Danh mục

Luận văn/đề án tốt nghiệp Thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm: Điểm nhấn nghiên cứu ứng dụng, tối ưu chất lượng và hiệu quả sản xuất

18/11/2025

Trong bối cảnh ngành Công nghệ thực phẩm không ngừng đổi mới để đáp ứng chuẩn chất lượng và nhu cầu sản xuất hiện đại, những nghiên cứu mang tính ứng dụng cao càng trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.

Hòa cùng xu thế đó, ngày 16/11, Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã tổ chức buổi bảo vệ luận văn/đề án tốt nghiệp Thạc sĩ cho 02 học viên cao học ngành Công nghệ thực phẩm, ghi nhận các đề tài tâm huyết, bám sát thực tiễn doanh nghiệp.

Luận văn/đề án tốt nghiệp Thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm: Điểm nhấn nghiên cứu ứng dụng, tối ưu chất lượng và hiệu quả sản xuất 4

HUTECH tổ chức buổi bảo vệ luận văn/đề án tốt nghiệp cho học viên cao học ngành Công nghệ thực phẩm

Các đề tài được trình bày tập trung vào những vấn đề cốt lõi của lĩnh vực công nghệ sinh học - thực phẩm, đặc biệt là kiểm soát chất lượng và quản lý theo các tiêu chuẩn hiện hành. Nội dung trải rộng từ cải tiến quy trình sản xuất, hoàn thiện hệ thống quản lý chất lượng, ứng dụng vật liệu sinh học trong bảo quản thực phẩm đến đề xuất giải pháp nâng cao an toàn và hiệu quả chế biến.

Đáng chú ý, cả hai đề tài được triển khai dựa trên dữ liệu thực tế tại các nhà máy bia, doanh nghiệp chế biến và cơ sở sản xuất thực phẩm. Chính nền tảng thực nghiệm này giúp kết quả phân tích mang tính chân thực, phản ánh rõ những thách thức doanh nghiệp đang đối mặt.

Từ khảo sát và thực nghiệm, học viên đã đề xuất nhiều giải pháp khả thi nhằm tối ưu công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm, cải thiện quy trình và tăng năng lực cạnh tranh, mang đến những đóng góp thiết thực trong bối cảnh ngành đang hướng tới hiện đại hóa và phát triển bền vững.

Luận văn/đề án tốt nghiệp Thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm: Điểm nhấn nghiên cứu ứng dụng, tối ưu chất lượng và hiệu quả sản xuất 26

Luận văn/đề án tốt nghiệp Thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm: Điểm nhấn nghiên cứu ứng dụng, tối ưu chất lượng và hiệu quả sản xuất 28

Luận văn/đề án tốt nghiệp Thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm: Điểm nhấn nghiên cứu ứng dụng, tối ưu chất lượng và hiệu quả sản xuất 29

Luận văn/đề án tốt nghiệp Thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm: Điểm nhấn nghiên cứu ứng dụng, tối ưu chất lượng và hiệu quả sản xuất 32

Học viên trình bày những vấn đề cốt lõi của lĩnh vực công nghệ sinh học - thực phẩm trước Hội đồng

Buổi bảo vệ có sự tham gia của Hội đồng chuyên môn gồm giảng viên HUTECH và các cơ sở đào tạo uy tín như Trường Đại học Công nghiệp TP.HCM, Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM, Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM,… Hội đồng đánh giá cao sự đầu tư nghiêm túc, khả năng trình bày thuyết phục và năng lực vận dụng kiến thức chuyên ngành của học viên. Nhiều đề tài được ghi nhận có tiềm năng ứng dụng cao tại doanh nghiệp, đồng thời mở ra những hướng nghiên cứu tiếp nối trong thời gian tới.

Tin: Bảo Phúc
Ảnh: Hữu Hào
TT. Truyền thông

14629795

Các tin khác

22 dự án sáng tạo tìm lời giải cho vấn đề thực tiễn tại Bán kết HUTECH Startup Wings 2026 Từ những vấn đề trong sản xuất, môi trường, sức khỏe hay cộng đồng, tư duy đổi mới sáng tạo có thể mở ra các ý tưởng khởi nghiệp gắn với nhu cầu...

HUTECH kết nối University of Technology Sydney (Úc), mở rộng không gian học tập và nghiên cứu quốc tế HUTECH vừa có buổi làm việc với University of Technology Sydney (UTS - Úc), trao đổi các định hướng hợp tác trong đào tạo, nghiên cứu khoa học và...

Bức tranh đa chiều về các vấn đề pháp lý tại buổi bảo vệ luận văn/đề án Thạc sĩ ngành Luật kinh tế Từ các vấn đề về xử lý nợ xấu, hợp đồng bảo hiểm, quyền của người nộp thuế đến đầu tư xây dựng và bồi thường khi thu hồi đất,… các luận văn/đề án...

Khép lại học kỳ trao đổi tại HUTECH, sinh viên Aditya University (Ấn Độ) lưu dấu nhiều trải nghiệm đáng nhớ Sau một học kỳ học tập tại HUTECH, hai sinh viên Aditya University (Ấn Độ) đã hoàn thành chương trình trao đổi ngành Công nghệ thông tin với những...

HUTECH ký kết MoU cùng IAPEHCM, tăng cường kết nối đào tạo và thực hành cho sinh viên Tâm lý học Với mục tiêu mở rộng hệ sinh thái học tập và tăng cường kết nối nghề nghiệp cho sinh viên, Viện Hợp tác và Phát triển đào tạo HUTECH đã có buổi làm...

Góp mặt trong QS World University Rankings 2027, HUTECH khẳng định vị thế trên trường quốc tế HUTECH vừa ghi thêm một dấu mốc mới khi lần đầu tiên được xếp hạng trong bảng xếp hạng đại học thế giới QS World University Rankings 2027 do tổ...

Xem tất cả

Tin nổi bật