Sinh viên chương trình Cergy-Pontoise HUTECH tham quan BARISTA School

04/11/2016

Sáng ngày 03/11/2016, các sinh viên chương trình Cử nhân 1 năm ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống Quốc tế hợp tác giữa trường ĐH Cergy-Pontoise (Pháp) và Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã có chuyến tham quan thực tế vô cùng thú vị tại BARISTA School - đơn vị đầu tiên tại Việt Nam đào tạo Barista mang tính quốc tế, theo tiêu chuẩn được xác thực bởi Hiệp hội Cafe Châu Úc (ASCA) và Hiệp hội Cafe Châu Âu (SCAE).

Tại đây, các bạn sinh viên HUTECH đã trực tiếp được chị Nguyễn Huỳnh Kim Ngọc - Giám đốc điều hành BARISTA School hướng dẫn tham quan khuôn viên cùng hệ thống phòng thực hành pha chế hiện đại của trường; tìm hiểu cách sử dụng bộ dụng cụ pha chế, quá trình rang, xay, cho đến cách pha chế sao cho dậy mùi thơm nhất với sự đồng hành của các bạn sinh viên BARISTA School. Đặc biệt, các bạn còn được tận mắt xem các bạn sinh viên BARISTA pha chế nên 1 ly cafe Latte, cafe Espresso, Cappuccino đúng điệu.

Sinh viên chương trình Cergy-Pontoise HUTECH tham quan BARISTA School

Nếu Bartender chuyên pha chế các thức uống từ rượu thì Barista là nghệ thuật pha chế cà phê và sáng tạo nên các hỗn hợp thức uống đẹp mắt và ngon miệng như cappuccino, latte, espresso,...

Sinh viên BARISTA giới thiệu mô hình xe bán cafe-beer cùng nghệ thuật pha chế ly cafe-beer

đến sinh viên HUTECH

Sinh viên chương trình Cergy-Pontoise HUTECH tham quan BARISTA School

Sinh viên HUTECH được chứng kiến quá trình pha chế những ly cafe đậm chất nghệ thuật

Sau hành trình tìm hiểu và trải nghiệm thực tế đầy thú vị, bộ phim tư liệu về cuộc đời và sự nghiệp của quán quân BARISTA thế giới năm 2015 - Sasa Sestic chính là điểm nhấn mang đến cái nhìn toàn diện về nghề Barista.

Cuộc đời và sự nghiệp của Quán quân BARISTA thế giới năm 2015 - Sasa Sestic được giới thiệu
thông qua phim tài liệu

ThS. Nguyễn Viết Thủy - Giám đốc chương trình Cergy-Pontoise, Trưởng ngành Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn chương trình đào tạo bằng tiếng Anh HUTECH cho biết: “Chuyến tham quan thực tế hôm nay nhằm một mục đích giúp các bạn sinh viên chương trình Cử nhân 1 năm ngành Quản trị Nhà hàng và dịch vụ ăn uống quốc tế của ĐH Cergy Pontoise làm quen và cọ xát với lĩnh vực pha chế cà phê, quy trình phục vụ khách hàng, các sản phẩm đặc trưng của loại hình nghệ thuật Barista nhằm phục vụ thiết thực cho chuyên ngành học của các bạn. Dự kiến, cuối tháng 11 này, Viện Đào tạo Quốc tế sẽ tiếp tục thực hiện buổi tham quan thứ 2 dành cho sinh viên chương trình cử nhân Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống Quốc tế ĐH Cergy-Pontoise”.

Chuyến tham quan thú vị và bổ ích giúp các sinh viên Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống hình dung rõ hơn về nghệ thuật BARISTA

Tuy diễn ra trong thời gian ngắn, chuyến tham quan thực tế tại BARISTA đã kịp thời khích lệ tinh thần cho các bạn sinh viên chương trình Cử nhân 1 năm ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống quốc tế ĐH Cergy-Pontoise trước hành trình nghề nghiệp phía trước. Và gần hơn hết chính là việc hình dung rõ hơn về nghệ thuật Barista - một phần không thể thiếu trong kiến thức học của các bạn.

Tin: Kim Thoa
Phòng Tư vấn - Tuyển sinh - Truyền thông

14559674

Các tin khác

Sinh viên I-HUTECH tự tin hoàn thiện dự án cùng chuyên gia tại “Coffee Talk with Mentors” Là hoạt động trong khuôn khổ Cuộc thi AI Business Venture 2025, ngày 02/7, Viện Đào tạo Quốc tế HUTECH tổ chức chương trình "Coffee Talk with...

Sinh viên HUTECH giao lưu văn hóa cùng đoàn sinh viên quốc tế đến từ Đan Mạch Nhằm tạo điều kiện để sinh viên học tập, trao đổi cùng bạn bè quốc tế và rộng mở hành trình hội nhập, ngày 29/7, Viện Đào tạo Quốc tế HUTECH đã tổ...

[Video] Gặp gỡ chuyên gia thể thao quốc tế, sinh viên HUTECH định hình phát triển đam mê Sự kiện Vietnam Legends Championship 2025 diễn ra vào ngày 30/5 tại HUTECH với sự góp mặt của các chuyên gia hàng đầu trong ngành golf quốc tế đã...

Sôi nổi khí thế tại Đại hội Đại biểu Liên Chi hội Viện Đào tạo Quốc tế lần IV, nhiệm kỳ 2025 - 2028 Trong không khí rộn ràng và phấn khởi, ngày 24/5, Đại hội Đại biểu Liên Chi hội Viện Đào tạo Quốc tế HUTECH lần thứ IV, nhiệm kỳ 2025 - 2028 đã...

Lộ diện những ứng viên sáng giá lọt vào vòng Chung kết I-HUTECH Debate 2025 Tối 23/5, vòng Bán kết Cuộc thi I-HUTECH Debate 2025 “From likes to the Mic” do Viện Đào tạo Quốc tế (I-HUTECH) HUTECH tổ chức đã chính thức xác...

Doanh nghiệp đa quốc gia “đổ bộ” HUTECH International Job Fair 2025, mở ra hàng ngàn cơ hội nghề nghiệp cho sinh viên Với sự quy tụ của hơn 45 doanh nghiệp đa quốc gia, mang đến gần 1.900 vị trí tuyển dụng hấp dẫn ở đa dạng lĩnh vực, Ngày hội Triển lãm công nghệ và...

Xem tất cả

Thông tin mới

Xem tất cả

Đăng ký CỬ NHÂN QUỐC TẾ

Đăng ký THẠC SĨ QUỐC TẾ

Đăng ký CHƯƠNG TRÌNH QUỐC TẾ

Đăng ký LIÊN THÔNG CỬ NHÂN QUỐC TẾ