“Học đi đôi với hành” là phương châm mà Viện Khoa học ứng dụng Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã và đang áp dụng trong những chương trình đào tạo của Viện. Với mục tiêu cung cấp những kiến thức thực tế hơn cho sinh viên hiểu về bộ môn “Công nghệ lên men”, vừa qua Viện đã tổ chức cho sinh viên K15 ngành Công nghệ Sinh học đi tham quan thực tế Nhà máy Yakult tại tỉnh Bình Dương.
Công ty TNHH Yakult Việt Nam là thành viên của Công ty Yakult Nhật Bản, chuyên sản xuất sữa uống lên men chứa khuẩn sống. Vì vậy, các bạn sinh viên đã rất háo hức khi được đến đây để tìm hiểu về dây chuyền sản xuất sữa uống lên men chứa khuẩn sống. Ai cũng ý thức được rằng, đây không chỉ đơn thuần là một chuyến đi ngoại khóa thông thường, mà còn là một buổi học tập thực tế đầy bổ ích và thiết thực.
Sinh viên rất háo hức khi được tìm hiểu về dây chuyền sản xuất sữa uống lên men chứa khuẩn sống
Các bạn đã được tham quan trực tiếp công nghệ dây chuyền sản xuất khép kín của nhà máy, tìm hiểu về thế giới vi sinh vật nhỏ bé, thú vị, từ đó thấy được hình thái vi khuẩn và phân loại vi khuẩn có lợi, có hại đối với hệ thống tiêu hóa trong cơ thể.
Sinh viên tham quan trực tiếp công nghệ dây chuyền sản xuất khép kín của nhà máy Yakult
Ngoài ra, các bạn còn được hướng dẫn tham quan quy trình khử trùng chai, quy trình chiết xuất và dán nhãn mác để cho ra đời những chai sữa theo đúng quy chuẩn và đạt chất lượng để hiểu rõ hơn quy trình sản xuất của sữa uống lên men.
Đây không chỉ là một chuyến đi ngoại khóa, mà còn là một buổi học tập thực tế đầy bổ ích và thiết thực.
Chuyến đi đã cung cấp nhiều điều bổ ích, giúp các bạn sinh viên ngành Công nghệ sinh học HUTECH củng cố kiến thức đã học, bổ sung những kinh nghiệm thực tiễn và nhất là có cơ hội trải nghiệm môi trường làm việc thực tế tại các doanh nghiệp sản xuất.
Tin: Kim Ngôn (Viện Khoa học ứng dụng HUTECH)
Phòng Tư vấn - Tuyển sinh - Truyền thông