Danh mục

Luận văn/đề án tốt nghiệp Thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm: Điểm nhấn nghiên cứu ứng dụng, tối ưu chất lượng và hiệu quả sản xuất

18/11/2025

Trong bối cảnh ngành Công nghệ thực phẩm không ngừng đổi mới để đáp ứng chuẩn chất lượng và nhu cầu sản xuất hiện đại, những nghiên cứu mang tính ứng dụng cao càng trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.

Hòa cùng xu thế đó, ngày 16/11, Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã tổ chức buổi bảo vệ luận văn/đề án tốt nghiệp Thạc sĩ cho 02 học viên cao học ngành Công nghệ thực phẩm, ghi nhận các đề tài tâm huyết, bám sát thực tiễn doanh nghiệp.

Luận văn/đề án tốt nghiệp Thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm: Điểm nhấn nghiên cứu ứng dụng, tối ưu chất lượng và hiệu quả sản xuất 4

HUTECH tổ chức buổi bảo vệ luận văn/đề án tốt nghiệp cho học viên cao học ngành Công nghệ thực phẩm

Các đề tài được trình bày tập trung vào những vấn đề cốt lõi của lĩnh vực công nghệ sinh học - thực phẩm, đặc biệt là kiểm soát chất lượng và quản lý theo các tiêu chuẩn hiện hành. Nội dung trải rộng từ cải tiến quy trình sản xuất, hoàn thiện hệ thống quản lý chất lượng, ứng dụng vật liệu sinh học trong bảo quản thực phẩm đến đề xuất giải pháp nâng cao an toàn và hiệu quả chế biến.

Đáng chú ý, cả hai đề tài được triển khai dựa trên dữ liệu thực tế tại các nhà máy bia, doanh nghiệp chế biến và cơ sở sản xuất thực phẩm. Chính nền tảng thực nghiệm này giúp kết quả phân tích mang tính chân thực, phản ánh rõ những thách thức doanh nghiệp đang đối mặt.

Từ khảo sát và thực nghiệm, học viên đã đề xuất nhiều giải pháp khả thi nhằm tối ưu công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm, cải thiện quy trình và tăng năng lực cạnh tranh, mang đến những đóng góp thiết thực trong bối cảnh ngành đang hướng tới hiện đại hóa và phát triển bền vững.

Luận văn/đề án tốt nghiệp Thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm: Điểm nhấn nghiên cứu ứng dụng, tối ưu chất lượng và hiệu quả sản xuất 26

Luận văn/đề án tốt nghiệp Thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm: Điểm nhấn nghiên cứu ứng dụng, tối ưu chất lượng và hiệu quả sản xuất 28

Luận văn/đề án tốt nghiệp Thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm: Điểm nhấn nghiên cứu ứng dụng, tối ưu chất lượng và hiệu quả sản xuất 29

Luận văn/đề án tốt nghiệp Thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm: Điểm nhấn nghiên cứu ứng dụng, tối ưu chất lượng và hiệu quả sản xuất 32

Học viên trình bày những vấn đề cốt lõi của lĩnh vực công nghệ sinh học - thực phẩm trước Hội đồng

Buổi bảo vệ có sự tham gia của Hội đồng chuyên môn gồm giảng viên HUTECH và các cơ sở đào tạo uy tín như Trường Đại học Công nghiệp TP.HCM, Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM, Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM,… Hội đồng đánh giá cao sự đầu tư nghiêm túc, khả năng trình bày thuyết phục và năng lực vận dụng kiến thức chuyên ngành của học viên. Nhiều đề tài được ghi nhận có tiềm năng ứng dụng cao tại doanh nghiệp, đồng thời mở ra những hướng nghiên cứu tiếp nối trong thời gian tới.

Tin: Bảo Phúc
Ảnh: Hữu Hào
TT. Truyền thông

14629795

Các tin khác

Bế mạc đợt đánh giá theo tiêu chuẩn ISO 21001:2018, HUTECH được ghi nhận nhiều điểm mạnh nổi bật Sau quá trình đánh giá khách quan diễn ra từ ngày 26-28/01, đoàn chuyên gia của Trung tâm Chứng nhận Phù hợp (QUACERT) đã hoàn tất đợt Đánh giá...

Chạm đến tri thức toàn cầu từ những diễn đàn học thuật không biên giới tại HUTECH Trong bối cảnh hội nhập quốc tế lên ngôi, các hoạt động trao đổi học thuật xuyên biên giới đang trở thành xu hướng thiết yếu của giáo dục đại học.

[Video] HUTECH Chào Xuân 2026: “Bật mood” Tết Việt giữa khuôn viên trường Trong không khí rộn ràng chào đón năm mới Bính Ngọ 2026, Ngày hội HUTECH Chào Xuân 2026 đã diễn ra sôi nổi trong hai ngày 27-28/01 tại Trung tâm...

Ban Tổ chức HUTECH's Got Talent 2026 gặp mặt Top 17 thí sinh vòng Chung kết Tối 26/01, Ban Tổ chức cuộc thi HUTECH's Got Talent 2026 của HUTECH đã gặp mặt Top 17 thí sinh/nhóm thí sinh xuất sắc bước vào vòng Chung kết, nhằm...

HUTECH làm việc với University of Manitoba về định hướng hợp tác học thuật, nghiên cứu công nghệ sinh học và môi trường Hướng đến mục tiêu nâng cao năng lực nghiên cứu khoa học và mở rộng cơ hội học thuật quốc tế cho giảng viên, học viên sau đại học, Trường Đại học...

Bảo vệ luận văn Thạc sĩ ngành Thú y tại HUTECH: Nghiên cứu ứng dụng trong chẩn đoán và điều trị Vừa qua, Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã tổ chức buổi bảo vệ luận văn Thạc sĩ ngành Thú y trong không khí nghiêm túc, khoa học. Hoạt...

Xem tất cả

Tin nổi bật