[Video] Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH trải nghiệm làm bánh quy gừng, lan tỏa sắc màu Giáng sinh
- 25/12/2025
Trong không khí rộn ràng của mùa lễ hội cuối năm, ngày 23/12, Viện Khoa học Ứng dụng Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã tổ chức workshop làm bánh quy gừng, mang đến cho sinh viên cơ hội học tập thông qua trải nghiệm thực hành, kết hợp nuôi dưỡng đam mê nghề nghiệp và lan tỏa không khí ấm áp của mùa Giáng sinh.
Chương trình được tổ chức theo định hướng gắn lý thuyết với thực tiễn, giúp sinh viên tiếp cận quy trình làm bánh chuyên nghiệp trong không gian thực hành, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến hoàn thiện sản phẩm. Đồng hành và trực tiếp hướng dẫn sinh viên là ông Nguyễn Ngọc Anh - Quản lý bếp Neo-HBT, Deme Brewing, Bếp chính Bếp bánh Cối Xay Gió; cùng ThS. Nguyễn Thị Thơ - Giảng viên Viện.
![[Video] Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH trải nghiệm làm bánh quy gừng, lan tỏa sắc màu Giáng sinh 15](https://file1.hutech.edu.vn/file/editor/homepage1/179352-dsc02370.JPG)
![[Video] Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH trải nghiệm làm bánh quy gừng, lan tỏa sắc màu Giáng sinh 20](https://file1.hutech.edu.vn/file/editor/homepage1/779575-dsc02374jpg.jpg) |
![[Video] Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH trải nghiệm làm bánh quy gừng, lan tỏa sắc màu Giáng sinh 22](https://file1.hutech.edu.vn/file/editor/homepage1/82116-dsc02354jpg.jpg) |
![[Video] Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH trải nghiệm làm bánh quy gừng, lan tỏa sắc màu Giáng sinh 25](https://file1.hutech.edu.vn/file/editor/homepage1/314576-dsc02375jpg.jpg) |
![[Video] Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH trải nghiệm làm bánh quy gừng, lan tỏa sắc màu Giáng sinh 27](https://file1.hutech.edu.vn/file/editor/homepage1/134322-dsc02372jpg.jpg) |
![[Video] Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH trải nghiệm làm bánh quy gừng, lan tỏa sắc màu Giáng sinh 28](https://file1.hutech.edu.vn/file/editor/homepage1/822877-dsc02342jpg.jpg)
Sinh viên được giới thiệu về ý nghĩa, công thức, kỹ thuật và những lưu ý trong quá trình chế biến
Tại workshop, sinh viên được giới thiệu về ý nghĩa của bánh quy gừng trong văn hóa lễ hội, đồng thời lắng nghe hướng dẫn chi tiết về công thức, kỹ thuật và những lưu ý quan trọng trong quá trình chế biến. Dưới sự hỗ trợ của giảng viên và chuyên gia, các bạn tự tay thực hiện từng công đoạn như nhào bột, tạo hình, nướng bánh và cảm nhận rõ hơn yêu cầu về sự chính xác, tỉ mỉ trong nghề bếp.
![[Video] Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH trải nghiệm làm bánh quy gừng, lan tỏa sắc màu Giáng sinh 38](https://file1.hutech.edu.vn/file/editor/homepage1/123909-dsc02390jpg.jpg)
![[Video] Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH trải nghiệm làm bánh quy gừng, lan tỏa sắc màu Giáng sinh 44](https://file1.hutech.edu.vn/file/editor/homepage1/794997-dsc02400.JPG) |
![[Video] Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH trải nghiệm làm bánh quy gừng, lan tỏa sắc màu Giáng sinh 46](https://file1.hutech.edu.vn/file/editor/homepage1/528563-dsc02411jpg.jpg) |
![[Video] Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH trải nghiệm làm bánh quy gừng, lan tỏa sắc màu Giáng sinh 49](https://file1.hutech.edu.vn/file/editor/homepage1/162870-dsc02425jpg.jpg) |
![[Video] Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH trải nghiệm làm bánh quy gừng, lan tỏa sắc màu Giáng sinh 51](https://file1.hutech.edu.vn/file/editor/homepage1/816360-dsc02464jpg.jpg) |
![[Video] Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH trải nghiệm làm bánh quy gừng, lan tỏa sắc màu Giáng sinh 54](https://file1.hutech.edu.vn/file/editor/homepage1/221197-dsc02486jpg.jpg) |
![[Video] Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH trải nghiệm làm bánh quy gừng, lan tỏa sắc màu Giáng sinh 56](https://file1.hutech.edu.vn/file/editor/homepage1/951279-dsc02443jpg.jpg) |
![[Video] Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH trải nghiệm làm bánh quy gừng, lan tỏa sắc màu Giáng sinh 59](https://file1.hutech.edu.vn/file/editor/homepage1/689703-dsc02525jpg.jpg) |
![[Video] Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH trải nghiệm làm bánh quy gừng, lan tỏa sắc màu Giáng sinh 61](https://file1.hutech.edu.vn/file/editor/homepage1/816091-dsc02664jpg.jpg) |
![[Video] Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH trải nghiệm làm bánh quy gừng, lan tỏa sắc màu Giáng sinh 64](https://file1.hutech.edu.vn/file/editor/homepage1/675923-dsc02727jpg.jpg) |
![[Video] Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH trải nghiệm làm bánh quy gừng, lan tỏa sắc màu Giáng sinh 66](https://file1.hutech.edu.vn/file/editor/homepage1/539718-dsc02728jpg.jpg) |
![[Video] Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH trải nghiệm làm bánh quy gừng, lan tỏa sắc màu Giáng sinh 69](https://file1.hutech.edu.vn/file/editor/homepage1/635857-dsc02680.JPG) |
![[Video] Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH trải nghiệm làm bánh quy gừng, lan tỏa sắc màu Giáng sinh 71](https://file1.hutech.edu.vn/file/editor/homepage1/578792-dsc02693jpg.jpg) |
![[Video] Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH trải nghiệm làm bánh quy gừng, lan tỏa sắc màu Giáng sinh 74](https://file1.hutech.edu.vn/file/editor/homepage1/80538-dsc02701jpg.jpg) |
![[Video] Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH trải nghiệm làm bánh quy gừng, lan tỏa sắc màu Giáng sinh 76](https://file1.hutech.edu.vn/file/editor/homepage1/234959-dsc02702.JPG) |
![[Video] Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH trải nghiệm làm bánh quy gừng, lan tỏa sắc màu Giáng sinh 79](https://file1.hutech.edu.vn/file/editor/homepage1/467654-dsc02738jpg.jpg) |
![[Video] Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH trải nghiệm làm bánh quy gừng, lan tỏa sắc màu Giáng sinh 81](https://file1.hutech.edu.vn/file/editor/homepage1/657618-dsc02579jpg.jpg) |
![[Video] Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH trải nghiệm làm bánh quy gừng, lan tỏa sắc màu Giáng sinh 90](https://file1.hutech.edu.vn/file/editor/homepage1/135941-dsc02754jpg.jpg)
Workshop mang đến cho sinh viên trải nghiệm thực hành góp phần nuôi dưỡng đam mê nghề nghiệp
Điểm nhấn của chương trình nằm ở phần trang trí icing, nơi sinh viên thỏa sức sáng tạo và thể hiện gu thẩm mỹ trên từng chiếc bánh. Qua đó, các bạn không chỉ rèn luyện tay nghề mà còn hiểu rõ vai trò của tính sáng tạo trong ngành Công nghệ thực phẩm, khi sản phẩm cần hài hòa giữa chất lượng, hình thức và trải nghiệm người dùng. Những chiếc bánh handmade hoàn thiện trở thành thành quả học tập ý nghĩa, lan tỏa niềm vui, sự gắn kết và cảm hứng nghề nghiệp trong không khí Giáng sinh ấm áp tại HUTECH.
Tin: Bảo Phúc
Ảnh: Công Định
TT. Truyền thông
Tin: Bảo Phúc
Ảnh: Công Định
TT. Truyền thông
Các tin khác
[Video] HUTECH kết nối sinh viên quốc tế, lan tỏa không gian học tập hiện đại và năng động
Ngày 20/03, Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã đón tiếp đoàn đại biểu và sinh viên quốc tế đến tham quan, tìm hiểu môi trường học tập....
“Zoom cận cảnh” văn hóa Nhật: Sinh viên Khoa Nhật Bản học khám phá thế giới Kimono tại Nihonwasou
Trải nghiệm thực tế tại Công ty TNHH MTV TM Nihonwasou Trading vào ngày 19/03 đã mang đến cho sinh viên Khoa Nhật Bản học HUTECH hành trình “chạm...
Lộ diện Top 11 thí sinh xuất sắc vào vòng Chung kết Cuộc thi hùng biện tiếng Anh “HUTECH - English Public Speaking Contest 2026”
Khép lại vòng Sơ khảo “The Voice Discovery” đầy cạnh tranh, 11 suất vào vòng Chung kết Cuộc thi hùng biện tiếng Anh “HUTECH - English Public...
Văn hóa Palli-palli: Chìa khóa giúp sinh viên VKIT bắt nhịp môi trường Hàn Quốc
Văn hóa palli-palli - tinh thần nhanh chóng, quyết liệt, đề cao sự kỷ luật đặc trưng không chỉ định hình phong cách làm việc mà còn trở thành yếu...
Sinh viên Công nghệ sinh học HUTECH khám phá tiềm năng vi sinh vật tại Viện Khoa học Sự sống
Ngày 18/03, sinh viên ngành Công nghệ sinh học HUTECH đã có buổi tham quan thực tế tại Viện Khoa học Sự sống. Hoạt động này giúp các bạn tiếp cận...
Tin nổi bật
