Danh mục

HUTECH-ers cùng bạn bè quốc tế khám phá nông sản Việt qua hương vị ca cao

22/07/2026

Từ những câu chuyện về vùng nguyên liệu, quy trình sản xuất và phần thưởng thức ca cao Việt, sinh viên quốc tế và sinh viên Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) có thêm không gian giao lưu, trải nghiệm văn hóa bản địa và hiểu hơn về hành trình đưa nông sản Việt đến gần thị trường quốc tế.

HUTECH-ers cùng bạn bè quốc tế khám phá nông sản Việt qua hương vị ca cao 12

Workshop “From local products to global markets” do Phòng Hợp tác và Quản lý dự án quốc tế tổ chức vào ngày 21/7

Đồng hành cùng chương trình là anh Trần Gia Vĩnh - Giám đốc kiêm Nhà sáng lập Cty TNHH Cacao Land. Với kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B và quá trình nghiên cứu sản phẩm từ cà phê, ca cao, diễn giả đã chia sẻ hành trình đưa nông sản Việt từ nguyên liệu địa phương đến thị trường rộng hơn. Câu chuyện của Cacao Land được giới thiệu gần gũi, giúp các bạn trẻ hiểu thêm cách một sản phẩm bản địa có thể được phát triển, nâng cao giá trị và kể câu chuyện thương hiệu của mình.

HUTECH-ers cùng bạn bè quốc tế khám phá nông sản Việt qua hương vị ca cao 27

HUTECH-ers cùng bạn bè quốc tế khám phá nông sản Việt qua hương vị ca cao 30

Anh Trần Gia Vĩnh chia sẻ quá trình xây dựng thương hiệu Cacao Land

Diễn giả cho biết nguồn ca cao được lấy từ Bến Tre và Tiền Giang - những vùng có điều kiện phù hợp để hình thành vùng nguyên liệu ổn định. Sinh viên cũng được tìm hiểu các bước cơ bản trong quy trình sản xuất: trồng trọt, thu hoạch, lên men, phơi hạt, rang, tách vỏ và nghiền mịn để tạo ra thành phẩm. Qua đó, người tham dự hình dung rõ hơn hành trình chế biến nguyên liệu thô thành sản phẩm hoàn chỉnh, cũng như giá trị kinh tế, văn hóa mà cây ca cao mang lại cho địa phương.

HUTECH-ers cùng bạn bè quốc tế khám phá nông sản Việt qua hương vị ca cao 47

HUTECH-ers cùng bạn bè quốc tế khám phá nông sản Việt qua hương vị ca cao 49

HUTECH-ers cùng bạn bè quốc tế khám phá nông sản Việt qua hương vị ca cao 50

Sinh viên chăm chú lắng nghe chia sẻ từ diễn giả

Bên cạnh quy trình sản xuất, anh Trần Gia Vĩnh còn chia sẻ về hành trình chuyển hướng từ cà phê sang nghiên cứu và phát triển sản phẩm ca cao sau nhiều năm tìm hiểu thị trường. Ca cao ngày càng được quan tâm nhờ hương vị dễ thưởng thức, hàm lượng caffeine thấp hơn cà phê và khả năng phát triển thành nhiều dòng sản phẩm khác nhau. Trong xu hướng tiêu dùng hiện nay, các sản phẩm nông nghiệp cũng cần chú trọng yếu tố bền vững, trong đó có giảm phát thải và hướng đến trung hòa carbon.

Hoạt động thưởng thức cacao được các bạn hưởng ứng tích cực

HUTECH-ers cùng bạn bè quốc tế khám phá nông sản Việt qua hương vị ca cao 91

Workshop là cầu nối để lan tỏa giá trị nông sản Việt đến cộng đồng sinh viên quốc tế

Điểm nhấn của workshop là hoạt động thưởng thức ca cao và chia sẻ cảm nhận về hương vị sản phẩm. Với sinh viên quốc tế, đây là cơ hội trải nghiệm nông sản Việt bằng nhiều giác quan: lắng nghe câu chuyện về vùng nguyên liệu, tìm hiểu cách sản phẩm được tạo ra và trực tiếp cảm nhận hương vị đặc trưng. Hoạt động này tạo nên không khí giao lưu cởi mở, giúp sinh viên quốc tế và sinh viên HUTECH kết nối tự nhiên hơn qua những trao đổi về ẩm thực, văn hóa và sản phẩm địa phương.

Tin: Yến Như
Anhe: Quốc Bảo
TT. Truyền thông

14634398

Các tin khác

Sinh viên Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn khám phá “hậu trường” vận hành khách sạn 5 sao Sheraton Saigon Grand Opera Đằng sau trải nghiệm chỉn chu của mỗi vị khách là một hệ thống vận hành nghiêm ngặt, đội ngũ nhân sự giàu kỹ năng và văn hóa dịch vụ nhất quán.

22 khóa luận tốt nghiệp ngành Quản lý tài nguyên và môi trường tìm lời giải cho phát triển bền vững Từ quản lý chất thải, bảo tồn rừng ngập mặn đến chuyển đổi xanh, tín chỉ carbon, giải pháp về tiết kiệm tài nguyên nước hướng đến phát triển bền...

Sinh viên Tài chính - Thương mại mở rộng cơ hội việc làm tại “HUTECH Online Summer Career 2026” Tiếp cận hơn 345 vị trí việc làm, thực tập và trực tiếp tham gia phỏng vấn với doanh nghiệp, sinh viên Khoa Tài chính - Thương mại Trường Đại học...

Sinh viên Tâm lý học trải nghiệm nghề chuyên viên tâm lý học đường ngay từ năm 2 Được quan sát quy trình tham vấn, phân tích tình huống bạo lực học đường và thực hành sắm vai trong bối cảnh gần với thực tế, sinh viên năm 2 ngành...

[Video] HUTECH Global Camp 2026 chính thức khai mạc, quy tụ sinh viên 6 trường đại học quốc tế Những khác biệt về ngôn ngữ, văn hóa và góc nhìn đã trở thành chất liệu kết nối sinh viên quốc tế trong hành trình học tập, khám phá và cùng hướng...

Sau 10 ngày ra quân, chiến sĩ HUTECH phủ xanh các mặt trận bằng những phần việc thiết thực Từ những tuyến đường bê tông, công trình thắp sáng đường quê đến hoạt động chuyển đổi số, chăm lo thiếu nhi và hiến máu tình nguyện, các chiến sĩ...

Xem tất cả

Tin nổi bật