Danh mục

Sinh viên Công nghệ thực phẩm “mắt thấy, tay chạm” quy trình sản xuất xanh tại Nhà máy Ajinomoto Việt Nam

22/10/2025

Không chỉ dừng lại ở lý thuyết giảng đường, sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm Viện Khoa học Ứng dụng Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã có dịp “mắt thấy, tay chạm” với quy trình sản xuất thực phẩm hiện đại trong chuyến tham quan Nhà máy Ajinomoto Việt Nam (Khu công nghiệp Long Thành, Đồng Nai) vào sáng 20/10.

Chương trình do Trung tâm Hợp tác Doanh nghiệp phối hợp cùng Viện Khoa học Ứng dụng tổ chức.

Sinh viên Công nghệ thực phẩm “mắt thấy, tay chạm” quy trình sản xuất xanh tại Nhà máy Ajinomoto Việt Nam 6

Đại diện HUTECH tặng quà cảm ơn đến doanh nghiệp

Tại Nhà máy Ajinomoto Việt Nam - doanh nghiệp thành viên của Tập đoàn Ajinomoto toàn cầu, sinh viên được đại diện công ty giới thiệu khái quát về lịch sử hình thành, mô hình hoạt động và chiến lược phát triển bền vững của tập đoàn. Đặc biệt, Ajinomoto Việt Nam được xem là một trong những mô hình sản xuất tiêu biểu theo định hướng “công nghệ xanh - phát triển bền vững”, phù hợp với xu thế nghiên cứu và sản xuất hiện đại mà thị trường hướng đến.

Sinh viên Công nghệ thực phẩm “mắt thấy, tay chạm” quy trình sản xuất xanh tại Nhà máy Ajinomoto Việt Nam 16

Sinh viên Công nghệ thực phẩm “mắt thấy, tay chạm” quy trình sản xuất xanh tại Nhà máy Ajinomoto Việt Nam 21

Sinh viên Công nghệ thực phẩm “mắt thấy, tay chạm” quy trình sản xuất xanh tại Nhà máy Ajinomoto Việt Nam 23

Sinh viên lắng nghe chia sẻ từ đại diện doanh nghiệp

Đại diện Ajinomoto cũng chia sẻ với sinh viên về giải pháp công nghệ trong tối ưu quy trình lên men, giảm thiểu phát thải và tận dụng phụ phẩm để sản xuất phân bón sinh học, thể hiện triết lý “Eat Well, Live Well” mà tập đoàn theo đuổi trên toàn cầu: vừa sản xuất hiệu quả, vừa bảo vệ môi trường sống.

Điểm nhấn của chương trình là hoạt động giao lưu và thực hành chế biến món ăn cùng các đầu bếp Ajinomoto. Các bạn được hướng dẫn chế biến món bánh đơn giản từ sản phẩm của công ty, qua đó hiểu rõ hơn cách công nghệ sthực phẩm góp phần cải thiện giá trị dinh dưỡng, độ an toàn và hương vị thực phẩm.

Sinh viên Công nghệ thực phẩm “mắt thấy, tay chạm” quy trình sản xuất xanh tại Nhà máy Ajinomoto Việt Nam 35

Các bạn giao lưu và thực hành chế biến món ăn cùng đầu bếp Ajinomoto

Sinh viên Công nghệ thực phẩm “mắt thấy, tay chạm” quy trình sản xuất xanh tại Nhà máy Ajinomoto Việt Nam 59

Sinh viên Công nghệ thực phẩm “mắt thấy, tay chạm” quy trình sản xuất xanh tại Nhà máy Ajinomoto Việt Nam 61

Các bạn nhận được quà từ đại diện doanh nghiệp

Chuyến đi giúp sinh viên mở rộng trải nghiệm thực tế, tiếp thêm động lực để các bạn theo đuổi nghề nghiệp trong tương lai

Không khí sôi nổi, sáng tạo của phần trải nghiệm đã biến buổi tham quan trở thành một giờ học sinh động, giúp sinh viên vừa học hỏi kiến thức khoa học, vừa cảm nhận được cách công nghệ “chạm” vào đời sống hàng ngày thông qua từng sản phẩm tiêu dùng quen thuộc.

Tin: Bảo Thư
Ảnh: Anh Khoa
TT. Truyền thông

14629086

Các tin khác

[Gương mặt tân sinh viên] Ngô Hoàng Khải: Rời nhà máy Nhật Bản, trở lại giảng đường ở tuổi 24 Mang theo trải nghiệm ba năm làm việc tại Nhật Bản cùng chứng chỉ JLPT N2, Ngô Hoàng Khải lựa chọn trở lại giảng đường ở tuổi 24, theo học ngành Kỹ...

[Video] HUTECH ghi dấu tại Bán kết Euréka 2026 với 49 đề tài, nổi bật với 9 công trình Kỹ thuật - Công nghệ giàu tính ứng dụng Những ý tưởng sáng tạo, giải pháp kỹ thuật giàu tiềm năng ứng dụng tiếp tục được sinh viên HUTECH mang đến Giải thưởng Sinh viên nghiên cứu khoa...

Sinh viên Khoa Luật mở rộng hướng nghề nghiệp trong lĩnh vực tư vấn thuế Trước những thay đổi trong hoạt động kinh doanh và quản lý thuế trên nền tảng số, sinh viên Khoa Luật Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã...

Khởi động Học kỳ doanh nghiệp 2026, sinh viên Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn sẵn sàng rèn nghề Trực tiếp tham gia hoạt động tại nhà hàng, khách sạn dưới sự hướng dẫn của đội ngũ doanh nghiệp, sinh viên K24 ngành Quản trị khách sạn và Quản trị...

Sinh viên Công nghệ thông tin tìm hiểu yêu cầu mới của nghề BA và DBA thời AI Trí tuệ nhân tạo (AI) đang thay đổi cách thức làm việc trong lĩnh vực công nghệ thông tin, đặc biệt ở các vị trí phân tích nghiệp vụ (BA) và quản...

[Video] Sinh viên Viện Đào tạo Quốc tế bứt phá bản lĩnh tiếng Anh tại iHUTECH English Arena Vượt qua bốn vòng tranh tài với yêu cầu ngày càng cao, sinh viên Viện Đào tạo Quốc tế HUTECH đã thể hiện kiến thức, khả năng ứng biến, tư duy phản...

Xem tất cả

Tin nổi bật