Góp mặt tại Hội thảo quốc tế “Thực phẩm sạch, Nông nghiệp xanh và Phát triển chuỗi giá trị bền vững”, Khoa Thú y Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) cùng các chuyên gia, doanh nghiệp và nhà khoa học trao đổi nhiều giải pháp nâng cao chất lượng chuỗi thực phẩm, hướng đến nền nông nghiệp xanh, hiện đại và trách nhiệm.
Trong khuôn khổ triển lãm Horti & Agri Vietnam 2026 diễn ra ngày 21/5 tại SECC (TP.HCM), Khoa Thú y HUTECH đã tham gia hội thảo với nhiều chia sẻ xoay quanh bài toán xây dựng chuỗi thực phẩm an toàn và giảm thiểu tình trạng kháng kháng sinh trong chăn nuôi.
Giữa những tham luận về trí tuệ nhân tạo, logistics nông nghiệp hay công nghệ canh tác thế hệ mới, chuyên đề “Giảm kháng sinh và an toàn trong chuỗi thực phẩm sạch” do PGS.TS. Nguyễn Vũ Thụy Hồng Loan - Trưởng Khoa Thú y trình bày đã thu hút nhiều sự chú ý. Bởi phía sau mỗi viên thuốc kháng sinh được sử dụng thiếu kiểm soát là nguy cơ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng trong tương lai.
PGS.TS. Nguyễn Vũ Thụy Hồng Loan trình bày chuyên đề Giảm kháng sinh và an toàn trong chuỗi thực phẩm sạch
Theo chia sẻ của cô tại hội thảo, ngành thú y đang giữ vai trò quan trọng trong việc bảo vệ chất lượng chuỗi thực phẩm ngay từ khâu sản xuất. Công tác kiểm soát dịch bệnh, giám sát sử dụng thuốc thú y và áp dụng các tiêu chuẩn an toàn sinh học đang trở thành những “hàng rào kỹ thuật” cần thiết để tạo ra nguồn thực phẩm đáng tin cậy cho người tiêu dùng.
Xu hướng giảm phụ thuộc vào kháng sinh trong chăn nuôi cũng đang được đẩy mạnh thông qua vaccine, chế phẩm sinh học, giải pháp dinh dưỡng và các mô hình chăm sóc vật nuôi hiện đại. Đây được xem là bước chuyển quan trọng giúp ngành chăn nuôi tiến gần hơn đến mục tiêu phát triển bền vững, đồng thời đáp ứng các tiêu chuẩn ngày càng khắt khe của thị trường trong nước và quốc tế.
Các chuyên gia chia sẻ giải pháp phát triển nông nghiệp xanh tại hội thảo quốc tế
Sinh viên chăm chú lắng nghe những chia sẻ tại chương trình
Các tham luận tại hội thảo đều phản ánh những thách thức mà ngành nông nghiệp đang đối mặt, từ an toàn thực phẩm, biến đổi khí hậu đến yêu cầu giảm phát thải và tối ưu hóa chuỗi cung ứng.
Đáng chú ý, nhiều nội dung đã cho thấy ranh giới giữa các lĩnh vực đang dần được xóa nhòa. Người làm thú y hôm nay không chỉ hiện diện tại trang trại hay phòng khám mà còn tham gia vào các mắt xích quan trọng của chuỗi thực phẩm, từ quản lý dịch bệnh, kiểm soát chất lượng sản phẩm đến đảm bảo sức khỏe cộng đồng. Đây cũng chính là xu hướng nghề nghiệp đang mở ra nhiều cơ hội phát triển cho sinh viên trong tương lai.

Sinh viên hào hứng tham gia hội thảo và khám phá xu hướng nghề nghiệp mới trong ngành nông nghiệp


Chuyến đi giúp sinh viên tích luỹ nhiều kiến thức hữu ích để tự tin theo đuổi nghề nghiệp trong tương lai
Bên cạnh hội thảo, không gian triển lãm sôi động với hàng loạt công nghệ, giải pháp và mô hình sản xuất hiện đại đã giúp sinh viên Khoa Thú y có cơ hội chạm vào những chuyển động mới nhất của ngành nông nghiệp. Những thiết bị ứng dụng công nghệ cao, các mô hình chăn nuôi theo hướng tuần hoàn hay các giải pháp kiểm soát chất lượng thực phẩm khiến kiến thức trên giảng đường trở nên sống động và gần gũi hơn.
Tin: Mỹ Lệ
Ảnh: Hoàng Thanh
TT. Truyền thông