Danh mục

Sinh viên chương trình Cergy-Pontoise HUTECH tham quan BARISTA School

03/11/2016

Sáng nay (03/11/2016), các sinh viên chương trình Cử nhân 1 năm ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống Quốc tế hợp tác giữa trường ĐH Cergy-Pontoise (Pháp) và Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã có chuyến tham quan thực tế vô cùng thú vị tại BARISTA School - đơn vị đầu tiên tại Việt Nam đào tạo Barista mang tính quốc tế, theo tiêu chuẩn được xác thực bởi Hiệp hội Cafe Châu Úc (ASCA) và Hiệp hội Cafe Châu Âu (SCAE).

Tại đây, các bạn sinh viên HUTECH đã trực tiếp được chị Nguyễn Huỳnh Kim Ngọc - Giám đốc điều hành BARISTA School hướng dẫn tham quan khuôn viên cùng hệ thống phòng thực hành pha chế hiện đại của trường; tìm hiểu cách sử dụng bộ dụng cụ pha chế, quá trình rang, xay, cho đến cách pha chế sao cho dậy mùi thơm nhất với sự đồng hành của các bạn sinh viên BARISTA School. Đặc biệt, các bạn còn được tận mắt xem các bạn sinh viên BARISTA pha chế nên 1 ly cafe Latte, cafe Espresso, Cappuccino đúng điệu.

Sinh viên chương trình Cergy-Pontoise HUTECH tham quan BARISTA School

Nếu Bartender chuyên pha chế các thức uống từ rượu thì Barista là nghệ thuật pha chế cà phê và sáng tạo nên các hỗn hợp thức uống đẹp mắt và ngon miệng như cappuccino, latte, espresso,...

Sinh viên BARISTA giới thiệu mô hình xe bán cafe-beer cùng nghệ thuật pha chế ly cafe-beer

đến sinh viên HUTECH

Sinh viên chương trình Cergy-Pontoise HUTECH tham quan BARISTA School

Sinh viên HUTECH được chứng kiến quá trình pha chế những ly cafe đậm chất nghệ thuật

Sau hành trình tìm hiểu và trải nghiệm thực tế đầy thú vị, bộ phim tư liệu về cuộc đời và sự nghiệp của quán quân BARISTA thế giới năm 2015 - Sasa Sestic chính là điểm nhấn mang đến cái nhìn toàn diện về nghề Barista.

Cuộc đời và sự nghiệp của Quán quân BARISTA thế giới năm 2015 - Sasa Sestic được giới thiệu
thông qua phim tài liệu

ThS. Nguyễn Viết Thủy - Giám đốc chương trình Cergy-Pontoise, Trưởng ngành Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn chương trình đào tạo bằng tiếng Anh HUTECH cho biết: “Chuyến tham quan thực tế hôm nay nhằm một mục đích giúp các bạn sinh viên chương trình Cử nhân 1 năm ngành Quản trị Nhà hàng và dịch vụ ăn uống quốc tế của ĐH Cergy Pontoise làm quen và cọ xát với lĩnh vực pha chế cà phê, quy trình phục vụ khách hàng, các sản phẩm đặc trưng của loại hình nghệ thuật Barista nhằm phục vụ thiết thực cho chuyên ngành học của các bạn. Dự kiến, cuối tháng 11 này, Viện Đào tạo Quốc tế sẽ tiếp tục thực hiện buổi tham quan thứ 2 dành cho sinh viên chương trình cử nhân Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống Quốc tế ĐH Cergy-Pontoise”.

Chuyến tham quan thú vị và bổ ích giúp các sinh viên Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống hình dung rõ hơn về nghệ thuật BARISTA

Tuy diễn ra trong thời gian ngắn, chuyến tham quan thực tế tại BARISTA đã kịp thời khích lệ tinh thần cho các bạn sinh viên chương trình Cử nhân 1 năm ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống quốc tế ĐH Cergy-Pontoise trước hành trình nghề nghiệp phía trước. Và gần hơn hết chính là việc hình dung rõ hơn về nghệ thuật Barista - một phần không thể thiếu trong kiến thức học của các bạn.

Tin: Kim Thoa
Phòng Tư vấn - Tuyển sinh - Truyền thông

14559673

Các tin khác

[Video] 44 đội thi bước vào hành trình chinh phục tri thức pháp lý tại Olympic Pháp luật lần 9 Ngày 20/6, Khoa Luật HUTECH chính thức khai mạc và tổ chức vòng Sơ loại cuộc thi Olympic Pháp luật lần 9 - sân chơi học thuật thường niên dành cho...

Sinh viên Quản trị kinh doanh lan tỏa tinh thần “Khỏe cùng 5 tốt” Với tinh thần trẻ trung, năng động và sẵn sàng vượt qua thử thách, sinh viên Khoa Quản trị kinh doanh HUTECH đã cùng hòa mình vào Ngày hội “Sinh...

Hệ thống nhận diện sự kiện qua góc nhìn sáng tạo của sinh viên Thiết kế đồ họa Từ giải đấu Esport đậm chất công nghệ, concert âm nhạc kết hợp truyền thống và đương đại,… sinh viên ngành Thiết kế đồ họa thuộc Khoa Truyền thông...

[Video] Sinh viên sáng tạo giải pháp cho giao thông xanh và cứu hộ tại Chung kết “Thiết kế công nghiệp 2026” Từ xe cứu trợ pin lưu động, robot trinh sát tích hợp AI đến mô hình hỗ trợ cứu thương, Chung kết Cuộc thi học thuật “Thiết kế công nghiệp 2026 -...

Sinh viên Công nghệ thông tin khám phá hệ sinh thái Stellar và cơ hội phát triển trong lĩnh vực blockchain Nhằm giúp sinh viên cập nhật xu hướng blockchain, Web3 và mở rộng góc nhìn về các ứng dụng công nghệ trong tài chính số, Khoa Công nghệ thông tin...

[Video] WE-Speak 2026: Sinh viên Khoa Tiếng Anh rèn tư duy, làm chủ cảm xúc, tạo kết nối Nhằm mang đến cho sinh viên góc nhìn thực tế về tư duy phản biện, xây dựng thương hiệu cá nhân và nghệ thuật kết nối cảm xúc trong giao tiếp, Khoa...

Xem tất cả

Tin nổi bật