Sinh viên HUTECH nắm bắt bí quyết làm Bánh kim đỉnh

21/03/2023

Ngày 17/3, Viện Khoa học Ứng dụng Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã tổ chức workshop "Giải mã trend - Bánh kim đỉnh" tại HiTech Park Campus. Buổi Workshop với sự tham gia hướng dẫn của ThS. Huỳnh Kim Phụng - Giảng viên ngành Công nghệ thực phẩm cùng 50 sinh viên đến từ các ngành Công nghệ thực phẩm, Công nghệ sinh học, Quản lý tài nguyên và môi trường.

Buổi Workshop giúp sinh viên có nhiều kiến thức mới mẻ về món bánh kim đỉnh

Hoạt động giúp sinh viên có nhiều trải nghiệm thực tế, cập nhật kiến thức mới về thị trường tiêu dùng, nắm được cách chế biến món bánh kim đỉnh hấp dẫn, kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm, cách đóng gói và bảo quản sản phẩm. Từ đó, không ngừng phấn đấu để theo đuổi đam mê ngành nghề.

Sinh viên HUTECH nắm bắt bí quyết làm Bánh kim đỉnh 16

Đây là cơ hội để các bạn trải nghiệm thực tế và theo đuổi đam mê về ngành nghề

Tại đây, dưới sự dẫn dắt của ThS. Huỳnh Kim Phụng, các bạn hiểu rõ hơn về bánh kim đỉnh, nguyên liệu, các bước thực hiện. Cùng với đó, những thắc mắc về vấn đề làm thế nào để tạo ra vỏ bánh mỏng có thể uốn cong, cách để kem béo, mịn mượt nhưng không chảy ra khi đi đường xa,… Đều được giảng viên nhiệt tình giải đáp.

Sinh viên HUTECH nắm bắt bí quyết làm Bánh kim đỉnh 28

ThS. Huỳnh Kim Phụng trực tiếp hướng dẫn các bạn tại Workshop

Trong khuôn khổ chương trình, các bạn còn được trực tiếp làm bánh, ăn thử sản phẩm và đóng gói mang về chia sẻ thành quả với người thân, bạn bè.

Sinh viên HUTECH nắm bắt bí quyết làm Bánh kim đỉnh 40

Sinh viên HUTECH nắm bắt bí quyết làm Bánh kim đỉnh 58

Sinh viên có những trải nghiệm thú vị khi tự tay thực hiện món bánh

Workshop đã giúp các bạn sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng tích luỹ thêm kinh nghiệm quý báu, vừa học tập vừa thực hành một cách hiệu quả, giúp khắc sâu tri thức và khả năng ứng dụng trong quá trình học tập cũng như công việc trong tương lai của chính mình.

Bánh kim đỉnh (hay còn được gọi là Custard sponge cake carol) là loại bánh với lớp vỏ mỏng, mềm mịn làm từ bột bắp, bột mì, trứng, sữa,… Kết hợp với phần kem thơm, béo từ whipping cream, đường, sữa tươi,… Sự hòa quyện giữa lớp vỏ và nhân bánh đã tạo nên sức hút vô cùng lớn đối với các tín đồ đam mê đồ ngọt.

Tin: Vy Nương
Ảnh: Chí Nguyện
TT. Truyền thông

14609300

Các tin khác

Gom yêu thương - tạo thay đổi: Sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng lan tỏa giá trị nhân văn qua “Piggybank for Change 2025” Nhằm khơi dậy tinh thần nhân ái, nuôi dưỡng trách nhiệm xã hội và lan tỏa những hành động tích cực trong cộng đồng sinh viên, Viện Khoa học Ứng...

Vinh danh nỗ lực, Viện Khoa học Ứng dụng khởi động bứt phá năm học 2025-2026 Hội nghị tổng kết, tuyên dương và phát động phong trào sinh viên năm học 2025-2026 của Viện Khoa học Ứng dụng Trường Đại học Công nghệ TP.HCM...

[Video] Khám phá Personal Color & K-Beauty 2025: Sinh viên Công nghệ thẩm mỹ “bắt trend” cùng chuyên gia Hàn Quốc Chuỗi workshop làm đẹp trong chương trình giao lưu giữa Viện Khoa học Ứng dụng Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) và Đại học Tongmyong (Hàn...

Cựu sinh viên truyền lửa đam mê, khơi dậy bản lĩnh cho sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng Bằng những câu chuyện đời thực đầy cảm hứng từ các thế hệ đi trước, chương trình “Đồng hành cùng sinh viên” với chủ đề “Thắp lửa đam mê - Dấn thân...

Đô thị không rác: Ứng dụng trí tuệ nhân tạo và nền tảng GRAC trong quản lý chất thải rắn Trong bối cảnh đô thị hóa nhanh và lượng rác thải ngày càng gia tăng, bài toán quản lý chất thải rắn đòi hỏi những giải pháp thông minh, hiệu quả...

Thị trường Halal toàn cầu và những cơ hội nghề nghiệp dành cho sinh viên Công nghệ thực phẩm Sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm thuộc Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH đã có cơ hội tiếp cận những kiến thức thực tiễn về thị trường Halal đầy...

Xem tất cả

Thông tin mới

Xem tất cả

CỰU SINH VIÊN

ĐOÀN HỘI-CLB

THÔNG TIN HỌC BỔNG

TUYỂN DỤNG

FANPAGE HUTECH

FANPAGE KHOA

BROCHURE KHOA