“Mộc Cocktail” đưa sinh viên Quản trị nhà hàng tỏa sáng ở sân chơi pha chế

13/04/2026
Lấy cảm hứng từ hương vị bản địa và tinh thần sáng tạo trong pha chế hiện đại, “Mộc Cocktail” đã trở thành điểm nhấn giúp sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) ghi dấu ấn tại Cuộc thi Pha chế và biểu diễn Showmanship TP.HCM lần 1 năm 2026 với giải Khuyến khích đầy thuyết phục.

“Mộc Cocktail” đưa sinh viên Quản trị nhà hàng tỏa sáng ở sân chơi pha chế 8
Sinh viên HUTECH ghi dấu tại chung kết Cuộc thi Pha chế và biểu diễn Showmanship TP.HCM lần 1 năm 2026
 
Được xây dựng trên ý tưởng tôn vinh những nguyên liệu quen thuộc của Việt Nam, “Mộc Cocktail” sử dụng bưởi, giấm bụt, ớt,… để tạo nên cấu trúc vị hài hòa giữa chua, cay và thanh mát. Không dừng ở một công thức thức uống, sản phẩm còn cho thấy tư duy khai thác chất liệu bản địa, khả năng kể chuyện bằng hương vị và nỗ lực đưa bản sắc văn hóa vùng miền vào một trải nghiệm pha chế mang hơi thở đương đại.
 
“Mộc Cocktail” đưa sinh viên Quản trị nhà hàng tỏa sáng ở sân chơi pha chế 22
“Mộc Cocktail” chinh phục Ban Giám khảo bằng sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu và tư duy pha chế
 
Chính hướng tiếp cận đó đã giúp phần thi của đội HUTECH tạo được dấu ấn riêng. Từ kỹ thuật xử lý nguyên liệu, xây dựng công thức đến phong thái trình diễn, nhóm đều thể hiện sự chỉn chu, sáng tạo và bản lĩnh. “Mộc Cocktail” vì thế không chỉ chinh phục Ban Giám khảo ở chất lượng chuyên môn mà còn ở chiều sâu ý tưởng và khả năng truyền tải cá tính nghề nghiệp của sinh viên.
 
“Mộc Cocktail” đưa sinh viên Quản trị nhà hàng tỏa sáng ở sân chơi pha chế 34 “Mộc Cocktail” đưa sinh viên Quản trị nhà hàng tỏa sáng ở sân chơi pha chế 36
“Mộc Cocktail” đưa sinh viên Quản trị nhà hàng tỏa sáng ở sân chơi pha chế 39 “Mộc Cocktail” đưa sinh viên Quản trị nhà hàng tỏa sáng ở sân chơi pha chế 41
Phần trình diễn đầy tự tin và chuyên nghiệp của sinh viên tại phần thi Showmanship
 
Tại vòng Chung kết, sinh viên HUTECH đã trải qua 3 nội dung thi có tính phân hóa cao, gồm pha chế B52 4 tầng đòi hỏi độ chính xác kỹ thuật, phần thi bốc thăm ngẫu nhiên để kiểm tra khả năng xử lý tình huống và vòng sáng tạo cocktail nhằm khẳng định dấu ấn cá nhân. Ở thử thách quyết định này, “Mộc Cocktail” đã trở thành lựa chọn chiến lược, giúp đội thi phát huy thế mạnh sáng tạo và tư duy nghề nghiệp.
 
“Mộc Cocktail” đưa sinh viên Quản trị nhà hàng tỏa sáng ở sân chơi pha chế 53
Các thí sinh cùng giảng viên hướng dẫn tại cuộc thi
 
Đại diện HUTECH, đội thi gồm các sinh viên Tô Nguyễn Minh Triết, Châu Gia Kiệt và Mai Tiến Đạt đã xuất sắc giành giải Khuyến khích. Đồng hành cùng đội là ThS. Nguyễn Minh Đạt - chuyên gia pha chế trực tiếp hướng dẫn chuyên môn và ThS. Huỳnh Hữu Trúc Phương - Trưởng ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, đảm nhiệm vai trò định hướng và hoàn thiện chiến lược dự thi.

“Mộc Cocktail” đưa sinh viên Quản trị nhà hàng tỏa sáng ở sân chơi pha chế 66
Sân chơi giúp sinh viên tự tin thể hiện bản thân và tích luỹ nhiều kinh nghiệm chinh phục nghề nghiệp 
 
Được biết, Cuộc thi Pha chế và biểu diễn Showmanship TP.HCM lần 1 năm 2026 quy tụ hàng chục thí sinh đến từ nhiều cơ sở đào tạo trên cả nước. Với cấu trúc gồm ba vòng thi Sơ khảo, Bán kết và Chung kết, chương trình đặt ra hệ thống thử thách toàn diện, yêu cầu thí sinh kết hợp nhuần nhuyễn giữa kỹ thuật pha chế, tư duy sáng tạo và khả năng biểu diễn showmanship. Từ 14 đội góp mặt ở vòng Bán kết, 9 đội có phần thể hiện nổi bật nhất đã bước vào vòng Chung kết.

Tin: Mỹ Lệ
Ảnh: Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn 
TT. Truyền thông
14632542
Các tin khác
Sinh viên năm nhất ngành Quản trị sự kiện ghi dấu với “Energy Station” đầy cảm xúc Được thực hiện bởi sinh viên năm nhất ngành Quản trị sự kiện, Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn Trường Đại học Công nghệ TP.HCM...
KHOA QUẢN TRỊ DU LỊCH – NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN HƠN 10 NĂM KHẲNG ĐỊNH VỊ THẾ, VƯƠN TẦM QUỐC TẾ
Thêm hành trang để chinh phục ngành Hàng không cho sinh viên HUTECH Ngành Hàng không đang không ngừng mở rộng với nhiều cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn và môi trường làm việc chuẩn quốc tế.
Thông báo đấu thầu Tour Kiến tập ngành lữ hành HK2 2025-2026
[Video] Top 4 Giải vô địch Pizza Thế giới 2025 hướng dẫn sinh viên Quản trị nhà hàng làm pizza “chuẩn Ý” Workshop “Làm bánh pizza Ý” tạo cơ hội để sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống khám phá tinh hoa ẩm thực Ý thông qua trải nghiệm...
Trang bị kỹ năng làm việc trong môi trường VUCAH và đa văn hóa cho sinh viên HUTECH Nhằm giúp sinh viên định hình tư duy thích ứng và nâng cao năng lực làm việc trong môi trường VUCAH, Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn...
Xem tất cả
Thông tin mới
Xem tất cả
KHOA QUẢN TRỊ DU LỊCH - NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN
Sai Gon Campus: 475A Điện Biên Phủ, Phường Thạnh Mỹ Tây, TP.HCM
ĐT: 028 6686 9198 - Email: khoa.qtdlnhks@hutech.edu.vn
Trang Chủ | Sơ Đồ | Liên Hệ
Bản quyền ©
×