covid-19 có nguy cơ bị suy dinh dưỡng cao, vì thế cần bổ sung chất đạm (15-20% tổng năng lượng), giảm chất béo, bổ sung tinh bột, tuyệt đối không ăn kiêng, đẩy mạnh bổ sung các loại vitamin, khoáng chất như Vitamin A, C, D, Selen, Kẽm và Sắt.
Chế độ dinh dưỡng cho người từng mắc Covid-19 được đề cập chi tiết
Với kinh nghiệm dày dặn trong việc tư vấn và giải quyết các vấn đề liên quan đến Covid-19, TTƯT.BS.CKII. Đỗ Thị Ngọc Diệp cũng thông tin đến sinh viên về đặc điểm nhận dạng triệu chứng hậu Covid-19. Theo đó, hậu Covid-19 xảy ra ở người có tiền sử nhiễm virus SARS-CoV-2 với các triệu chứng kéo dài quá 12 tuần mà không thể giải thích bằng chuẩn đoán thay thế.
 |
 |
Diễn giả cũng trả lời những câu hỏi được đặt ra về sự nguy hiểm của dịch bệnh và tầm quan trọng của dinh dưỡng trong việc bổ sung dưỡng chất
Tại chương trình, mọi thắc mắc của sinh viên về triệu chứng hậu Covid được diễn giả giải đáp cặn kẽ. TTƯT.BS.CKII. Đỗ Thị Ngọc Diệp nhấn mạnh, những triệu chứng như mất khứu giác, vị giác, ho khan lâu ngày, khó thở, rụng tóc, mất ngủ,… cần được điều trị dần dần bằng các phương pháp như tập thở, vệ sinh mũi và khoang họng cẩn thận, uống nhiều nước, bổ sung các loại thực phẩm hỗ trợ giấc ngủ và Vitamin B, khoáng chất, đặc biệt là bổ sung Omega 3.
Bác sĩ cũng giải đáp các thắc mắc của sinh viên về các triệu chứng hậu Covid như mất ngủ, giảm trí nhớ,...
Từ những chia sẻ từ TTƯT.BS.CKII. Đỗ Thị Ngọc Diệp, sinh viên sẽ có cái nhìn đúng đắn hơn về phương pháp tăng cường sức khỏe trước, trong và sau khi nhiễm bệnh. Qua đó, vai trò của chế độ dinh dưỡng cũng sẽ được các bạn chú trọng hơn nữa để có một sức khỏe tốt, đảm bảo thuận lợi cho học tập, rèn luyện, nghiên cứu,...
Tin: Võ Duyên
Ảnh: Tổ Media
Phòng Truyền thông
Tin: Võ Duyên
Ảnh: Tổ Media
Phòng Truyền thông
Các tin khác
[Video] Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH làm lễ chuyển giao máy lọc nước hộ gia đình
Sáng ngày 09/4, Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH đã tổ chức lễ chuyển giao sản phẩm nghiên cứu khoa học “Máy lọc nước hộ gia đình” cùng Công ty...
HUTECH đón tiếp và làm việc với Công ty Cổ phần Xi măng Fico - YTL
Ngày 14/3, Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã có buổi làm việc với Công ty Cổ phần Xi măng Fico - YTL nhằm mở rộng mạng lưới hợp tác, đào...
HUTECH đón tiếp và làm việc cùng Đại học Quốc gia Chungnam
Vừa qua, HUTECH đã tổ chức buổi tiếp đón và làm việc với đại diện Trường Đại học Quốc gia Chungnam (CNU) nhằm mục đích mở rộng mạng lưới hợp tác...
Sinh viên ngành Quản lý tài nguyên và môi trường HUTECH tích luỹ kinh nghiệm về sử dụng hiệu quả tài nguyên, nhãn sinh thái và thiết kế bền vững
Ngày 18/12, Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH phối hợp cùng Trung tâm Ứng phó sự cố an toàn môi trường tổ chức Hội thảo “Sử dụng hiệu quả tài nguyên,...
Sinh viên ngành Công nghệ sinh học tích lũy kiến thức mới về Công nghệ sinh học ứng dụng - mỹ phẩm
Vừa qua, Viện Khoa học Ứng dụng Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã tổ chức Hội thảo “Công nghệ sinh học ứng dụng - Công nghệ sinh học mỹ...
Thông tin mới
-
Danh mục môn học tương đương Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH (cập nhật 12/2023)
- Thông báo Về việc xét và trao học bổng vượt khó học giỏi năm học 2023 - 2024
- [Video] Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH làm lễ chuyển giao máy lọc nước hộ gia đình
- Sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH được “tiếp lửa” trên hành trình trở thành Sinh viên 5 tốt
- Sôi nổi vòng Sơ loại Cuộc thi “Môi trường và con người” lần thứ XIII của Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH
- Khám phá Vườn Quốc gia Cát Tiên, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng tích luỹ nhiều kiến thức chuyên môn hữu ích