Danh mục

Sinh viên chương trình Cergy-Pontoise HUTECH tham quan BARISTA School

03/11/2016

Sáng nay (03/11/2016), các sinh viên chương trình Cử nhân 1 năm ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống Quốc tế hợp tác giữa trường ĐH Cergy-Pontoise (Pháp) và Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã có chuyến tham quan thực tế vô cùng thú vị tại BARISTA School - đơn vị đầu tiên tại Việt Nam đào tạo Barista mang tính quốc tế, theo tiêu chuẩn được xác thực bởi Hiệp hội Cafe Châu Úc (ASCA) và Hiệp hội Cafe Châu Âu (SCAE).

Tại đây, các bạn sinh viên HUTECH đã trực tiếp được chị Nguyễn Huỳnh Kim Ngọc - Giám đốc điều hành BARISTA School hướng dẫn tham quan khuôn viên cùng hệ thống phòng thực hành pha chế hiện đại của trường; tìm hiểu cách sử dụng bộ dụng cụ pha chế, quá trình rang, xay, cho đến cách pha chế sao cho dậy mùi thơm nhất với sự đồng hành của các bạn sinh viên BARISTA School. Đặc biệt, các bạn còn được tận mắt xem các bạn sinh viên BARISTA pha chế nên 1 ly cafe Latte, cafe Espresso, Cappuccino đúng điệu.

Sinh viên chương trình Cergy-Pontoise HUTECH tham quan BARISTA School

Nếu Bartender chuyên pha chế các thức uống từ rượu thì Barista là nghệ thuật pha chế cà phê và sáng tạo nên các hỗn hợp thức uống đẹp mắt và ngon miệng như cappuccino, latte, espresso,...

Sinh viên BARISTA giới thiệu mô hình xe bán cafe-beer cùng nghệ thuật pha chế ly cafe-beer

đến sinh viên HUTECH

Sinh viên chương trình Cergy-Pontoise HUTECH tham quan BARISTA School

Sinh viên HUTECH được chứng kiến quá trình pha chế những ly cafe đậm chất nghệ thuật

Sau hành trình tìm hiểu và trải nghiệm thực tế đầy thú vị, bộ phim tư liệu về cuộc đời và sự nghiệp của quán quân BARISTA thế giới năm 2015 - Sasa Sestic chính là điểm nhấn mang đến cái nhìn toàn diện về nghề Barista.

Cuộc đời và sự nghiệp của Quán quân BARISTA thế giới năm 2015 - Sasa Sestic được giới thiệu
thông qua phim tài liệu

ThS. Nguyễn Viết Thủy - Giám đốc chương trình Cergy-Pontoise, Trưởng ngành Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn chương trình đào tạo bằng tiếng Anh HUTECH cho biết: “Chuyến tham quan thực tế hôm nay nhằm một mục đích giúp các bạn sinh viên chương trình Cử nhân 1 năm ngành Quản trị Nhà hàng và dịch vụ ăn uống quốc tế của ĐH Cergy Pontoise làm quen và cọ xát với lĩnh vực pha chế cà phê, quy trình phục vụ khách hàng, các sản phẩm đặc trưng của loại hình nghệ thuật Barista nhằm phục vụ thiết thực cho chuyên ngành học của các bạn. Dự kiến, cuối tháng 11 này, Viện Đào tạo Quốc tế sẽ tiếp tục thực hiện buổi tham quan thứ 2 dành cho sinh viên chương trình cử nhân Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống Quốc tế ĐH Cergy-Pontoise”.

Chuyến tham quan thú vị và bổ ích giúp các sinh viên Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống hình dung rõ hơn về nghệ thuật BARISTA

Tuy diễn ra trong thời gian ngắn, chuyến tham quan thực tế tại BARISTA đã kịp thời khích lệ tinh thần cho các bạn sinh viên chương trình Cử nhân 1 năm ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống quốc tế ĐH Cergy-Pontoise trước hành trình nghề nghiệp phía trước. Và gần hơn hết chính là việc hình dung rõ hơn về nghệ thuật Barista - một phần không thể thiếu trong kiến thức học của các bạn.

Tin: Kim Thoa
Phòng Tư vấn - Tuyển sinh - Truyền thông

14559673

Các tin khác

HUTECH-ers so tài kiến thức tại Chung kết “Rung chuông vàng” Ngày 4/9, Đoàn Thanh niên - Hội Sinh viên HUTECH tổ chức Vòng Chung kết Cuộc thi “Rung chuông vàng” kỷ niệm 115 năm Ngày sinh Đại tướng Võ Nguyên...

CLB Nhiếp ảnh HUTECH đánh dấu tuổi lên 8, mở “khung hình” mới cho hành trình sáng tạo 8 năm phát triển CLB Nhiếp ảnh Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) là hành trình của những góc nhìn được bồi đắp qua trải nghiệm, của từng...

[Video] HUTECH giành Á quân Bóng chuyền nữ khu vực miền Nam, thẳng tiến Chung kết Đại hội Thể thao sinh viên toàn quốc 2026 Tại trận đấu cuối cùng ngày 01/9, đội tuyển nữ HUTECH xuất sắc giành ngôi Á quân môn Bóng chuyền nữ khu vực miền Nam, tiến đến tham dự vòng Chung...

03 bước đăng ký giấy xác nhận sinh viên trực tuyến dành cho HUTECH-ers Trong quá trình học tập tại HUTECH, giấy xác nhận sinh viên là loại giấy tờ được các bạn sử dụng khá thường xuyên cho nhiều mục đích như bổ sung hồ...

Sơ đồ bãi gửi xe tại các cơ sở học tập của HUTECH năm học 2026-2027 Nắm rõ vị trí bãi giữ xe, lối vào và cách di chuyển tại từng cơ sở sẽ giúp sinh viên HUTECH chủ động hơn mỗi khi đến Trường. Các bạn có thể lưu...

HUTECH CONNECT - Sinh viên Khoa Dược nối dài hành trình 08 năm vì cộng đồng Từ những hoạt động hỗ trợ học tập, chăm sóc sức khỏe đến trải nghiệm khoa học, HUTECH CONNECT 2026 - Lần 8 tiếp tục ghi dấu hành trình 08 năm sinh...

Xem tất cả

Tin nổi bật