Danh mục

Luận văn/đề án tốt nghiệp Thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm: Điểm nhấn nghiên cứu ứng dụng, tối ưu chất lượng và hiệu quả sản xuất

18/11/2025

Trong bối cảnh ngành Công nghệ thực phẩm không ngừng đổi mới để đáp ứng chuẩn chất lượng và nhu cầu sản xuất hiện đại, những nghiên cứu mang tính ứng dụng cao càng trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.

Hòa cùng xu thế đó, ngày 16/11, Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã tổ chức buổi bảo vệ luận văn/đề án tốt nghiệp Thạc sĩ cho 02 học viên cao học ngành Công nghệ thực phẩm, ghi nhận các đề tài tâm huyết, bám sát thực tiễn doanh nghiệp.

Luận văn/đề án tốt nghiệp Thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm: Điểm nhấn nghiên cứu ứng dụng, tối ưu chất lượng và hiệu quả sản xuất 4

HUTECH tổ chức buổi bảo vệ luận văn/đề án tốt nghiệp cho học viên cao học ngành Công nghệ thực phẩm

Các đề tài được trình bày tập trung vào những vấn đề cốt lõi của lĩnh vực công nghệ sinh học - thực phẩm, đặc biệt là kiểm soát chất lượng và quản lý theo các tiêu chuẩn hiện hành. Nội dung trải rộng từ cải tiến quy trình sản xuất, hoàn thiện hệ thống quản lý chất lượng, ứng dụng vật liệu sinh học trong bảo quản thực phẩm đến đề xuất giải pháp nâng cao an toàn và hiệu quả chế biến.

Đáng chú ý, cả hai đề tài được triển khai dựa trên dữ liệu thực tế tại các nhà máy bia, doanh nghiệp chế biến và cơ sở sản xuất thực phẩm. Chính nền tảng thực nghiệm này giúp kết quả phân tích mang tính chân thực, phản ánh rõ những thách thức doanh nghiệp đang đối mặt.

Từ khảo sát và thực nghiệm, học viên đã đề xuất nhiều giải pháp khả thi nhằm tối ưu công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm, cải thiện quy trình và tăng năng lực cạnh tranh, mang đến những đóng góp thiết thực trong bối cảnh ngành đang hướng tới hiện đại hóa và phát triển bền vững.

Luận văn/đề án tốt nghiệp Thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm: Điểm nhấn nghiên cứu ứng dụng, tối ưu chất lượng và hiệu quả sản xuất 26

Luận văn/đề án tốt nghiệp Thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm: Điểm nhấn nghiên cứu ứng dụng, tối ưu chất lượng và hiệu quả sản xuất 28

Luận văn/đề án tốt nghiệp Thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm: Điểm nhấn nghiên cứu ứng dụng, tối ưu chất lượng và hiệu quả sản xuất 29

Luận văn/đề án tốt nghiệp Thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm: Điểm nhấn nghiên cứu ứng dụng, tối ưu chất lượng và hiệu quả sản xuất 32

Học viên trình bày những vấn đề cốt lõi của lĩnh vực công nghệ sinh học - thực phẩm trước Hội đồng

Buổi bảo vệ có sự tham gia của Hội đồng chuyên môn gồm giảng viên HUTECH và các cơ sở đào tạo uy tín như Trường Đại học Công nghiệp TP.HCM, Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM, Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM,… Hội đồng đánh giá cao sự đầu tư nghiêm túc, khả năng trình bày thuyết phục và năng lực vận dụng kiến thức chuyên ngành của học viên. Nhiều đề tài được ghi nhận có tiềm năng ứng dụng cao tại doanh nghiệp, đồng thời mở ra những hướng nghiên cứu tiếp nối trong thời gian tới.

Tin: Bảo Phúc
Ảnh: Hữu Hào
TT. Truyền thông

14629795

Các tin khác

[Hội thao CB-GV-NV 2026] Lộ diện 04 đội tranh vé Chung kết Bóng đá nam Những chiến thắng cách biệt cùng loạt sút luân lưu căng thẳng tại vòng Tứ kết chiều 09/10 đã xác định 04 đội bóng giành quyền vào Bán kết môn Bóng...

[Video] HUTECH Business Connect: Bàn chiến lược phát triển doanh nghiệp bền vững, phát động học bổng tiếp sức sinh viên Bài toán xây dựng đội ngũ nhân sự, thích ứng với áp lực cạnh tranh và phát triển doanh nghiệp bền vững được đặt ra tại Chương trình “HUTECH...

HUTECH kết nối CIC, đưa công nghệ thiết kế kết cấu hiện đại vào giảng đường Nhằm tăng cường ứng dụng công nghệ chuyên dụng trong đào tạo, ngày 08/10, Khoa Kiến trúc - Xây dựng HUTECH có buổi làm việc với Công ty Cổ phần...

05 nhà khoa học HUTECH góp mặt trong Top 2% nhà khoa học hàng đầu thế giới năm 2026 Vừa qua, năm nhà khoa học HUTECH được ghi nhận trong danh sách Top 2% nhà khoa học hàng đầu thế giới năm 2026 do nhóm nghiên cứu của Đại học...

Giảng viên HUTECH nâng cao năng lực nghiên cứu định lượng trong giáo dục từ chuyên gia Hoa Kỳ Khởi động ngày 07/10, Chương trình tập huấn “Exploring Quantitative Educational Research Methods: Introduction to Quantitative Educational Research...

[Video] HUTECH Education và Vietcombank ký kết hợp tác chiến lược, chung tay phát triển nguồn nhân lực trẻ Ngày 08/10, Hệ thống Giáo dục HUTECH (HUTECH Education) và Ngân hàng TMCP Ngoại thương Việt Nam (Vietcombank) ký kết 03 thỏa thuận hợp tác chiến...

Xem tất cả

Tin nổi bật