Trải nghiệm đẳng cấp 5 sao: Sinh viên Quản trị nhà hàng học hỏi thực tế tại Hôtel Des Arts Saigon
- 25/07/2025
Hoạt động tham quan học tập thực tế tại khách sạn 5 sao Hôtel Des Arts Saigon - MGallery Vietnam đã mở ra cho sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) một không gian trải nghiệm sống động với nhiều hiểu biết nghề nghiệp sâu sắc.
Là một trong những hoạt động ngoại khóa trọng điểm thuộc học phần "Quản trị Nhà hàng", chương trình được tổ chức bởi Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn phối hợp cùng Trung tâm Hợp tác Doanh nghiệp HUTECH. Tại đây, sinh viên được quan sát và trực tiếp trải nghiệm môi trường vận hành của một khách sạn chuẩn 5 sao thuộc tập đoàn danh tiếng Accor – tập đoàn khách sạn hàng đầu thế giới.
Là một trong những hoạt động ngoại khóa trọng điểm thuộc học phần "Quản trị Nhà hàng", chương trình được tổ chức bởi Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn phối hợp cùng Trung tâm Hợp tác Doanh nghiệp HUTECH. Tại đây, sinh viên được quan sát và trực tiếp trải nghiệm môi trường vận hành của một khách sạn chuẩn 5 sao thuộc tập đoàn danh tiếng Accor – tập đoàn khách sạn hàng đầu thế giới.
 |
 |
Tiếp đón đoàn là ông Trần Quang Thức - Giám đốc Nhân sự và Thành viên Ban điều hành Hôtel Des Arts Saigon. Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành dịch vụ khách sạn cao cấp, ông Thức đã mang đến cho các bạn cái nhìn toàn diện về quy trình vận hành, quản trị nhân sự, tiêu chuẩn phục vụ và bản sắc thương hiệu của khách sạn quốc tế. Bên cạnh đó, sinh viên cũng được tiếp cận mô hình phân tầng thương hiệu của tập đoàn Accor, từ đó hiểu rõ cách mà mỗi thương hiệu định vị và vận hành theo chiến lược riêng biệt.
Tiếp đón đoàn là ông Trần Quang Thức với hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành dịch vụ khách sạn cao cấp
Bên cạnh chia sẻ về hệ thống quản lý, ông Thức còn giới thiệu chi tiết triết lý thiết kế không gian, phục trang và dịch vụ mang đậm phong cách Đông Dương (Indochine) - một nét đặc trưng làm nên “hồn cốt” của Hôtel Des Arts Saigon giữa lòng đô thị hiện đại. Qua đó, các bạn nhận ra rằng, quản trị khách sạn không chỉ là điều phối công việc, mà còn là sự kết hợp giữa nghệ thuật, văn hóa và trải nghiệm khách hàng.
 |
 |
Đoàn sinh viên đã được dẫn tham quan toàn bộ hệ thống dịch vụ tại khách sạn: nhà hàng Alacarte với quy trình phục vụ tinh tế, nhà hàng Buffet rộng lớn vận hành chuyên nghiệp, khu vực tổ chức tiệc đẳng cấp và khu vực lễ tân - nơi định hình ấn tượng đầu tiên của khách hàng. Tại mỗi điểm dừng, các bạn được nghe giải thích tường tận về vai trò, quy trình vận hành và những tiêu chuẩn quốc tế khắt khe đang được áp dụng, từ đó rút ngắn khoảng cách giữa bài giảng và thực tiễn nghề nghiệp.
 |
 |
Các bạn được nghe giải thích tường tận về vai trò, quy trình vận hành của khách sạn
Theo đánh giá từ đội ngũ giảng viên, hoạt động tham quan Hôtel Des Arts Saigon không chỉ mang giá trị tham khảo mà còn là nội dung cốt lõi bổ trợ cho kiến thức học thuật. Trong đó, sinh viên được rèn luyện kỹ năng quan sát, phân tích, kết nối kiến thức và tư duy phản biện, tự tin phát triển trong lĩnh vực dịch vụ - khách sạn đầy năng động.
Chuyến đi mang đến các trải nghiệm quý báu cho sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống
Khép lại chuyến đi với nhiều cảm hứng và kiến thức thực tiễn, sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống đã có thêm trải nghiệm quý báu và thêm vững vàng trên hành trình trở thành những nhà quản trị dịch vụ chuyên nghiệp - tinh tế - bản lĩnh trong tương lai.
Tin: Gia Ý
Ảnh: Thành Phúc
TT. Truyền thông
Tin: Gia Ý
Ảnh: Thành Phúc
TT. Truyền thông
Các tin khác
[Ảnh] Chương trình giao lưu “siêu nhiệt” của sinh viên Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn
Buổi giao lưu cùng sinh viên khóa 2025 Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã mang đến những giây...
HUTECH trao đổi với Trường Đại học Văn hoá Hà Nội về hợp tác học thuật trong lĩnh vực văn hoá - du lịch - sự kiện
Trong khuôn khổ buổi làm việc vào ngày 21/11, Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn HUTECH và Trường Đại học Văn hóa Hà Nội đã có nhiều thảo...
Sinh viên HUTECH thắp sáng niềm tự hào Việt qua chuỗi đồ án nghệ thuật hoành tráng
Khép lại môn học Tổ chức sự kiện và Nghiệp vụ tổ chức sự kiện 1, sinh viên Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn và Khoa Marketing - Kinh...
[Video] Âm vang Quốc kỳ: Sinh viên năm 2 Quản trị sự kiện tổ chức concert quy mô, chạm đến trái tim khán giả
Cuối tuần vừa qua, sinh viên năm 2 ngành Quản trị sự kiện thuộc Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn HUTECH đã mang đến một chương trình...
HUTECH-ers mở màn sáng tạo với 02 sự kiện kết thúc học phần Tổ chức sự kiện
Cuối tuần vừa qua, sinh viên Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn và Khoa Marketing - Kinh doanh quốc tế HUTECH đã tổ chức hai sự kiện...
Thông tin mới
-
[K.QTDL-NH-KS] QUY TRÌNH ĐĂNG KÝ THAM DỰ LỄ TỐT NGHIỆP NGÀY 10/01/2026
-
Thông báo đóng học phí HK2 năm học 2025-2026 khóa 2025
- THÔNG BÁO SỐ 019/TB-K.QTDL-NH-KS VỀ VIỆC MỞ BỔ SUNG CÁC LỚP THEO YÊU CẦU TRONG HK2 (2025-2026)
- Thông báo Lịch thi Học kỳ 1B và Học kỳ phụ - Học kỳ 1 năm học 2025-2026
- [Ảnh] Chương trình giao lưu “siêu nhiệt” của sinh viên Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn
- HUTECH trao đổi với Trường Đại học Văn hoá Hà Nội về hợp tác học thuật trong lĩnh vực văn hoá - du lịch - sự kiện