Tự tay làm bánh Trung thu, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng hào hứng khoe trải nghiệm độc đáo

14/09/2024
Ngày 12/9, Viện Khoa học Ứng dụng Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã tổ chức Workshop “Khoa học từ chiếc bánh Trung thu" nhằm mang đến cho sinh viên những kiến thức và trải nghiệm làm bánh Trung thu đầy thực tế nhưng không kém phần thú vị.
Tự tay làm bánh Trung thu, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng hào hứng khoe trải nghiệm độc đáo 9
Workshop “Khoa học từ chiếc bánh Trung thu" mang đến cho sinh viên nhiều trải nghiệm thú vị
 
Đảm nhận vai trò diễn giả đồng hành cùng các bạn sinh viên là ThS. Huỳnh Kim Phụng - Phó Viện trưởng Viện Khoa học Ứng dụng, Giảng viên ngành Công nghệ thực phẩm.

Tại chương trình, 80 sinh viên đến từ các ngành đào tạo thuộc Viện đã có cơ hội tiếp cận, tìm hiểu về xu hướng thị trường, nguyên vật liệu và công thức làm bánh Trung thu - một trong những loại bánh đặc trưng vào dịp lễ này. Với đa dạng hương vị vỏ và nhân như: trà xanh, dâu, hạt sen, đào, trứng muối,… sinh viên đã có cơ hội trải nghiệm xử lý nhiều nguyên vật liệu, qua đó tích lũy và mở rộng kinh nghiệm thực hành của bản thân.
Tự tay làm bánh Trung thu, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng hào hứng khoe trải nghiệm độc đáo 16
Tự tay làm bánh Trung thu, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng hào hứng khoe trải nghiệm độc đáo 21Tự tay làm bánh Trung thu, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng hào hứng khoe trải nghiệm độc đáo 23
Tự tay làm bánh Trung thu, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng hào hứng khoe trải nghiệm độc đáo 26
Tự tay làm bánh Trung thu, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng hào hứng khoe trải nghiệm độc đáo 29Tự tay làm bánh Trung thu, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng hào hứng khoe trải nghiệm độc đáo 31
Tự tay làm bánh Trung thu, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng hào hứng khoe trải nghiệm độc đáo 32
Sinh viên có cơ hội trải nghiệm xử lý nhiều nguyên vật liệu, mở rộng kinh nghiệm thực hành của bản thân
 
Ngoài ra, sinh viên còn được trực tiếp “xắn tay áo” tham gia vào quy trình làm bánh từ các công đoạn nhồi vỏ bánh, đặt nhân, ấn khung tạo hình, nướng bánh, đóng hộp với sự hướng dẫn của diễn giả và các anh chị sinh viên thuộc CLB Hellofood. Bên cạnh đó, diễn giả chia sẻ những lưu ý quan trọng đến sinh viên trong quá trình làm bánh, như cách ấn khung tạo hình, sắp xếp đặt bánh, nhiệt độ nướng,… để đảm bảo chất lượng về hương vị và thẩm mỹ trên mỗi chiếc bánh làm ra. 
Tự tay làm bánh Trung thu, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng hào hứng khoe trải nghiệm độc đáo 44
Tự tay làm bánh Trung thu, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng hào hứng khoe trải nghiệm độc đáo 49Tự tay làm bánh Trung thu, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng hào hứng khoe trải nghiệm độc đáo 51
Tự tay làm bánh Trung thu, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng hào hứng khoe trải nghiệm độc đáo 54
Tự tay làm bánh Trung thu, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng hào hứng khoe trải nghiệm độc đáo 57Tự tay làm bánh Trung thu, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng hào hứng khoe trải nghiệm độc đáo 59
Tự tay làm bánh Trung thu, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng hào hứng khoe trải nghiệm độc đáo 60
Những chiếc bánh trung thu xinh xắn ra lò từ đôi bàn tay của các bạn sinh viên Viện
 
Đến với buổi workshop trong niềm phấn khởi, bạn Trần Quỳnh Nhất Nguyên - sinh viên năm nhất ngành Công nghệ sinh học chia sẻ: “Em nhận thấy chương trình là hoạt động rất thú vị và ý nghĩa. Khi tham gia, em không chỉ được lắng nghe, tìm hiểu kỹ hơn về cách thức tạo nên bánh Trung thu mà còn được tự tay làm bánh và mang về thành phẩm của mình dành tặng cho người thân, bạn bè trong dịp Tết Trung thu cận kề”.
Tự tay làm bánh Trung thu, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng hào hứng khoe trải nghiệm độc đáo 68
Tự tay làm bánh Trung thu, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng hào hứng khoe trải nghiệm độc đáo 73Tự tay làm bánh Trung thu, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng hào hứng khoe trải nghiệm độc đáo 75
Tự tay làm bánh Trung thu, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng hào hứng khoe trải nghiệm độc đáo 78
Tự tay làm bánh Trung thu, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng hào hứng khoe trải nghiệm độc đáo 81Tự tay làm bánh Trung thu, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng hào hứng khoe trải nghiệm độc đáo 83
Tự tay làm bánh Trung thu, sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng hào hứng khoe trải nghiệm độc đáo 84
Workshop là cơ hội để các bạn vừa chơi vừa học, tích lũy nhiều trải nghiệm thú vị cho bản thân
Workshop “Khoa học từ chiếc bánh Trung thu" không chỉ là cơ hội để sinh viên tìm hiểu thêm về quy trình sản xuất thực phẩm và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, mà còn là một sân chơi bổ ích giúp các bạn được thực hành ngành nghề, gắn kết cùng nhau. Những trải nghiệm đó giúp khơi dậy niềm đam mê của sinh viên, tạo điều kiện cho các bạn nâng cao trình độ chuyên môn, tự tin định hướng và phát triển nghề nghiệp trong tương lai.

Tin: Hồng Loan
Ảnh: Quốc Bảo
TT. Truyền thông
14619535
Các tin khác
Sinh viên Tâm lý học tìm hiểu về phòng chống nguy cơ tự tử cùng chuyên gia tâm lý Đại học Melbourne (Úc) Anh Hoàng Lê Minh Dũng - Tâm lý gia Tâm lý học lâm sàng Đại học Melbourne (Úc) đã mang đến cho sinh viên ngành Tâm lý học HUTECH nhiều kiến thức...
Đoàn Viện Kỹ thuật HUTECH phát động công trình thanh niên “Nuôi heo đất” Với chủ đề ý nghĩa “Cùng em đến trường”, Lễ phát động công trình thanh niên “Nuôi heo đất” do Ban Chấp hành Đoàn Viện Kỹ thuật HUTECH tổ chức đã...
Tân sinh viên ngành Quản lý tài nguyên và môi trường học hỏi và thực hành phân tích chất lượng nước Trong bối cảnh vấn đề ô nhiễm môi trường ngày càng nguy cấp, việc nắm bắt các kỹ thuật và quy chuẩn đánh giá chất lượng nước uống trở thành yếu tố...
Sinh viên Logistics Viện Đào tạo Quốc tế trải nghiệm học tập thực tế tại Công ty Kho lạnh AJ Total Việt Nam Nhằm giúp sinh viên có những góc nhìn mới mẻ, thực tiễn về ngành nghề, vừa qua, Viện Đào tạo Quốc tế HUTECH tổ chức buổi tham quan học tập tại Công...
Khoa Công nghệ thông tin "say hi" tân sinh viên với loạt hoạt động sôi nổi tại HUTECH IT Welcome Day 2024 Trước thềm kỷ niệm 30 năm ngày thành lập Trường và 25 năm ngày thành lập Khoa, ngày 11/10, Khoa Công nghệ thông tin HUTECH đã tổ chức Ngày hội...
Họp mặt tân binh khóa 2024 là cán bộ Đoàn THPT: sôi nổi sức trẻ - nhiệt huyết bản lĩnh - giàu sức gắn kết Nằm trong chuỗi hoạt động chào đón năm học mới 2024-2025 và chào mừng Kỷ niệm 30 năm ngày thành lập Trường (26/4/1995-26/4/2025), Đoàn Thanh niên...
Xem tất cả
Tin nổi bật
HỆ THỐNG ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM (HUTECH)
Trụ sở Điện Biên Phủ: 475A Điện Biên Phủ, P.25, Q.Bình Thạnh, TP.HCM
Cơ sở Ung Văn Khiêm: 31/36 Ung Văn Khiêm, P.25, Q.Bình Thạnh, TP.HCM
Trung tâm Đào tạo Nhân lực chất lượng cao HUTECH: Khu Công nghệ cao TP.HCM, Xa lộ Hà Nội, P.Hiệp Phú, TP.Thủ Đức, TP.HCM
Viện Công nghệ Cao HUTECH: Khu Công nghệ cao TP.HCM, Đường D1, P.Long Thạnh Mỹ, TP.Thủ Đức, TP.HCM
Điện thoại: (028) 5445 7777 - Email: hutech@hutech.edu.vn
widget avatar
Đại học HUTECH

HUTECH chào bạn!
Mời bạn gửi thắc mắc của mình tại đây để được giải đáp nhanh chóng nhé!

×