Ngành Quản trị nhà hàng và Dịch vụ ăn uống

19/01/2022

Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống HUTECH 1

1. NGÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNG LÀ GÌ?

Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là ngành học chuyên sâu về lĩnh vực quản lý nhà hàng về phương diện văn hóa ẩm thực với công việc cụ thể là quản lý các khâu về ẩm thực, yến tiệc, hội nghị, sự kiện,…

Một nhà quản lý chuyên nghiệp cần có niềm đam mê khám phá những tinh túy của thế giới ẩm thực, sự khéo léo và gu thẩm mỹ độc đáo trong cách bài trí.

2. MỤC TIÊU ĐÀO TẠO NGÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNG

Đào tạo các kiến thức, kỹ năng về quản trị nhà hàng; quản trị dịch vụ ăn uống; xây dựng thực đơn và tổ chức hội nghị, hội thảo, yến tiệc;… Từ đó có khả năng hoạch định chiến lược, phụ trách về dịch vụ ăn uống; kế hoạch kinh doanh; chuyên nghiệp hóa cung cách phục vụ khách hàng trong nước và quốc tế.
Kết hợp với kinh nghiệm, sự am hiểu sâu sắc, toàn diện về đặc trưng văn hóa nói chung và văn hóa ẩm thực nói riêng của từng vùng miền, quốc gia, sinh viên có thể nâng cao vị trí lên quản lý, định hướng tư duy làm chủ, tự xây dựng và quản lý nhà hàng của riêng mình.

Sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống trong giờ học thực hành

3. CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO NGÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNG

Chương trình đào tạo Cử nhân Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại HUTECH mang tính ứng dụng cao, nhiều thực hành, bám sát thực tiễn. Nhà trường thường xuyên tổ chức nhiều hoạt động kết nối doanh nghiệp, giao lưu cùng chuyên gia, xây dựng nhiều sân chơi học thuật bổ ích để sinh viên phát triển toàn diện.
Thông tin chi tiết chương trình đào tạo, vui lòng xem TẠI ĐÂY.

4. MÔN HỌC TIÊU BIỂU VÀ TỐ CHẤT PHÙ HỢP VỚI NGÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNG

Các môn học tiêu biểu và tố chất phù hợp với ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

5. CƠ HỘI VIỆC LÀM NGÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNG

Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể đảm nhiệm công việc ở các vị trí như:

Chuyên viên tổ chức sự kiện ẩm thực trong các nhà hàng-khách sạn
Chuyên viên tư vấn, tổ chức và điều hành tại các cơ sở kinh doanh ăn uống; chuỗi nhà hàng, chuỗi café cao cấp; trung tâm tổ chức yến tiệc - hội nghị
Trở thành người quản trị nhà hàng; quản trị dịch vụ ẩm thực; quản trị các dịch vụ chăm sóc khách hàng, sales và marketing cho các nhà hàng, khách sạn

Sinh viên ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống HUTECH trong giờ thực hành

6. ĐIỀU KIỆN TUYỂN SINH NGÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNG

Năm 2022, HUTECH tuyển sinh ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống theo 4 phương thức. Để tăng cơ hội, thí sinh có thể sử dụng cả 4 phương thức xét tuyển dưới đây. Đồng thời từ 22/7 - 17h00 ngày 20/8/2022 khi làm thủ tục đăng ký nguyện vọng xét tuyển trên cổng thông tin của Bộ Giáo dục và Đào tạo, có thể chọn đây là Nguyện vọng 1 khi đăng ký. 04 phương thức gồm:

***Phương thức 1:* *Xét tuyển kết quả kỳ thi tốt nghiệp THPT 2022***

Điều kiện xét tuyển:

. Tốt nghiệp THPT hoặc tương đương
. Tham gia kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2022
. Đạt điểm đảm bảo chất lượng đầu vào đại học do HUTECH quy định (Riêng với nhóm ngành Khoa học sức khỏe theo quy định của Bộ GD&ĐT).
>> Tham khảo: điểm chuẩn trúng tuyển năm 2021 TẠI ĐÂY

Thời gian xét tuyển: Theo quy định của Bộ GD&ĐT
Công bố kết quả: HUTECH công bố kết quả trúng tuyển đợt 1: trước 17h00 ngày 17/9/2022

Phương thức 2: Xét tuyển kết quả kỳ thi Đánh giá năng lực (ĐGNL) 2022 của ĐH Quốc gia TP.HCM

Điều kiện xét tuyển:

. Tốt nghiệp THPT hoặc tương đương;
. Tham dự kỳ thi và có điểm thi đạt từ ngưỡng đảm bảo chất lượng đầu vào HUTECH quy định (Riêng với nhóm ngành Khoa học sức khỏe theo quy định của Bộ GD&ĐT).
>> Xem thông tin chi tiết TẠI ĐÂY

Thời gian xét tuyển:

. Đợt 1: 28/1 - 28/2/2022
. Đợt 2: 06/4 - 25/4/2022
. Đợt 3: 29/5 - 15/7/2022

Công bố kết quả: HUTECH công bố kết quả trúng tuyển đợt 1: trước 17h00 ngày 17/9/2022

Phương thức 3: Xét tuyển học bạ theo tổng điểm trung bình 03 môn năm lớp 12

Điều kiện xét tuyển:

. Tốt nghiệp THPT
. Tổng điểm trung bình năm lớp 12 của 3 môn trong tổ hợp xét tuyển đạt từ 18 điểm trở lên (Riêng với nhóm ngành Khoa học sức khỏe theo quy định của Bộ GD&ĐT).
. Tham khảo: điểm chuẩn xét học bạ TẠI ĐÂY

Tổ hợp xét tuyển:

A00 (Toán, Lý, Hóa)
A01 (Toán, Lý, Anh)
C00 (Văn, Sử, Địa)
D01 (Toán, Văn, Anh)

Phương thức 04: Xét tuyển học bạ theo tổng điểm trung bình 03 học kỳ (lớp 11 và học kỳ 1 lớp 12)

Điều kiện xét tuyển:

. Tốt nghiệp THPT
. Tổng điểm trung bình 3 học kỳ (học kỳ 1, học kỳ 2 lớp 11 và học kỳ 1 lớp 12) đạt từ 18 điểm trở lên (Riêng với nhóm ngành Khoa học sức khỏe theo quy định của Bộ GD&ĐT).
. Tham khảo: điểm chuẩn xét học bạ TẠI ĐÂY

Thời gian xét tuyển học bạ (dự kiến)

. Đợt 1: nhận hồ sơ trước 31/5/2022
. Đợt 2: nhận hồ sơ trước 30/6/2022
. Đợt 3: nhận hồ sơ trước 15/7/2022
. Đợt 4: nhận hồ sơ trước 20/8/2022
. Đợt 5: nhận hồ sơ trước 15/10/2022
. Đợt 6: nhận hồ sơ trước 31/10/2022

Công bố kết quả: HUTECH công bố kết quả trúng tuyển đợt 1 (các đợt nhận hồ sơ học bạ đợt 1, đợt 2, đợt 3, đợt 4): trước 17h00 ngày 17/9/2022

*Lưu ý:

- Từ 22/7 - 17h00 ngày 20/8/2022, tất cả thí sinh tham gia xét tuyển tất cả các phương thức đều phải chốt chọn nguyện vọng trên hệ thống đăng ký xét tuyển của Bộ Giáo dục và Đào tạo theo quy định. Thí sinh yêu thích ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống của HUTECH, có thể chọn đây là Nguyện vọng 1 khi đăng ký nguyện vọng theo quy định.

- Đối với các ngành có tổ hợp xét tuyển bao gồm môn Năng khiếu (môn Năng khiếu Âm nhạc với ngành Thanh nhạc và môn Năng khiếu Vẽ với các ngành Kiến trúc, Thiết kế nội thất, Thiết kế đồ họa, Thiết kế thời trang, Nghệ thuật số, Công nghệ điện ảnh, truyền hình), thí sinh có thể tham dự kỳ thi năng khiếu do HUTECH tổ chức hoặc lấy kết quả thi năng khiếu từ trường đại học khác để tham gia xét tuyển. HUTECH tổ chức 04 kỳ thi năng khiếu vào các ngày 16/7, 30/7, 20/8 và 10/9/2022.

7. BẰNG CẤP NGÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNG

Hoàn thành chương trình học, sinh viên được cấp bằng Cử nhân do trường Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH cấp theo quy định của Bộ Giáo dục & Đào tạo, được học tập lên các trình độ Thạc sĩ, Tiến sĩ tại HUTECH và các trường ĐH trong, ngoài nước.

Đăng ký xét tuyển trực tuyến

Mọi thắc mắc về các vấn đề có liên quan, mời bạn đặt câu hỏi để được tư vấn chi tiết

Nổi bật với môi trường học tập năng động, đội ngũ giảng viên có học hàm học vị cao giàu kinh nghiệm, đa dạng các hoạt động phong trào, sân chơi học thuật, mạng lưới liên kết hợp tác doanh nghiệp rộng khắp…HUTECH trở thành địa chỉ đào tạo được đông đảo thí sinh và quý phụ huynh tin tưởng lựa chọn để gửi trao tương lai, trong nhiều năm vừa qua.

Năm 2022, HUTECH xét tuyển 9.900 chỉ tiêu trình độ Đại học chính quy cho 59 ngành đào tạo theo 04 phương thức xét tuyển. Trong đó, Xét học bạ là phương thức thu hút sự quan tâm của phần lớn thí sinh, với những ưu điểm nổi trội: Có nhiều đợt xét tuyển, hồ sơ đơn giản, giảm áp lực thi cử và tăng cơ hội trúng tuyển vào đại học.

Theo đó, HUTECH đang nhận hồ sơ xét tuyển học bạ dự kiến đến 15/10/2022. Đăng ký xét tuyển ngay hôm nay để tăng cơ hội trúng tuyển Đại học, bạn nhé! Đăng ký trực tuyến TẠI ĐÂY

Song song đó, chính thức từ 22/7 - 17h00 ngày 20/8/2022, tất cả thí sinh tham gia xét tuyển tất cả các phương thức đều phải chốt chọn nguyện vọng trên hệ thống đăng ký xét tuyển của Bộ Giáo dục và Đào tạo theo quy định. Thí sinh yêu thích ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống của HUTECH, có thể chọn đây là Nguyện vọng 1 khi đăng ký nguyện vọng theo quy định.