Trải nghiệm thú vị khi tham quan kiến tập tại Seaspimex Việt Nam
- 13/08/2015
Vào ngày 5/8/2015, chúng em - những sinh viên năm cuối khoa Công nghệ Sinh học –Thực phẩm – Môi Trường đã được đi tham quan kiến tập tại Công ty Cổ Phần Thủy Đặc Sản SEASPIMEX VIETNAM, quận Tân Phú, Tp. HCM. Chuyến tham quan được bộ môn Công nghệ Thực phẩm tổ chức trong khuôn khổ môn học “Công nghệ đồ hộp thực phẩm” nhằm mục đích giúp cho chúng em được mở rộng kiến thức, đồng thời có thể học hỏi thêm nhiều kinh nghiệm trong thực tiễn sản xuất.
Thầy cô và các bạn sv trong phòng hội thảo tại Seaspimex
Trước khi vào phân xưởng, chúng em được anh chị ở nhà máy hướng dẫn cách sử dụng đồ bảo hộ lao động, quy trình sản xuất một số sản phẩm chính và các quy định khi vào từng phân xưởng. Có những thứ chúng em tưởng chừng như đơn giản, có thể bỏ qua, nhưng khi vào nhà máy sản xuất thì đó lại là thứ phải lưu tâm và chú ý.
Sau đó, chúng em đi vào tham quan phân xưởng dưới sự hướng dẫn của anh chị phòng QC. Trong phân xưởng chúng em được thăm quan từ khâu tiếp nhận nguyên liệu tới các khâu xử lý bán thành phẩm và thành phẩm như: rửa, fillet, rút xương, xếp khuôn… hay được nghe giới thiệu từng thiết bị: máy rửa, thiết bị rót sốt, thiết bị tiệt trùng…Không chỉ được tham quan, nhìn tận mắt, chúng em còn có những câu hỏi trực tiếp với các anh chị khi thắc mắc, cuộc tranh luận sôi nổi cùng nhau về cách bố trí mặt bằng, cách tổ chức dây chuyền… Đó thực sự là những tri thức bổ ích, là hình thức teambuilding thú vị gắn kết chúng em với nhau.
Phân xưởng sản xuất đồ hộp “ Cá ngừ ngâm dầu”
Kết thúc chuyến đi thực tế, tất cả chúng em đều có chung một tâm trạng, thấy yêu khoa mình hơn, yêu chuyên ngành Thực phẩm mình đã và đang học, thấy rằng thực tế không hề khô khan nếu như có tình yêu nghề trong đó. Chúng em muốn gửi lời cảm ơn sâu sắc tới Quý Thầy cô trong bộ môn đã cố gắng tạo điều kiện cho chúng em được tiếp cận thực tế, có được những trải nghiệm rất thú vị và đầy bổ ích. Cám ơn các cô chú, anh chị tại SEASPIMEX đã tận tình chỉ dẫn để chúng em hiểu biết hơn về ngành công nghệ thực phẩm, những kiến thức về đồ hộp, thủy sản, cách thiết kế phân xưởng, cách xử lý vấn đề gặp phải trong nhà máy và các loại hình xuất nhập khẩu, giải đáp những thắc mắc một cách dễ hiểu nhất. Có lẽ chuyến đi này là kỉ niệm nhớ nhất thời sinh viên mà chúng em sẽ không thể quên được. Chúng em cũng tin rằng Công ty Cổ Phần Thủy Đặc Sản - SEASPIMEX VIETNAM sẽ đạt được những thành công vượt bậc trên thị trường trong nước và trong tương lai không xa, Seaspimex sẽ trở thành công ty xuất khẩu uy tín lớn trên thị trường quốc tế.
Sinh viên:
Trần Thị Ngọc Hân
Lâm Bội Linh
Ngô Nữ Hoàng Vy
Phạm Nguyễn Ái Nhi
Nguyễn Phương Thảo
Các tin khác
Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH “viết tiếp” hành trình chở nước ngọt về vùng hạn mặn huyện Giồng Trôm (Bến Tre)
Ngày 17/4, Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH và Hội Doanh nghiệp Cựu Sinh viên Viện tổ chức chương trình “Mang nước ngọt đến người dân vùng hạn mặn...
[Video] Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH làm lễ chuyển giao máy lọc nước hộ gia đình
Sáng ngày 09/4, Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH đã tổ chức lễ chuyển giao sản phẩm nghiên cứu khoa học “Máy lọc nước hộ gia đình” cùng Công ty...
Khám phá Vườn Quốc gia Cát Tiên, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng tích luỹ nhiều kiến thức chuyên môn hữu ích
Ngày 27/3, sinh viên ngành Quản lý Tài nguyên và Môi trường thuộc Viện Khoa học Ứng dụng Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã có chuyến tham...
HUTECH đón tiếp và làm việc với Công ty Cổ phần Xi măng Fico - YTL
Ngày 14/3, Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã có buổi làm việc với Công ty Cổ phần Xi măng Fico - YTL nhằm mở rộng mạng lưới hợp tác, đào...
HUTECH đón tiếp và làm việc cùng Đại học Quốc gia Chungnam
Vừa qua, HUTECH đã tổ chức buổi tiếp đón và làm việc với đại diện Trường Đại học Quốc gia Chungnam (CNU) nhằm mục đích mở rộng mạng lưới hợp tác...
Thông tin mới
-
Danh mục môn học tương đương Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH (cập nhật 12/2023)
-
Tân Quán quân Cuộc thi “Môi trường và Con người” lần thứ 13 gọi tên sinh viên HUTECH
- Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH “tiếp lửa” hành trình lập nghiệp và tuyên dương Sinh viên tiêu biểu học kỳ I
- Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH “viết tiếp” hành trình chở nước ngọt về vùng hạn mặn huyện Giồng Trôm (Bến Tre)
- Sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH cập nhật kiến thức về bảo tồn động vật hoang dã
- Sôi nổi Bán kết cuộc thi “Môi trường và con người” lần XIII do Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH tổ chức