Ngành Quản trị nhà hàng và Dịch vụ ăn uống

Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là ngành học chuyên sâu về lĩnh vực quản lý nhà hàng về phương diện văn hóa ẩm thực với công việc cụ thể là quản lý các khâu về ẩm thực, yến tiệc, hội nghị, sự kiện,… Một nhà quản lý chuyên nghiệp cần có niềm đam mê khám phá những tinh túy của thế giới ẩm thực, sự khéo léo và gu thẩm mỹ độc đáo trong cách bài trí.

• Để hiểu thêm về ngành học này, mời các bạn xem video sau!  ​

Xem thêm

>> Có nên học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống không?

• Có sự kiên trì, nhẫn nại;
• Tập cho mình tính bình tĩnh;
• Biết cách giải quyết vấn đề nảy sinh;
• Biết và hiểu tâm lý của khách hàng;
• Có kinh nghiệm và chuyên môn vững chắc;
• Có sức khỏe để làm việc;
• Năng động, nhạy bén và sáng tạo;
• Khả năng giao tiếp và thành thạo ngoại ngữ;
• Ham học hỏi, đam mê khám phá ẩm thực để luôn cập nhật xu hướng ẩm thực trong nước và thế giới.

Xem thêm
>> Để xét tuyển ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, cần học tốt môn nào?

Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống có chính sách học phí và học bổng như thế nào?

Ở mỗi trường đại học, ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống sẽ được định hướng đào tạo khác nhau vì vậy sẽ có mức học phí tương ứng khác nhau. Tại HUTECH, các bạn sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống được học tập trong môi trường chuẩn quốc tế, cùng cơ sở vật chất và trang thiết bị học tập hiện đại, với thời lượng đào tạo là 3.5 năm, 14 học kỳ. 

Đặc biệt, trong mùa tuyển sinh 2026, HUTECH trao tặng học bổng Tuyển sinh dành cho thí sinh có thành tích học tập tốt ở bậc THPT, với mức hỗ trợ từ 25%, 50% đến 100% học phí toàn khóa. Nhà trường đồng thời cam kết giữ nguyên học phí xuyên suốt toàn khóa học, thể hiện sự đồng hành cùng thế hệ trẻ trong một môi trường đào tạo chất lượng và hiện đại, giúp các bạn yên tâm chinh phục đam mê nghề nghiệp.

Mức học phí tham khảo bình quân của năm 2025 theo chương trình đào tạo tiêu chuẩn (các ngành Cử nhân):

• Học phí khoảng 10,5 triệu đồng/kỳ tương đương 154 triệu đồng/năm với mức học bổng 25% học phí toàn khóa

• Học phí khoảng 7 triệu đồng/kỳ tương đương 102 triệu đồng/năm với mức học bổng 50% học phí toàn khóa

Thí sinh có thể tự tin “rinh” ngay học bổng 2026 của HUTECH bằng 1 trong 4 tiêu chí sau:

• Tổng điểm trung bình 3 môn lớp 11;

• Tổng điểm trung bình học kỳ 1 lớp 12;

• Tổng điểm trung bình 3 môn lớp 12; 

• Điểm trung bình cả năm lớp 12 (nhân hệ số 3).

Đăng ký học bổng ngay hôm nay!

Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống học gì? Tốt nghiệp nhận bằng gì?

Tại khu vực phía Nam và TP. Hồ Chí Minh, ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống hệ đại học chính quy hiện được đào tạo tại: Trường Đại học Kinh tế TP.HCMà hàng và dịch vụ ăn uống là ngành học chuyên sâu về lĩnh vực quản lý nhà hàng về phương diện văn hóa ẩm thực với công việc cụ thể là quản lý các khâu về ẩm thực, yến tiệc, hội nghị, sự kiện,… Một nhà quản lý chuyên nghiệp cần có niềm đam mê khám phá những tinh túy của thế giới ẩm thực, sự khéo léo và gu thẩm mỹ độc đáo trong cách bài trí.

Xem thêm

>> Học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống ở đâu?
>> Top những trường đào tạo ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại TP. Hồ Chí Minh?
>> Học phí ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là bao nhiêu?

• Sinh viên theo học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống ở HUTECH sẽ được đào tạo các kiến thức, kỹ năng về quản trị nhà hàng; quản trị dịch vụ ăn uống; xây dựng thực đơn và tổ chức hội nghị, hội thảo, yến tiệc;… Từ đó có khả năng hoạch định chiến lược, phụ trách về dịch vụ ăn uống; kế hoạch kinh doanh; chuyên nghiệp hóa cung cách phục vụ khách hàng trong nước và quốc tế. 

Sinh viên ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống HUTECH trong giờ thực hành

• Kết hợp với kinh nghiệm, sự am hiểu sâu sắc, toàn diện về đặc trưng văn hóa nói chung và văn hóa ẩm thực nói riêng của từng vùng miền, quốc gia, sinh viên có thể nâng cao vị trí lên quản lý, định hướng tư duy làm chủ, tự xây dựng và quản lý nhà hàng của riêng mình.
• Cạnh đó, ngoài việc tham gia học tập trên lớp, các CLB chuyên ngành và những cuộc thi ẩm thực, pha chế uy tín do HUTECH tổ chức sẽ là "bàn đạp" thúc đẩy phát triển chuyên môn, dễ dàng tiến xa hơn trong môi trường dịch vụ và quản lý chuyên nghiệp.

Các phương thức xét tuyển ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

Năm 2026, HUTECH dự kiến tuyển sinh theo 6 phương thức:

1. Xét tuyển kết quả kỳ thi tốt nghiệp THPT 2026

2. Xét tuyển kết quả kỳ thi ĐGNL 2026 của ĐHQG TP.HCM

3. Xét tuyển kết quả thi đánh giá đầu vào đại học trên máy tính (V-SAT) 2026

- Ngày thi: 22/3/2026                - Đăng ký: Trước 14/3/2026

4. Xét tuyển học bạ theo tổng điểm trung bình 3 môn năm lớp 12

5. Xét tuyển học bạ theo điểm trung bình cả năm lớp 12

6. Xét tuyển kết hợp điểm thi THPT 2026 và điểm học bạ THPT

Điểm xét tuyển được tính theo công thức:

Điểm xét tuyển = (Điểm thi THPT + Điểm học bạ THPT)/2

Trong đó:

- Điểm THPT: Tổng điểm 3 môn thi tốt nghiệp THPT theo tổ hợp xét tuyển (thang điểm 30).

- Điểm học bạ THPT: Tổng điểm TB cả năm lớp 12 nhân 3.

Xem thêm

>> Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống xét tuyển những môn nào?
>> Ngành  Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống xét tuyển các phương thức nào?
>> Nếu xét bằng điểm thi tốt nghiệp, ngành  Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống thi khối (tổ hợp) nào?

TT. Marketing & Phát triển thương hiệu