Danh mục

Sinh viên Công nghệ thực phẩm “mắt thấy, tay chạm” quy trình sản xuất xanh tại Nhà máy Ajinomoto Việt Nam

22/10/2025

Không chỉ dừng lại ở lý thuyết giảng đường, sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm Viện Khoa học Ứng dụng Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã có dịp “mắt thấy, tay chạm” với quy trình sản xuất thực phẩm hiện đại trong chuyến tham quan Nhà máy Ajinomoto Việt Nam (Khu công nghiệp Long Thành, Đồng Nai) vào sáng 20/10.

Chương trình do Trung tâm Hợp tác Doanh nghiệp phối hợp cùng Viện Khoa học Ứng dụng tổ chức.

Sinh viên Công nghệ thực phẩm “mắt thấy, tay chạm” quy trình sản xuất xanh tại Nhà máy Ajinomoto Việt Nam 6

Đại diện HUTECH tặng quà cảm ơn đến doanh nghiệp

Tại Nhà máy Ajinomoto Việt Nam - doanh nghiệp thành viên của Tập đoàn Ajinomoto toàn cầu, sinh viên được đại diện công ty giới thiệu khái quát về lịch sử hình thành, mô hình hoạt động và chiến lược phát triển bền vững của tập đoàn. Đặc biệt, Ajinomoto Việt Nam được xem là một trong những mô hình sản xuất tiêu biểu theo định hướng “công nghệ xanh - phát triển bền vững”, phù hợp với xu thế nghiên cứu và sản xuất hiện đại mà thị trường hướng đến.

Sinh viên Công nghệ thực phẩm “mắt thấy, tay chạm” quy trình sản xuất xanh tại Nhà máy Ajinomoto Việt Nam 16

Sinh viên Công nghệ thực phẩm “mắt thấy, tay chạm” quy trình sản xuất xanh tại Nhà máy Ajinomoto Việt Nam 21

Sinh viên Công nghệ thực phẩm “mắt thấy, tay chạm” quy trình sản xuất xanh tại Nhà máy Ajinomoto Việt Nam 23

Sinh viên lắng nghe chia sẻ từ đại diện doanh nghiệp

Đại diện Ajinomoto cũng chia sẻ với sinh viên về giải pháp công nghệ trong tối ưu quy trình lên men, giảm thiểu phát thải và tận dụng phụ phẩm để sản xuất phân bón sinh học, thể hiện triết lý “Eat Well, Live Well” mà tập đoàn theo đuổi trên toàn cầu: vừa sản xuất hiệu quả, vừa bảo vệ môi trường sống.

Điểm nhấn của chương trình là hoạt động giao lưu và thực hành chế biến món ăn cùng các đầu bếp Ajinomoto. Các bạn được hướng dẫn chế biến món bánh đơn giản từ sản phẩm của công ty, qua đó hiểu rõ hơn cách công nghệ sthực phẩm góp phần cải thiện giá trị dinh dưỡng, độ an toàn và hương vị thực phẩm.

Sinh viên Công nghệ thực phẩm “mắt thấy, tay chạm” quy trình sản xuất xanh tại Nhà máy Ajinomoto Việt Nam 35

Các bạn giao lưu và thực hành chế biến món ăn cùng đầu bếp Ajinomoto

Sinh viên Công nghệ thực phẩm “mắt thấy, tay chạm” quy trình sản xuất xanh tại Nhà máy Ajinomoto Việt Nam 59

Sinh viên Công nghệ thực phẩm “mắt thấy, tay chạm” quy trình sản xuất xanh tại Nhà máy Ajinomoto Việt Nam 61

Các bạn nhận được quà từ đại diện doanh nghiệp

Chuyến đi giúp sinh viên mở rộng trải nghiệm thực tế, tiếp thêm động lực để các bạn theo đuổi nghề nghiệp trong tương lai

Không khí sôi nổi, sáng tạo của phần trải nghiệm đã biến buổi tham quan trở thành một giờ học sinh động, giúp sinh viên vừa học hỏi kiến thức khoa học, vừa cảm nhận được cách công nghệ “chạm” vào đời sống hàng ngày thông qua từng sản phẩm tiêu dùng quen thuộc.

Tin: Bảo Thư
Ảnh: Anh Khoa
TT. Truyền thông

14629086

Các tin khác

[Video] HUTECH-ers cùng bạn bè quốc tế khởi động mùa hè đa văn hóa tại Vietnam Summer Program Chương trình "Hej Vietnam - Let's Summer Together" mở ra hành trình giao lưu học thuật và trải nghiệm đa văn hóa, tạo cơ hội để sinh viên Viện Đào...

Sinh viên Khoa Thú y chuẩn hóa tư duy chẩn đoán và vận hành phòng khám Workshop “Chuẩn hóa hoạt động phòng khám thú y: Chẩn đoán - Xét nghiệm và Pháp lý” giúp sinh viên Khoa Thú y HUTECH hiểu rõ mối liên hệ giữa khám...

07 chiến sĩ Mùa hè xanh HUTECH vinh dự đứng vào hàng ngũ của Đảng Cộng sản Việt Nam Chiều 27/7, tại Đền thờ Anh hùng liệt sĩ Chiến khu Rừng Sác (xã Cần Giờ, TP.HCM), Đảng ủy HUTECH đã long trọng tổ chức Lễ kết nạp Đảng viên cho 07...

[Video] Tuổi trẻ HUTECH dựng xây những công trình nghĩa tình tại xã Bình Khánh Trong khuôn khổ Chiến dịch Mùa hè xanh HUTECH 2026, HUTECH phối hợp cùng chính quyền xã Bình Khánh (TP.HCM) tổ chức lễ khánh thành công trình thanh...

Khoa Quản trị kinh doanh mở “bản đồ nghề nghiệp” cho sinh viên K25 Xu hướng tuyển dụng trong thời đại AI, yêu cầu nhân lực ở nhiều lĩnh vực cùng kinh nghiệm thực tế từ doanh nghiệp và cựu sinh viên đã giúp sinh...

Sinh viên Khoa Điều dưỡng - Kỹ thuật y học trao yêu thương, lan tỏa trách nhiệm đến cộng đồng Hướng đến mục tiêu lan tỏa tinh thần nhân ái và phát huy vai trò xung kích của tuổi trẻ, từ ngày 20/6 - 31/7, Khoa Điều dưỡng - Kỹ thuật y học...

Xem tất cả

Tin nổi bật