“Mộc Cocktail” đưa sinh viên Quản trị nhà hàng tỏa sáng ở sân chơi pha chế
- 09/04/2026
Lấy cảm hứng từ hương vị bản địa và tinh thần sáng tạo trong pha chế hiện đại, “Mộc Cocktail” đã trở thành điểm nhấn giúp sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) ghi dấu ấn tại Cuộc thi Pha chế và biểu diễn Showmanship TP.HCM lần 1 năm 2026 với giải Khuyến khích đầy thuyết phục.
Sinh viên HUTECH ghi dấu tại chung kết Cuộc thi Pha chế và biểu diễn Showmanship TP.HCM lần 1 năm 2026
Được xây dựng trên ý tưởng tôn vinh những nguyên liệu quen thuộc của Việt Nam, “Mộc Cocktail” sử dụng bưởi, giấm bụt, ớt,… để tạo nên cấu trúc vị hài hòa giữa chua, cay và thanh mát. Không dừng ở một công thức thức uống, sản phẩm còn cho thấy tư duy khai thác chất liệu bản địa, khả năng kể chuyện bằng hương vị và nỗ lực đưa bản sắc văn hóa vùng miền vào một trải nghiệm pha chế mang hơi thở đương đại.
“Mộc Cocktail” chinh phục Ban Giám khảo bằng sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu và tư duy pha chế
Chính hướng tiếp cận đó đã giúp phần thi của đội HUTECH tạo được dấu ấn riêng. Từ kỹ thuật xử lý nguyên liệu, xây dựng công thức đến phong thái trình diễn, nhóm đều thể hiện sự chỉn chu, sáng tạo và bản lĩnh. “Mộc Cocktail” vì thế không chỉ chinh phục Ban Giám khảo ở chất lượng chuyên môn mà còn ở chiều sâu ý tưởng và khả năng truyền tải cá tính nghề nghiệp của sinh viên.
 |
 |
 |
 |
Tại vòng Chung kết, sinh viên HUTECH đã trải qua 3 nội dung thi có tính phân hóa cao, gồm pha chế B52 4 tầng đòi hỏi độ chính xác kỹ thuật, phần thi bốc thăm ngẫu nhiên để kiểm tra khả năng xử lý tình huống và vòng sáng tạo cocktail nhằm khẳng định dấu ấn cá nhân. Ở thử thách quyết định này, “Mộc Cocktail” đã trở thành lựa chọn chiến lược, giúp đội thi phát huy thế mạnh sáng tạo và tư duy nghề nghiệp.
Các thí sinh cùng giảng viên hướng dẫn tại cuộc thi
Đại diện HUTECH, đội thi gồm các sinh viên Tô Nguyễn Minh Triết, Châu Gia Kiệt và Mai Tiến Đạt đã xuất sắc giành giải Khuyến khích. Đồng hành cùng đội là ThS. Nguyễn Minh Đạt - chuyên gia pha chế trực tiếp hướng dẫn chuyên môn và ThS. Huỳnh Hữu Trúc Phương - Trưởng ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, đảm nhiệm vai trò định hướng và hoàn thiện chiến lược dự thi.
Sân chơi giúp sinh viên tự tin thể hiện bản thân và tích luỹ nhiều kinh nghiệm chinh phục nghề nghiệp
Được biết, Cuộc thi Pha chế và biểu diễn Showmanship TP.HCM lần 1 năm 2026 quy tụ hàng chục thí sinh đến từ nhiều cơ sở đào tạo trên cả nước. Với cấu trúc gồm ba vòng thi Sơ khảo, Bán kết và Chung kết, chương trình đặt ra hệ thống thử thách toàn diện, yêu cầu thí sinh kết hợp nhuần nhuyễn giữa kỹ thuật pha chế, tư duy sáng tạo và khả năng biểu diễn showmanship. Từ 14 đội góp mặt ở vòng Bán kết, 9 đội có phần thể hiện nổi bật nhất đã bước vào vòng Chung kết.
Tin: Mỹ Lệ
Ảnh: Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn
TT. Truyền thông
Tin: Mỹ Lệ
Ảnh: Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn
TT. Truyền thông
Các tin khác
Sinh viên ngành Kiến trúc HUTECH sẵn sàng tranh tài tại Liên hoan Sinh viên Kiến trúc toàn quốc lần thứ XV
25 sinh viên ngành Kiến trúc cùng đội ngũ giảng viên Khoa Kiến trúc - Mỹ thuật Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã hoàn tất công tác chuẩn...
Khi sinh viên Khoa Quản trị kinh doanh trở thành những người truyền cảm hứng
Bằng những phần thể hiện chân thành, giàu cảm xúc và đậm màu sắc cá nhân, sinh viên Khoa Quản trị kinh doanh HUTECH đã lan tỏa những thông điệp...
[Ảnh] Sinh viên Marketing - Kinh doanh quốc tế bồi đắp tư duy nghề nghiệp qua chuyến tham quan Nam A Bank
Ngày 07/4, sinh viên Khoa Marketing - Kinh doanh quốc tế HUTECH đã có chuyến tham quan, học tập thực tế tại Ngân hàng TMCP Nam Á - Chi nhánh Quang...
[Video] Sinh viên Thiết kế đồ họa xây dựng “vũ trụ game mini” qua loạt đồ án Thiết kế dựng hình
Hơn 100 sản phẩm đồ án Thiết kế dựng hình ngày 07/4 của sinh viên ngành Thiết kế đồ họa Khoa Truyền thông - Thiết kế HUTECH gây chú ý với loạt đồ...
Bạn cần “reset” lấy động lực để học tập vững vàng hơn? Đăng ký ngay HUTECH Beside You nhé!
Ngày 23/4 tới đây, Chương trình HUTECH Beside You sẽ trở lại với chủ đề “Tìm lại động lực -Vững tâm để học bền vững”, giúp sinh viên HUTECH củng cố...
Gần 150 tác phẩm của sinh viên Thiết kế đồ họa mở ra góc nhìn mới về hội họa số
Gần 150 tác phẩm Digital Painting từ sinh viên khóa 2023 ngành Thiết kế đồ hoạ đã tái hiện sinh động chất liệu đời sống bằng kỹ thuật vẽ tay trên...
Tin nổi bật
