Học ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống ở đâu?

Ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là gì?

Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là ngành học chuyên sâu về lĩnh vực quản lý khách sạn, nhà hàng về phương diện văn hóa ẩm thực với công việc cụ thể là quản lý các khâu về ẩm thực, yến tiệc, hội nghị, sự kiện.
Ngành này sẽ trang bị cho bạn kiến thức, kỹ năng về kinh doanh nhà hàng và ẩm thực như: quản trị chất lượng du lịch, phân tích du lịch, phương pháp xây dựng khẩu phần, thực đơn, dinh dưỡng học. Ngoài ra, bạn còn được chú trọng phát triển các kỹ năng, nghiệp vụ chuyên môn như: kế toán thương mại và dịch vụ, tâm lý và giao tiếp kinh doanh du lịch, kỹ thuật chế biến các món ăn Á – Âu, kỹ thuật pha chế thức uống, văn hóa ẩm thực.

Học ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống ở đâu?

Có thể kể ra một số trường đại học đang được đông đảo phụ huynh, thí sinh tin tưởng lựa chọn để theo học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống trong những năm gần đây là: Đại học Tài chính – Marketing, Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH), Đại học Tôn Đức Thắng,...

Hiện nay các doanh nghiệp nước ngoài đang đầu tư rất nhiều về các chuỗi nhà hàng, chuỗi café cao cấp,.. Và các món ăn Âu Mỹ đã trở nên vô cùng quen thuộc với thế hệ trẻ hiện nay, bên cạnh đó cũng có những món ăn mang đang chất Á Đông từ Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản,.. Mỗi đất nước đều có những món đặc trưng và Nhật Bản cũng là một trong những đất nước có nền văn hóa ẩm thực vô cùng phong phú và độc đáo. Và hiện tại, khi dân số Nhật tăng chậm và dần già đi, tiêu thụ trong nước bão hòa nên Nhật Bản đang dần tìm nguồn nhân lực từ các nước đang phát triển và có nền dân số trẻ như Việt Nam.

Môi trường học tập và thực hành tại HUTECH
 

Sinh viên theo học tại HUTECH sẽ được học tập trong môi trường năng động, hiện đại, với hệ thống cơ sở vật chất khang trang bậc nhất trong các trường Đại học, Cao đẳng cùng đội ngũ giảng viên tận tình, vững chuyên môn, nhiều kinh nghiệm trong giảng dạy.

Hệ thống 200 phòng học lý thuyết chuẩn Nhật Bản, được trang bị đầy đủ các thiết bị hỗ trợ học tập như máy tính, phòng Project Design, trên 60 phòng thực hành thí nghiệm với công nghệ cao, tiên tiến giúp sinh viên được học tập trong môi trường tốt nhất, hiện đại nhất. Thư viện của trường với hơn 1500 m2, các máy tính được kết nối Internet, trên 50.000 đầu sách, gần 200 tờ báo, tạp chí các loại và hệ thống học liệu điện tử kết nối dữ liệu với nhiều trường đại học, học viện trong nước và quốc tế. Toàn bộ khuôn viên của trường được phủ sóng wifi tạo điều kiện thuận lợi cho học sinh, sinh viên truy cập Internet mọi lúc, mọi nơi.

Cơ sở vật chất khang trang, hiện đại - thư viện hàng ngàn đầu sách tham khảo, tài liệu học tập

Phương thức tuyển sinh ngành Quản trị nhà hàng & DV ăn uống  Chương trình chuẩn Nhật Bản
 

Năm 2016, HUTECH Chương trình đại học chuẩn Nhận Bản xét tuyển ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống theo các tổ hợp môn (Toán, Lý, Hóa), (Toán, Lý, Tiếng Anh), (Văn, Toán, Tiếng Anh), (Tiếng Anh, Sử, Địa) theo 2 phương thức:

Đối với hình thức theo kết quả kỳ thi THPT quốc gia, thí sinh cần dự thi tại các cụm thi THPT quốc gia do các trường đại học tổ chức và đạt điểm theo điểm chuẩn do Bộ GD – ĐT công bố. (Nhận hồ sơ từ ngày 01/08/2016).

Đối với hình thức tuyển sinh theo phương thức xét tuyển học bạ THPT, thí sinh cần đảm bảo hai điều kiện: Tốt nghiệp THPT hoăc tương đương; tổng điểm các môn thuộc khồi xét truyển trong năm lớp 12 đạt từ 18 điểm trở lên. (Nhận hồ sơ Đợt 1 đến ngày 15/07; Đợt 2 từ ngày 16/07 – 05/08/2016).

Thí sinh đăng ký xét tuyển trực tuyến TẠI ĐÂY: