Trải nghiệm thú vị khi tham quan kiến tập tại Seaspimex Việt Nam
- 13/08/2015
Vào ngày 5/8/2015, chúng em - những sinh viên năm cuối khoa Công nghệ Sinh học –Thực phẩm – Môi Trường đã được đi tham quan kiến tập tại Công ty Cổ Phần Thủy Đặc Sản SEASPIMEX VIETNAM, quận Tân Phú, Tp. HCM. Chuyến tham quan được bộ môn Công nghệ Thực phẩm tổ chức trong khuôn khổ môn học “Công nghệ đồ hộp thực phẩm” nhằm mục đích giúp cho chúng em được mở rộng kiến thức, đồng thời có thể học hỏi thêm nhiều kinh nghiệm trong thực tiễn sản xuất.
Thầy cô và các bạn sv trong phòng hội thảo tại Seaspimex
Trước khi vào phân xưởng, chúng em được anh chị ở nhà máy hướng dẫn cách sử dụng đồ bảo hộ lao động, quy trình sản xuất một số sản phẩm chính và các quy định khi vào từng phân xưởng. Có những thứ chúng em tưởng chừng như đơn giản, có thể bỏ qua, nhưng khi vào nhà máy sản xuất thì đó lại là thứ phải lưu tâm và chú ý.
Sau đó, chúng em đi vào tham quan phân xưởng dưới sự hướng dẫn của anh chị phòng QC. Trong phân xưởng chúng em được thăm quan từ khâu tiếp nhận nguyên liệu tới các khâu xử lý bán thành phẩm và thành phẩm như: rửa, fillet, rút xương, xếp khuôn… hay được nghe giới thiệu từng thiết bị: máy rửa, thiết bị rót sốt, thiết bị tiệt trùng…Không chỉ được tham quan, nhìn tận mắt, chúng em còn có những câu hỏi trực tiếp với các anh chị khi thắc mắc, cuộc tranh luận sôi nổi cùng nhau về cách bố trí mặt bằng, cách tổ chức dây chuyền… Đó thực sự là những tri thức bổ ích, là hình thức teambuilding thú vị gắn kết chúng em với nhau.
Phân xưởng sản xuất đồ hộp “ Cá ngừ ngâm dầu”
Kết thúc chuyến đi thực tế, tất cả chúng em đều có chung một tâm trạng, thấy yêu khoa mình hơn, yêu chuyên ngành Thực phẩm mình đã và đang học, thấy rằng thực tế không hề khô khan nếu như có tình yêu nghề trong đó. Chúng em muốn gửi lời cảm ơn sâu sắc tới Quý Thầy cô trong bộ môn đã cố gắng tạo điều kiện cho chúng em được tiếp cận thực tế, có được những trải nghiệm rất thú vị và đầy bổ ích. Cám ơn các cô chú, anh chị tại SEASPIMEX đã tận tình chỉ dẫn để chúng em hiểu biết hơn về ngành công nghệ thực phẩm, những kiến thức về đồ hộp, thủy sản, cách thiết kế phân xưởng, cách xử lý vấn đề gặp phải trong nhà máy và các loại hình xuất nhập khẩu, giải đáp những thắc mắc một cách dễ hiểu nhất. Có lẽ chuyến đi này là kỉ niệm nhớ nhất thời sinh viên mà chúng em sẽ không thể quên được. Chúng em cũng tin rằng Công ty Cổ Phần Thủy Đặc Sản - SEASPIMEX VIETNAM sẽ đạt được những thành công vượt bậc trên thị trường trong nước và trong tương lai không xa, Seaspimex sẽ trở thành công ty xuất khẩu uy tín lớn trên thị trường quốc tế.
Sinh viên:
Trần Thị Ngọc Hân
Lâm Bội Linh
Ngô Nữ Hoàng Vy
Phạm Nguyễn Ái Nhi
Nguyễn Phương Thảo
Các tin khác
[Video] HUTECH ký kết hợp tác doanh nghiệp, mở rộng cơ hội thực hành ngành Công nghệ thẩm mỹ
Khi nhu cầu làm đẹp và chăm sóc sức khỏe ngày càng phát triển, Công nghệ thẩm mỹ mở ra nhiều cơ hội nghề nghiệp cho người trẻ. Nhưng để theo đuổi...
Sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm khám phá quy trình vận hành tại McDonald’s Bến Thành
Ngày 05/6, sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm HUTECH tham gia chương trình McREADY TO LEARN tại McDonald’s Bến Thành, trực tiếp tìm hiểu môi...
[Video] Hơn 65 sản phẩm của sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng “bắt nhịp” thị trường tại ngày hội kết nối doanh nghiệp
Từ sản phẩm chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp đến thực phẩm, nông nghiệp xanh và môi trường, hơn 65 sản phẩm của sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng đã “bắt...
Viện Khoa học Ứng dụng khai mở tiềm năng ứng dụng từ Bạc hà
Từ một loại lá quen thuộc trong đời sống, Bạc hà đang mở ra nhiều tiềm năng ứng dụng trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe nhờ các hoạt tính sinh học có...
Sinh viên Quản lý tài nguyên và môi trường trải nghiệm quan trắc thực địa tại Khu Bảo tồn Đồng Nai
Trực tiếp đo đạc, phân tích và xử lý dữ liệu môi trường ngay tại hiện trường, sinh viên ngành Quản lý tài nguyên và môi trường, Viện Khoa học Ứng...
Sinh viên Công nghệ sinh học HUTECH khám phá tiềm năng vi sinh vật tại Viện Khoa học Sự sống
Ngày 18/03, sinh viên ngành Công nghệ sinh học HUTECH đã có buổi tham quan thực tế tại Viện Khoa học Sự sống. Hoạt động này giúp các bạn tiếp cận...
Thông tin mới
-
Danh mục môn học tương đương Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH (cập nhật 12/2023)
- Sinh viên HUTECH lan tỏa lối sống xanh, hưởng ứng Ngày Môi trường Thế giới 5/6
- Sinh viên HUTECH lan tỏa lối sống xanh, hưởng ứng Ngày Môi trường Thế giới 5/6
- [Video] HUTECH ký kết hợp tác doanh nghiệp, mở rộng cơ hội thực hành ngành Công nghệ thẩm mỹ
- [Video] HUTECH ký kết hợp tác doanh nghiệp, mở rộng cơ hội thực hành ngành Công nghệ thẩm mỹ
- Sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm khám phá quy trình vận hành tại McDonald’s Bến Thành