Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH tìm hiểu quy trình sản xuất bánh bông lan tại Nhà máy Bibica miền Tây
- 24/11/2023
Sáng 22/11, sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm thuộc Viện Khoa học Ứng dụng Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã có cơ hội tham quan Nhà máy Bibica miền Tây (Lô A1/1-3, đường VL4, KCN Vĩnh Lộc 2, xã Long Hiệp, huyện Bến Lức, tỉnh Long An).
Chuyến tham quan là cơ hội để sinh viên học hỏi kiến thức từ thực tế
Chuyến đi là dịp để các bạn sinh viên có cơ hội cọ xát thực tiễn, nắm bắt những quy trình sản xuất thực phẩm, kiểm chứng và khắc sâu những kiến thức đã học trên giảng đường. Đồng thời, qua đó, hiểu thêm về thị trường lao động và nghề nghiệp tương lai.
ThS. Huỳnh Phương Quyên (phải) trao quà đến đại diện doanh nghiệp đã hỗ trợ sinh viên trong chuyến tham quan
Dưới sự dẫn dắt và hướng dẫn của ThS. Huỳnh Phương Quyên - Giảng viên ngành Công nghệ thực phẩm và anh Trương Văn Khương - Phó Giám đốc Nhà máy Bibica miền Tây, các bạn sinh viên đã được tìm hiểu về quá trình thành lập, xây dựng và phát triển nhà máy.
 |
 |
Bên cạnh đó, các bạn còn trực tiếp tham quan, khám phá dây chuyền sản xuất bánh bông lan Hura. Việc tận mắt chứng kiến từng công đoạn tạo nên chiếc bánh thành phẩm như phối trộn, hòa khí, nướng bánh, phết kem cho đến đóng gói làm các bạn sinh viên không khỏi hứng khởi. Được biết những dòng bánh Hura Deli, Hura Layercake, Hura Swissroll đều được tạo ra trên dây chuyền sản xuất với các quy trình tương tự nhau.
Các bạn sinh viên được tham quan và thưởng thức các dòng bánh bông lan của Bibica
 |
 |
 |
|
Những thắc mắc về thiết bị và công nghệ sản xuất bánh cũng được đại diện doanh nghiệp giải đáp tận tình, qua đó giúp các bạn sinh viên nắm vững kiến thức đã học và tích lũy thêm nhiều kiến thức bổ ích từ thực tế.
Chuyến tham quan đã giúp sinh viên cập nhật thêm nhiều kiến thức chuyên ngành bổ ích
Chuyến tham quan đã giúp các bạn sinh viên có thêm nhiều trải nghiệm quý giá, làm dày hành trang chuyên môn, hiểu thêm về xu hướng, nhu cầu của thị trường lao động để có động lực cố gắng học tập, phấn đấu trở thành nhân sự chất lượng cao, đáp ứng các tiêu chí của ngành Công nghệ thực phẩm.
Tin: Minh Thi
Ảnh: Anh Khoa
TT. Truyền thông
Các tin khác
Vietnam Bakery Show 2025 - “lớp học thực tế” quy mô lớn dành cho sinh viên Công nghệ thực phẩm
Từ dây chuyền tự động hóa tích hợp AI đến những trải nghiệm làm bánh cùng chuyên gia quốc tế, “Vietnam Bakery Show 2025” đã mang đến cho sinh viên...
Sinh viên Công nghệ thẩm mỹ khám phá hậu trường ngành làm đẹp tại Nhà máy mỹ phẩm Labcos
Giữa bối cảnh ngành làm đẹp ngày càng gắn chặt với khoa học và công nghệ, việc đưa sinh viên đến gần hơn với môi trường sản xuất thực tế trở thành...
Sinh viên Công nghệ thực phẩm học từ trải nghiệm, hiểu sâu quy trình sản xuất socola Việt
Trong khuôn khổ học phần “Thiết kế nhà máy sản xuất thực phẩm”, ngày 28/10, sinh viên năm cuối ngành Công nghệ thực phẩm thuộc Viện Khoa học Ứng...
Sinh viên Công nghệ sinh học khám phá “hệ sinh thái lợi khuẩn” hiện đại tại Nhà máy Yakult Việt Nam
Cơ hội tiếp cận trực tiếp quy trình lên men vi sinh, đồng thời mở rộng góc nhìn liên ngành về ứng dụng công nghệ sinh học đã mở ra cho sinh viên...
Sinh viên Công nghệ thực phẩm “mắt thấy, tay chạm” quy trình sản xuất xanh tại Nhà máy Ajinomoto Việt Nam
Không chỉ dừng lại ở lý thuyết giảng đường, sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH đã có dịp “mắt thấy, tay chạm” với...
Tân binh Công nghệ sinh học trải nghiệm thực tiễn nghiên cứu tại Trung tâm Công nghệ sinh học TP.HCM
Sinh viên khóa 2025 ngành Công nghệ sinh học thuộc Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH đã có cơ hội kết nối giữa kiến thức lý thuyết với thực tiễn nghề...
Thông tin mới
-
Danh mục môn học tương đương Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH (cập nhật 12/2023)
-
Gom yêu thương - tạo thay đổi: Sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng lan tỏa giá trị nhân văn qua “Piggybank for Change 2025”
-
Gom yêu thương - tạo thay đổi: Sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng lan tỏa giá trị nhân văn qua “Piggybank for Change 2025”
- Vietnam Bakery Show 2025 - “lớp học thực tế” quy mô lớn dành cho sinh viên Công nghệ thực phẩm
- Vietnam Bakery Show 2025 - “lớp học thực tế” quy mô lớn dành cho sinh viên Công nghệ thực phẩm
- TS. Chu Thị Bích Phượng đảm nhiệm vai trò Phó Chủ tịch Hiệp hội Ngành Tóc & Làm đẹp TP.HCM