Danh mục

Sinh viên Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn khám phá “hậu trường” vận hành khách sạn 5 sao Sheraton Saigon Grand Opera

22/07/2026

Đằng sau trải nghiệm chỉn chu của mỗi vị khách là một hệ thống vận hành nghiêm ngặt, đội ngũ nhân sự giàu kỹ năng và văn hóa dịch vụ nhất quán.

Những yếu tố làm nên chuẩn mực của khách sạn quốc tế 5 sao đã được sinh viên Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) tìm hiểu trong chuyến tham quan, học tập tại Sheraton Saigon Grand Opera ngày 21/7.

Sinh viên Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn khám phá “hậu trường” vận hành khách sạn 5 sao Sheraton Saigon Grand Opera 12

Sinh viên tìm hiểu mô hình vận hành chuyên nghiệp tại Sheraton Saigon Grand Opera vào ngày 21/7

Tại chương trình, sinh viên trực tiếp tìm hiểu không gian hoạt động, cơ cấu tổ chức và cách phối hợp giữa các bộ phận trong một khách sạn quốc tế 5 sao. Với quy mô hơn 500 phòng và định hướng phục vụ phân khúc khách hàng cao cấp, doanh nghiệp đặt ra yêu cầu nghiêm ngặt về tính chính xác, tốc độ xử lý và sự đồng nhất trong từng khâu phục vụ.

Sinh viên Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn khám phá “hậu trường” vận hành khách sạn 5 sao Sheraton Saigon Grand Opera 24

Sinh viên Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn khám phá “hậu trường” vận hành khách sạn 5 sao Sheraton Saigon Grand Opera 29

Sinh viên Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn khám phá “hậu trường” vận hành khách sạn 5 sao Sheraton Saigon Grand Opera 31

Chương trình giúp các bạn hiểu về không gian hoạt động, cơ cấu tổ chức và cách phối hợp giữa các bộ phận trong một khách sạn quốc tế 5 sao

Qua hoạt động tham quan, sinh viên hiểu được trải nghiệm của khách lưu trú không được tạo nên từ một bộ phận riêng lẻ, mà là kết quả của sự phối hợp liên tục giữa tiền sảnh, buồng phòng, ẩm thực và các bộ phận hỗ trợ. Mỗi vị trí trong khách sạn đều cần nắm vững nghiệp vụ, giữ tác phong chuyên nghiệp và linh hoạt xử lý các tình huống phát sinh trong quá trình phục vụ.

Điểm nhấn của chuyến đi là phần giao lưu cùng ông Julian Wong - Tổng Giám đốc Sheraton Saigon Grand Opera Hotel. Với gần 30 năm gắn bó cùng Marriott International tại nhiều quốc gia, ông chia sẻ với sinh viên về hành trình phát triển sự nghiệp, tinh thần học hỏi liên tục và khả năng thích nghi trong môi trường làm việc quốc tế. Từ góc nhìn của nhà quản lý, ông cũng cho biết sự phát triển mạnh mẽ của Marriott đang mở ra nhiều cơ hội nghề nghiệp cho nguồn nhân lực trẻ trong lĩnh vực du lịch, nhà hàng, khách sạn.

Sinh viên Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn khám phá “hậu trường” vận hành khách sạn 5 sao Sheraton Saigon Grand Opera 46

Sinh viên Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn khám phá “hậu trường” vận hành khách sạn 5 sao Sheraton Saigon Grand Opera 51

Sinh viên Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn khám phá “hậu trường” vận hành khách sạn 5 sao Sheraton Saigon Grand Opera 53

Sinh viên Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn khám phá “hậu trường” vận hành khách sạn 5 sao Sheraton Saigon Grand Opera 56

Ông Julian Wong chia sẻ về hành trình phát triển sự nghiệp, tinh thần học hỏi liên tục và khả năng thích nghi trong môi trường làm việc quốc tế

Bên cạnh câu chuyện nghề nghiệp, đội ngũ quản lý Sheraton Saigon Grand Opera giới thiệu đến sinh viên văn hóa doanh nghiệp, chính sách phát triển nhân sự và cơ hội làm việc trong hệ thống Marriott International. Marriott xây dựng văn hóa lấy con người làm trung tâm với triết lý “Hãy chăm sóc nhân viên, nhân viên sẽ chăm sóc khách hàng”. Tinh thần này được cụ thể hóa qua chương trình “Be” với ba giá trị Begin - Belong - Become, thể hiện lộ trình đồng hành cùng nhân sự từ khi bắt đầu công việc, hòa nhập với tổ chức đến phát triển nghề nghiệp lâu dài.

Sinh viên Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn khám phá “hậu trường” vận hành khách sạn 5 sao Sheraton Saigon Grand Opera 71

Đội ngũ Sheraton Saigon Grand Opera giới thiệu văn hóa doanh nghiệp Marriott International đến sinh viên

Sinh viên cũng được thông tin về hệ thống Marriott Bonvoy với hơn 10.000 khách sạn tại 146 quốc gia, cùng lộ trình đào tạo nhân sự kéo dài từ 3 - 6 tháng tùy từng bộ phận. Quá trình này tập trung trang bị nghiệp vụ, rèn luyện quy trình và đánh giá mức độ phù hợp trước khi nhân sự đảm nhiệm công việc độc lập.

Sinh viên Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn khám phá “hậu trường” vận hành khách sạn 5 sao Sheraton Saigon Grand Opera 85

Ông Khon Tu mang đến góc nhìn thực tiễn về nghiệp vụ Concierge tại khách sạn 5 sao

Một góc nhìn thực tế về hoạt động phục vụ khách được ông Khon Tu - Assistant Chief Concierge chia sẻ qua những tình huống tại bộ phận Concierge. Đây là vị trí thường xuyên tiếp nhận nhiều yêu cầu đa dạng của khách lưu trú, từ tư vấn dịch vụ, hỗ trợ di chuyển đến xử lý những tình huống phát sinh ngoài dự kiến. Công việc đòi hỏi nhân sự phải giao tiếp linh hoạt, quan sát tốt, am hiểu văn hóa và giữ tác phong chuyên nghiệp trong từng tương tác.

Sinh viên Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn khám phá “hậu trường” vận hành khách sạn 5 sao Sheraton Saigon Grand Opera 99

Chuyến tham quan giúp sinh viên định hình rõ hơn yêu cầu nghề nghiệp trong môi trường khách sạn quốc tế

Qua phần trao đổi, sinh viên hiểu rõ hơn rằng chất lượng dịch vụ được tạo nên từ sự chủ động, khả năng thấu hiểu nhu cầu và cách xử lý khéo léo trong từng tình huống. Chuyến tham quan vì vậy giúp các bạn hình dung cụ thể hơn về yêu cầu nghề nghiệp, đồng thời xác định những kỹ năng cần tiếp tục rèn luyện để sẵn sàng làm việc trong môi trường khách sạn quốc tế.

Tin: Gia Hân
Ảnh: Quốc Đạt
TT. Truyền thông

14634364

Các tin khác

22 khóa luận tốt nghiệp ngành Quản lý tài nguyên và môi trường tìm lời giải cho phát triển bền vững Từ quản lý chất thải, bảo tồn rừng ngập mặn đến chuyển đổi xanh, tín chỉ carbon, giải pháp về tiết kiệm tài nguyên nước hướng đến phát triển bền...

Sinh viên Tài chính - Thương mại mở rộng cơ hội việc làm tại “HUTECH Online Summer Career 2026” Tiếp cận hơn 345 vị trí việc làm, thực tập và trực tiếp tham gia phỏng vấn với doanh nghiệp, sinh viên Khoa Tài chính - Thương mại Trường Đại học...

Sinh viên Tâm lý học trải nghiệm nghề chuyên viên tâm lý học đường ngay từ năm 2 Được quan sát quy trình tham vấn, phân tích tình huống bạo lực học đường và thực hành sắm vai trong bối cảnh gần với thực tế, sinh viên năm 2 ngành...

[Video] HUTECH Global Camp 2026 chính thức khai mạc, quy tụ sinh viên 6 trường đại học quốc tế Những khác biệt về ngôn ngữ, văn hóa và góc nhìn đã trở thành chất liệu kết nối sinh viên quốc tế trong hành trình học tập, khám phá và cùng hướng...

Sau 10 ngày ra quân, chiến sĩ HUTECH phủ xanh các mặt trận bằng những phần việc thiết thực Từ những tuyến đường bê tông, công trình thắp sáng đường quê đến hoạt động chuyển đổi số, chăm lo thiếu nhi và hiến máu tình nguyện, các chiến sĩ...

36 đồ án tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm tìm lời giải cho bài toán sản xuất và an toàn thực phẩm Từ phát triển sản phẩm, đổi mới công nghệ chế biến đến quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm, 36 đồ án tốt nghiệp của sinh viên ngành Công nghệ...

Xem tất cả

Tin nổi bật