Top 5 trường đại học uy tín đào tạo ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại Việt Nam?

Trong thời đại chú trọng trải nghiệm khách hàng và sự phát triển mạnh mẽ của ngành dịch vụ, Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống đang trở thành một ngành học đầy triển vọng. Vậy đâu là Top 5 các trường đại học uy tín đào tạo ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại Việt Nam? Bài viết này sẽ giúp bạn tìm được lựa chọn phù hợp cho hành trình học tập và sự nghiệp trong tương lai.

Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là gì? 

Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống (Restaurant & Food Service Management) là một ngành học năng động thuộc khối du lịch - khách sạn và dịch vụ, đào tạo nguồn nhân lực chuyên sâu về quản lý, vận hành và điều phối các hoạt động trong nhà hàng, quán ăn, chuỗi F&B và các mô hình kinh doanh ẩm thực. Sinh viên được trang bị kiến thức về quản trị nhân sự, quản trị chất lượng dịch vụ, xây dựng thực đơn, an toàn vệ sinh thực phẩm, quản lý tài chính - chi phí, cùng các kỹ năng giao tiếp, chăm sóc khách hàng và xử lý tình huống trong môi trường dịch vụ. 

Bên cạnh đó, người học còn được tiếp cận xu hướng ẩm thực, công nghệ trong vận hành nhà hàng và các mô hình F&B hiện đại, từ đó có thể triển khai các hoạt động quản lý chuyên nghiệp, đáp ứng nhu cầu của thị trường và góp phần thúc đẩy sự phát triển của ngành dịch vụ ăn uống trong bối cảnh hội nhập.

Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống đang phát triển mạnh mẽ cùng sự bùng nổ của lĩnh vực F&B, kéo theo nhu cầu lớn về đội ngũ quản lý chuyên nghiệp và am hiểu trải nghiệm khách hàng. Điều này khiến cho việc lựa chọn một cơ sở đào tạo uy tín trở nên quan trọng hơn bao giờ hết, đặc biệt đối với những ai muốn xây dựng sự nghiệp bền vững trong lĩnh vực dịch vụ ẩm thực. Dưới đây là các tiêu chí giúp bạn đánh giá và đưa ra lựa chọn chính xác hơn:

• Uy tín đào tạo: Thương hiệu của trường, sự công nhận từ ngành dịch vụ - du lịch - khách sạn, phản hồi tốt từ doanh nghiệp tuyển dụng và thành công của những cựu sinh viên trong lĩnh vực đó.

• Chương trình đào tạo: Tính cập nhật cao, gắn liền với thực tiễn quản lý và vận hành nhà hàng, chú trọng kiến thức về dịch vụ ăn uống, quản trị nhân sự - tài chính, xây dựng thực đơn, an toàn vệ sinh thực phẩm và trải nghiệm khách hàng.

• Đội ngũ giảng viên: Có chuyên môn vững vàng, giàu kinh nghiệm thực tế trong lĩnh vực nhà hàng - khách sạn, ẩm thực và quản trị dịch vụ , ưu tiên giảng viên từng làm việc hoặc quản lý tại các doanh nghiệp F&B uy tín. 

• Môi trường học tập: Năng động và thực tiễn, có hệ thống phòng thực hành bếp và nhà hàng hiện đại, tạo điều kiện cho sinh viên tham gia các hoạt động, hội thảo ẩm thực, sự kiện F&B và trải nghiệm vận hành thực tế. 

• Cơ hội phát triển: Có các chương trình thực tập tại nhà hàng, khách sạn, chuỗi F&B lớn, đồng thời hỗ trợ sinh viên tham gia các dự án thực tế, cuộc thi nghề và kết nối doanh nghiệp để mở rộng cơ hội việc làm. 

Top những trường đào tạo ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống 

Để xây dựng nền tảng vững chắc trong ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, việc lựa chọn một trường đào tạo uy tín đóng vai trò then chốt. Dưới đây là những cơ sở được đánh giá cao tại Việt Nam:

• Đại học Tài chính - Marketing (UFM)

• Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH)

• Đại học Công nghiệp TP.HCM (IUH)

• Đại học Công thương TP.HCM (HUIT)

• Đại học Kinh tế - Tài chính TP.HCM (UEF)

Tại các trường này, sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống được đào tạo toàn diện từ quản lý vận hành nhà hàng, tổ chức dịch vụ, quản trị nhân sự - tài chính, đến xây dựng thực đơn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, chương trình học còn trang bị kỹ năng chăm sóc khách hàng, xử lý tình huống, quản lý chất lượng dịch vụ và ứng dụng công nghệ trong hoạt động F&B. 

Sinh viên cũng có cơ hội thực hành và thực tập trực tiếp tại các nhà hàng, khách sạn, giúp rèn luyện kỹ năng quản lý đội nhóm, tư duy chiến lược và khả năng giao tiếp chuyên nghiệp, chuẩn bị sẵn sàng để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống hiện đại. 

Lý do nên chọn ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại HUTECH? 

Học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại HUTECH là hành trình khám phá cách quản lý chuyên nghiệp kết hợp với dịch vụ ẩm thực và trải nghiệm khách hàng, giúp phát triển các hoạt động nhà hàng - khách sạn, ẩm thực và sự kiện ẩm thực quy mô. Đây là ngành học gắn liền giữa quản lý, vận hành và nghệ thuật dịch vụ, mang đến cho sinh viên nền tảng vững chắc để trở thành những nhà quản lý, điều phối viên hay chuyên gia trong lĩnh vực F&B.

Sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại HUTECH được trang bị khối kiến thức nền tảng và chuyên sâu về quản lý vận hành nhà hàng, tổ chức dịch vụ, quản trị nhân sự - tài chính, xây dựng thực đơn, quản lý chất lượng dịch vụ và ứng dụng công nghệ trong hoạt động F&B. Trong quá trình học, sinh viên thường xuyên tham gia các dự án thực tế, thực hành tại nhà hàng, khách sạn, chuỗi F&B hoặc sự kiện ẩm thực, qua đó phát triển kỹ năng lãnh đạo, tư duy tổ chức và khả năng làm việc nhóm trong môi trường năng động.

Qua những thông tin trên, hy vọng bạn đã có cho mình câu trả lời về "Top 5 trường đại học uy tín đào tạo ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại Việt Nam?” để đưa ra lựa chọn phù hợp và đúng đắn nhé!

>> Xem thêm

>> Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống 

>> Có nên học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống 

>> Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là gì? Ra trường làm gì? 

>> Thời gian học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống trong bao lâu?

>> Học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống thực hành, thực tập ở đâu?

>> Để xét tuyển ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống cần học tốt môn nào?

>> Học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống có dễ xin việc làm không?

>> Cơ hội việc làm ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống 

>> Học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống ở đâu? 

>> Học phí ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là bao nhiêu? 

>> Top những trường đào tạo ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống? 

>> Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống xét tuyển những tổ hợp nào? 

>> Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống chính xét tuyển phương thức nào? 

>> Nếu xét bằng điểm thi tốt nghiệp, ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống thi khối (tổ hợp) nào? 

>> Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống có bị thay thế bởi công nghệ AI hay không? 

>> Top 5 trường đại học uy tín đào tạo ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại Việt Nam?