Danh mục

“Mộc Cocktail” đưa sinh viên Quản trị nhà hàng tỏa sáng ở sân chơi pha chế

09/04/2026

Lấy cảm hứng từ hương vị bản địa và tinh thần sáng tạo trong pha chế hiện đại, “Mộc Cocktail” đã trở thành điểm nhấn giúp sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) ghi dấu ấn tại Cuộc thi Pha chế và biểu diễn Showmanship TP.HCM lần 1 năm 2026 với giải Khuyến khích đầy thuyết phục.

Sinh viên HUTECH ghi dấu tại chung kết Cuộc thi Pha chế và biểu diễn Showmanship TP.HCM lần 1 năm 2026

Được xây dựng trên ý tưởng tôn vinh những nguyên liệu quen thuộc của Việt Nam, “Mộc Cocktail” sử dụng bưởi, giấm bụt, ớt,… để tạo nên cấu trúc vị hài hòa giữa chua, cay và thanh mát. Không dừng ở một công thức thức uống, sản phẩm còn cho thấy tư duy khai thác chất liệu bản địa, khả năng kể chuyện bằng hương vị và nỗ lực đưa bản sắc văn hóa vùng miền vào một trải nghiệm pha chế mang hơi thở đương đại.

“Mộc Cocktail” chinh phục Ban Giám khảo bằng sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu và tư duy pha chế

Chính hướng tiếp cận đó đã giúp phần thi của đội HUTECH tạo được dấu ấn riêng. Từ kỹ thuật xử lý nguyên liệu, xây dựng công thức đến phong thái trình diễn, nhóm đều thể hiện sự chỉn chu, sáng tạo và bản lĩnh. “Mộc Cocktail” vì thế không chỉ chinh phục Ban Giám khảo ở chất lượng chuyên môn mà còn ở chiều sâu ý tưởng và khả năng truyền tải cá tính nghề nghiệp của sinh viên.

Phần trình diễn đầy tự tin và chuyên nghiệp của sinh viên tại phần thi Showmanship

Tại vòng Chung kết, sinh viên HUTECH đã trải qua 3 nội dung thi có tính phân hóa cao, gồm pha chế B52 4 tầng đòi hỏi độ chính xác kỹ thuật, phần thi bốc thăm ngẫu nhiên để kiểm tra khả năng xử lý tình huống và vòng sáng tạo cocktail nhằm khẳng định dấu ấn cá nhân. Ở thử thách quyết định này, “Mộc Cocktail” đã trở thành lựa chọn chiến lược, giúp đội thi phát huy thế mạnh sáng tạo và tư duy nghề nghiệp.

“Mộc Cocktail” đưa sinh viên Quản trị nhà hàng tỏa sáng ở sân chơi pha chế 53

Các thí sinh cùng giảng viên hướng dẫn tại cuộc thi

Đại diện HUTECH, đội thi gồm các sinh viên Tô Nguyễn Minh Triết, Châu Gia Kiệt và Mai Tiến Đạt đã xuất sắc giành giải Khuyến khích. Đồng hành cùng đội là ThS. Nguyễn Minh Đạt - chuyên gia pha chế trực tiếp hướng dẫn chuyên môn và ThS. Huỳnh Hữu Trúc Phương - Trưởng ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, đảm nhiệm vai trò định hướng và hoàn thiện chiến lược dự thi.

“Mộc Cocktail” đưa sinh viên Quản trị nhà hàng tỏa sáng ở sân chơi pha chế 66

Sân chơi giúp sinh viên tự tin thể hiện bản thân và tích luỹ nhiều kinh nghiệm chinh phục nghề nghiệp

Được biết, Cuộc thi Pha chế và biểu diễn Showmanship TP.HCM lần 1 năm 2026 quy tụ hàng chục thí sinh đến từ nhiều cơ sở đào tạo trên cả nước. Với cấu trúc gồm ba vòng thi Sơ khảo, Bán kết và Chung kết, chương trình đặt ra hệ thống thử thách toàn diện, yêu cầu thí sinh kết hợp nhuần nhuyễn giữa kỹ thuật pha chế, tư duy sáng tạo và khả năng biểu diễn showmanship. Từ 14 đội góp mặt ở vòng Bán kết, 9 đội có phần thể hiện nổi bật nhất đã bước vào vòng Chung kết.

Tin: Mỹ Lệ
Ảnh: Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn
TT. Truyền thông

14632542

Các tin khác

[Video] Sinh viên Khoa Tài chính - Thương mại giải mã “luật chơi” kinh doanh thời AI Cập nhật quy định pháp luật thương mại điện tử, tìm hiểu ứng dụng AI và phát triển tư duy kinh doanh là những nội dung sinh viên Khoa Tài chính -...

7 phòng nghiệp vụ VietinBank mở rộng góc nhìn nghề ngân hàng cho sinh viên Tài chính - Thương mại Quy trình tín dụng, dịch vụ khách hàng, thanh toán quốc tế và chính sách phát triển nhân sự được giới thiệu trực quan trong chuyến tham quan...

Theo dòng vốn thị trường, sinh viên Tài chính - Thương mại khám phá nghề chứng khoán tại Yuanta Việt Nam Ngày 23/10, sinh viên ngành Tài chính - Ngân hàng và Công nghệ tài chính HUTECH đã tham quan Công ty TNHH Chứng khoán Yuanta Việt Nam, trực tiếp...

Đấu trường nhan sắc Miss HUTECH 2027 chính thức mở cổng đăng ký, bạn đã sẵn sàng tỏa sáng? Hành trình tìm kiếm những gương mặt đại diện cho nhan sắc, tài năng và bản lĩnh sinh viên HUTECH chính thức bắt đầu khi Miss HUTECH 2027 mở cổng...

Tranh tài thống kê và kinh tế lượng, sinh viên Khoa Quản trị kinh doanh tìm lời giải kinh doanh Vận dụng kiến thức thống kê và kinh tế lượng để giải quyết những bài toán thực tiễn, sinh viên Khoa Quản trị kinh doanh HUTECH đã thể hiện tư duy...

Chuyện nghề người đi trước, hành trang cho sinh viên MIB hôm nay Mỗi lời từ chối, áp lực khởi nghiệp hay lựa chọn rẽ hướng đều có thể trở thành bài học trưởng thành khi người trẻ biết lắng nghe, trải nghiệm và...

Xem tất cả

Tin nổi bật