Danh mục

[Video] Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH trải nghiệm làm bánh quy gừng, lan tỏa sắc màu Giáng sinh

25/12/2025

Trong không khí rộn ràng của mùa lễ hội cuối năm, ngày 23/12, Viện Khoa học Ứng dụng Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã tổ chức workshop làm bánh quy gừng, mang đến cho sinh viên cơ hội học tập thông qua trải nghiệm thực hành, kết hợp nuôi dưỡng đam mê nghề nghiệp và lan tỏa không khí ấm áp của mùa Giáng sinh.

Chương trình được tổ chức theo định hướng gắn lý thuyết với thực tiễn, giúp sinh viên tiếp cận quy trình làm bánh chuyên nghiệp trong không gian thực hành, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến hoàn thiện sản phẩm. Đồng hành và trực tiếp hướng dẫn sinh viên là ông Nguyễn Ngọc Anh - Quản lý bếp Neo-HBT, Deme Brewing, Bếp chính Bếp bánh Cối Xay Gió; cùng ThS. Nguyễn Thị Thơ - Giảng viên Viện.

[Video] Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH trải nghiệm làm bánh quy gừng, lan tỏa sắc màu Giáng sinh 15

[Video] Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH trải nghiệm làm bánh quy gừng, lan tỏa sắc màu Giáng sinh 28

Sinh viên được giới thiệu về ý nghĩa, công thức, kỹ thuật và những lưu ý trong quá trình chế biến

Tại workshop, sinh viên được giới thiệu về ý nghĩa của bánh quy gừng trong văn hóa lễ hội, đồng thời lắng nghe hướng dẫn chi tiết về công thức, kỹ thuật và những lưu ý quan trọng trong quá trình chế biến. Dưới sự hỗ trợ của giảng viên và chuyên gia, các bạn tự tay thực hiện từng công đoạn như nhào bột, tạo hình, nướng bánh và cảm nhận rõ hơn yêu cầu về sự chính xác, tỉ mỉ trong nghề bếp.

[Video] Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH trải nghiệm làm bánh quy gừng, lan tỏa sắc màu Giáng sinh 38

Mỗi chiếc bánh là sản phẩm do chính tay các bạn thực hiện và trang trí

[Video] Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH trải nghiệm làm bánh quy gừng, lan tỏa sắc màu Giáng sinh 90

Workshop mang đến cho sinh viên trải nghiệm thực hành góp phần nuôi dưỡng đam mê nghề nghiệp

Điểm nhấn của chương trình nằm ở phần trang trí icing, nơi sinh viên thỏa sức sáng tạo và thể hiện gu thẩm mỹ trên từng chiếc bánh. Qua đó, các bạn không chỉ rèn luyện tay nghề mà còn hiểu rõ vai trò của tính sáng tạo trong ngành Công nghệ thực phẩm, khi sản phẩm cần hài hòa giữa chất lượng, hình thức và trải nghiệm người dùng. Những chiếc bánh handmade hoàn thiện trở thành thành quả học tập ý nghĩa, lan tỏa niềm vui, sự gắn kết và cảm hứng nghề nghiệp trong không khí Giáng sinh ấm áp tại HUTECH.

Tin: Bảo Phúc
Ảnh: Công Định
TT. Truyền thông

14630675

Các tin khác

Sinh viên HUTECH củng cố nền tảng chuyên môn về làn da trong ngành Công nghệ thẩm mỹ Việc xây dựng một liệu trình làm đẹp hiệu quả đòi hỏi nền tảng kiến thức vững chắc về làn da và các cơ chế sinh học liên quan. Từ yêu cầu đó trong...

Sinh viên Khoa Marketing - Kinh doanh quốc tế học tập thực tế tại Hoa Sen Home Trong khuôn khổ học phần về Phân tích dữ liệu, sinh viên năm 3 Khoa Marketing - Kinh doanh quốc tế HUTECH đã có chuyến tham quan tại Công ty Cổ...

Chuyện nghề Concierge tại khách sạn 5 sao và hành trang thực tiễn cho sinh viên Quản trị khách sạn Nghề Concierge - công việc thầm lặng nhưng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên trải nghiệm trọn vẹn cho khách hàng trong ngành khách sạn.

Dàn chuyên gia đồng hành cùng sinh viên Khoa Công nghệ thông tin trong hành trình lựa chọn chuyên ngành Để sinh viên được lắng nghe những chia sẻ thực tiễn và tiếp cận các xu hướng nghề nghiệp trong bối cảnh chuyển đổi số, ngày 27/01, Khoa Công nghệ...

Sinh viên Khoa Marketing - Kinh doanh quốc tế bứt phá tư duy marketing trong kỷ nguyên Blockchain và AI Công nghệ Blockchain và Trí tuệ nhân tạo (AI) đang tác động ngày càng mạnh mẽ đến nhiều lĩnh vực, trong đó có ngành Marketing.

Gieo mầm xuân nhân ái từ những hành động đẹp của sinh viên Khoa Thú y HUTECH Không chọn đón xuân bằng những điều hình thức, sinh viên Khoa Thú y Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã khởi đầu năm mới bằng chuỗi hoạt...

Xem tất cả

Tin nổi bật