Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

 
1. QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNG LÀ GÌ?


 
  • Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là ngành học chuyên sâu về lĩnh vực quản lý khách sạn-nhà hàng về phương diện văn hóa ẩm thực với công việc cụ thể là quản lý các khâu về ẩm thực, yến tiệc, hội nghị, sự kiện,…
  • Một nhà quản lý chuyên nghiệp cần có niềm đam mê khám phá những tinh túy của thế giới ẩm thực, sự khéo léo và gu thẩm mỹ độc đáo trong cách bài trí.
 
2. MỤC TIÊU ĐÀO TẠO

 
  • Đào tạo các kiến thức, kỹ năng về quản trị nhà hàng; quản trị dịch vụ ăn uống; xây dựng thực đơn và tổ chức hội nghị, hội thảo, yến tiệc;… Từ đó có khả năng hoạch định chiến lược, phụ trách về dịch vụ ăn uống; kế hoạch kinh doanh; chuyên nghiệp hóa cung cách phục vụ khách hàng trong nước và quốc tế. 
  • Kết hợp với kinh nghiệm, sự am hiểu sâu sắc, toàn diện về đặc trưng văn hóa nói chung và văn hóa ẩm thực nói riêng của từng vùng miền, quốc gia, sinh viên có thể nâng cao vị trí lên quản lý, định hướng tư duy làm chủ, tự xây dựng và quản lý nhà hàng của riêng mình.
 

Sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống trong giờ học thực hành
 
3. CƠ HỘI NGHỀ NGHIỆP
 

Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể đảm nhiệm công việc ở các vị trí như:
  • Chuyên viên tổ chức sự kiện ẩm thực trong các nhà hàng-khách sạn
  • Chuyên viên tư vấn, tổ chức và điều hành tại các cơ sở kinh doanh ăn uống; chuỗi nhà hàng, chuỗi café cao cấp; trung tâm tổ chức yến tiệc - hội nghị
  • Trở thành người quản trị nhà hàng; quản trị dịch vụ ẩm thực; quản trị các dịch vụ chăm sóc khách hàng, sales và marketing cho các nhà hàng, khách sạn
 

Sinh viên ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống HUTECH trong giờ thực hành
 
4. ĐIỀU KIỆN TUYỂN SINH
 


Năm 2019, HUTECH tuyển sinh ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống theo 4 phương thức dự kiến: 
 

04 PHƯƠNG THỨC TUYỂN SINH tại  ĐẠI HỌC HUTECH
(Mã trường DKC)

Phương thức 01: Xét tuyển kết quả thi THPT Quốc gia 2019

Phương thức 02: Xét tuyển học bạ lớp 12 theo tổ hợp 3 môn

Phương thức 03: Xét tuyển theo kết quả kỳ thi đánh giá năng lực 2019 của ĐH Quốc gia TP.HCM

Phương thức 04: Xét tuyển theo kết quả kỳ thi Tuyển sinh riêng do trường tổ chức

  • Tốt nghiệp THPT hoặc tương đương.

  • Tham gia kỳ thi THPT quốc gia năm 2019.

  • Đạt điểm đảm bảo chất lượng đầu vào đại học do HUTECH quy định.

  • Tham khảo: điểm chuẩn trúng tuyển năm 2018 TẠI ĐÂY 

  • Tốt nghiệp THPT hoặc tương đương.

  • Tổng điểm trung bình năm lớp 12 của 3 môn trong tổ hợp xét tuyển đạt từ 18 điểm trở lên.

  • Tham khảo: điểm chuẩn xét học bạ TẠI ĐÂY

  • Tốt nghiệp THPT hoặc tương đương;

  • Tham dự kỳ thi đánh giá năng lực 2019 do ĐHQG TP. HCM tổ chức và có kết quả đạt từ mức điểm xét tuyển do HUTECH quy định.

  • Riêng đối với các ngành có tổ hợp bao gồm môn Năng khiếu Vẽ, điểm vẽ đạt từ 5 điểm trở lên

  • Xem thông tin chi tiết TẠI ĐÂY

  • Tốt nghiệp THPT hoặc tương đương;

  • Tham dự kỳ thi tuyển sinh riêng do HUTECH tổ chức vào ngày 13, 14/7/2019

  • Đăng ký dự thi bằng 02 phương thức: Trực tiếp tại trường hoặc Trực tuyến

  • Xem thông tin chi tiết TẠI ĐÂY

Tổ hợp xét tuyển:

  A00(Toán, Lý, Hóa)
 A01(Toán, Lý, Anh)
    D01(Toán, Văn, Anh)
C00(Văn, Sử, Địa)

Môn thi:

  • Toán

  • Vật Lý

  • Hoá học

  • Sinh học

  • Tiếng Anh

Thời gian xét tuyển:
Theo quy định của Bộ GD-ĐT
 

Thời gian xét tuyển: đến 30/6/2019

Thời gian xét tuyển: 02 đợt
- Đợt 1: Từ 11 - 28/4/2019 (đối với thí sinh tham dự kỳ thi Đợt 1, ngày 31/3/2019)
- Đợt 2: Từ 16 - 23/7/2019 (đối với thí sinh tham dự kỳ thi Đợt 2, ngày 07/7/2019)
 

Thời gian xét tuyển đăng ký dự thi và đăng ký xét tuyển: từ 01/4 – 02/7/2019
 

 
5. MÔN HỌC TIÊU BIỂU VÀ TỐ CHẤT PHÙ HỢP VỚI NGÀNH


 
 
 
6. BẰNG CẤP


Sinh viên sẽ được cấp bằng cử nhân sau khi tốt nghiệp do trường ĐH Công nghệ Tp.HCM – HUTECH cấp theo phôi bằng của Bộ Giáo dục & Đào tạo.


Đăng ký xét tuyển trực tuyến
 


 

Mọi thắc mắc về các vấn đề có liên quan, mời bạn đặt câu hỏi để được tư vấn chi tiết
 

 
CAO ĐẲNG QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNG

Bên cạnh trình độ Đại học, HUTECH cũng tuyển sinh Cao đẳng ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống dành cho học sinh đã tốt nghiệp THPT hoặc tương đương theo quy định của Bộ Lao động, Thương binh - Xã hội.
 
1. Thực hành là mục tiêu hàng đầu

  • Thời gian thực hành chiếm 70% khối lượng học tập

  • Trang bị kỹ năng nghề nghiệp thiết thực thông qua bài tập tình huống

  • Thường xuyên thực tập trong các phòng thực hành hiện đại

  • Chương trình đào tạo liên tục cập nhật, bám sát thực tiễn

  • Đào tạo gắn liền với nhu cầu xã hội và doanh nghiệp


2. Thời gian đào tạo

  • 2 năm 4 tháng, bao gồm 6 học kỳ chính khóa và 01 học kỳ thực tập tại doanh nghiệp

  • Thời gian học linh hoạt, có lớp tối hoặc cuối tuần


3. Bằng cấp và cơ hội liên thông

  • Bằng Cử nhân thực hành do Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội cấp

  • Được liên thông ngay lên đại học chính quy tại HUTECH

 
Thông tin chi tiết, xem thêm TẠI ĐÂY!



Xem thêm

>> Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là gì? Ra trường làm gì?
>> Học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống ở đâu?
>> Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống xét tuyển những môn nào?
>> Cơ hội việc làm ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

>> Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống lấy bao nhiêu điểm?
>> Có nên học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống? 
>>
Trường nào tuyển sinh ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống?
>> Trường nào xét tuyển học bạ ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống?

121531