Danh mục

[Video] Sinh viên Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống thực hành nghiệp vụ tại Phương Nam Resort

21/10/2026

Trực tiếp thực hành nghiệp vụ, khám phá không gian dịch vụ và lắng nghe chia sẻ của đội ngũ quản lý Phương Nam Resort ngày 15/10, sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) có thêm góc nhìn thực tế về môi trường làm việc tương lai.

Chuyến đi do Trung tâm Hợp tác Doanh nghiệp phối hợp cùng Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn tổ chức, tạo điều kiện để sinh viên đối chiếu kiến thức trên giảng đường với hoạt động vận hành thực tế.

Tại Phương Nam Resort, sinh viên lần lượt tham quan Nhà hàng chay Tịnh Tâm, hoa viên hồ cá Koi, vườn rau thủy canh, khu phòng nghỉ tiêu chuẩn 4 sao,... Việc quan sát cách bố trí không gian và tổ chức tiện ích mang lại góc nhìn cụ thể hơn về quy trình hoạt động của khu nghỉ dưỡng cũng như sự phối hợp giữa các bộ phận nhằm duy trì trải nghiệm nhất quán cho khách hàng.

Sinh viên tìm hiểu không gian, tiện ích và quy trình vận hành thực tế tại Phương Nam Resort

Hoạt động trao đổi cùng đội ngũ chuyên gia và quản lý Phương Nam Resort mở ra nhiều góc nhìn thực tế về ngành nhà hàng - khách sạn. Dựa trên những tình huống thường gặp trong công việc, các anh chị phân tích cách xử lý phù hợp, yêu cầu nghiệp vụ và tiêu chí tuyển dụng. Câu chuyện nghề vì thế trở nên gần gũi, làm rõ vai trò của chuyên môn, khả năng ứng biến và tác phong chuyên nghiệp trong môi trường dịch vụ.

[Video] Sinh viên Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống thực hành nghiệp vụ tại Phương Nam Resort 45

Sinh viên cùng đại diện Phương Nam Resort và giảng viên chụp ảnh lưu niệm, khép lại chuyến tham quan, học tập thực tế

Điểm nhấn của chuyến đi là hoạt động thực hành xếp bàn ăn, gấp khăn và trộn salad dưới sự hướng dẫn của nhân viên resort. Các bạn trẻ được chỉ dẫn cách bố trí dụng cụ ăn uống, hoàn thiện từng thao tác và trình bày món ăn phù hợp. Mỗi công đoạn đều đòi hỏi sự chính xác, khéo léo, tính thẩm mỹ và khả năng phối hợp. Trải nghiệm trực tiếp cho thấy chất lượng dịch vụ được tạo nên bởi sự tỉ mỉ trong từng chi tiết và tính nhất quán trong quá trình thực hiện nghiệp vụ.

Tin: Anh Thư
Ảnh: Công Định
TT. Truyền Thông

14635968

Các tin khác

Học bổng KOCHAM 2026 tiếp thêm động lực học tập cho sinh viên HUTECH Với kết quả học tập tốt cùng tinh thần nỗ lực bền bỉ, bốn sinh viên ngành Ngôn ngữ Hàn Quốc thuộc Viện Công nghệ Việt - Hàn (VKIT) HUTECH đã được...

Sinh viên Công nghệ thông tin “thực chiến” xử lý sự cố mạng Cisco Đưa những bài toán mạng sát với môi trường doanh nghiệp vào sân chơi học thuật, Cuộc thi “Thực hành xử lý sự cố mạng Cisco - CONNECT TO SUCCESS...

Bắt nhịp đại học, sinh viên Điều dưỡng - Kỹ thuật y học học cách làm chủ thời gian và chinh phục deadline Làm thế nào để chủ động sắp xếp lịch học, vượt qua áp lực deadline và cân bằng cuộc sống khi bước vào đại học? Những băn khoăn này đã được giải đáp...

Những mảnh ghép cuối cùng “chốt hẹn” Đêm hội văn hóa Chào năm học mới Ca sĩ Hồ Tuấn Phúc, DJ P-KAY, DJ ANTON và MC Quốc Bảo là những mảnh ghép cuối cùng vừa được công bố, hoàn thiện đội hình biểu diễn tại Đêm hội văn...

[Video] Chung kết MLAI Hackathon 2026: Sân chơi kết nối tài năng trẻ AI với bài toán doanh nghiệp Vận dụng trí tuệ nhân tạo (AI) giải quyết những bài toán thực tiễn do doanh nghiệp đặt ra, 39 đội thi xuất sắc đã mang đến nhiều giải pháp công...

Sinh viên HUTECH khám phá “luật chơi” kinh doanh thời AI cùng chuyên gia ngày 23/10 tới AI đang thay đổi cách doanh nghiệp tiếp cận khách hàng, vận hành và cạnh tranh trên thị trường như thế nào? Sinh viên cần trang bị gì để bắt kịp...

Xem tất cả

Tin nổi bật