Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống


 
1. QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNG LÀ GÌ?


 
  • Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là ngành học chuyên sâu về lĩnh vực quản lý khách sạn-nhà hàng về phương diện văn hóa ẩm thực với công việc cụ thể là quản lý các khâu về ẩm thực, yến tiệc, hội nghị, sự kiện,…
  • Một nhà quản lý chuyên nghiệp cần có niềm đam mê khám phá những tinh túy của thế giới ẩm thực, sự khéo léo và gu thẩm mỹ độc đáo trong cách bài trí.


 
2. MỤC TIÊU ĐÀO TẠO

 
  • Đào tạo các kiến thức, kỹ năng về quản trị nhà hàng; quản trị dịch vụ ăn uống; xây dựng thực đơn và tổ chức hội nghị, hội thảo, yến tiệc;… Từ đó có khả năng hoạch định chiến lược, phụ trách về dịch vụ ăn uống; kế hoạch kinh doanh; chuyên nghiệp hóa cung cách phục vụ khách hàng trong nước và quốc tế. 
  • Kết hợp với kinh nghiệm, sự am hiểu sâu sắc, toàn diện về đặc trưng văn hóa nói chung và văn hóa ẩm thực nói riêng của từng vùng miền, quốc gia, sinh viên có thể nâng cao vị trí lên quản lý, định hướng tư duy làm chủ, tự xây dựng và quản lý nhà hàng của riêng mình.
 

Sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống trong giờ học thực hành

 
3. CƠ HỘI NGHỀ NGHIỆP
 

Sau khi tốt nghiệp, sinh viên có thể đảm nhiệm công việc ở các vị trí như:
  • Chuyên viên tổ chức sự kiện ẩm thực trong các nhà hàng-khách sạn
  • Chuyên viên tư vấn, tổ chức và điều hành tại các cơ sở kinh doanh ăn uống; chuỗi nhà hàng, chuỗi café cao cấp; trung tâm tổ chức yến tiệc - hội nghị
  • Trở thành người quản trị nhà hàng; quản trị dịch vụ ẩm thực; quản trị các dịch vụ chăm sóc khách hàng, sales và marketing cho các nhà hàng, khách sạn
 

HUTECH và Tập đoàn Đông Phương kí kết hợp tác về việc làm cho sinh viên HUTECH sau khi tốt nghiệp
 
 
4. ĐIỀU KIỆN TUYỂN SINH


Bạn có thể xét tuyển vào ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại HUTECH bằng hai cách sau:
  
PHƯƠNG THỨC TUYỂN SINH tại HUTECH
(Mã trường DKC)
MÔN XÉT TUYỂN
 
Dựa theo kết quả
kỳ thi THPT Quốc gia
Dựa theo phương thức
xét tuyển học bạ Lớp 12 THPT
 

A00 (Toán, Lý, Hóa)
A01 (Toán, Lý, Anh)
 C00 (Văn, Sử, Địa)
D01 (Toán, Văn, Anh)
- Tốt nghiệp THPT;
- Đạt điểm từ ngưỡng đảm bảo chất lượng đầu vào theo quy định của Bộ GD - ĐT.
- Đăng ký nguyện vọng ngay lúc làm hồ sơ thi THPT Quốc gia từ 01/04 – 20/04
- Tốt nghiệp THPT hoặc tương đương
- Tổng điểm 3 môn năm lớp 12 trong tổ hợp xét tuyển đạt từ 18 điểm trở lên. 
- Thời gian xét tuyển:
- Đợt 1: 02/5 – 30/6   - Đợt 2: 01/7 – 10/7 
- Đợt 3: 11/7 – 20/7   - Đợt 4: 21/7 – 31/7 
- Đợt 5: 1/8 – 10/8     - Đợt 6: 11/8 – 20/8
- Đợt 7: 21/8 – 31/8   - Đợt 8: 01/9 – 10/9


 
5. MÔN HỌC TIÊU BIỂU VÀ TỐ CHẤT PHÙ HỢP VỚI NGÀNH


 
 
 
6. BẰNG CẤP


Sinh viên sẽ được cấp bằng cử nhân sau khi tốt nghiệp do trường ĐH Công nghệ Tp.HCM – HUTECH cấp theo phôi bằng của Bộ Giáo dục & Đào tạo.


Đăng ký xét tuyển trực tuyến
 


 

Mọi thắc mắc về các vấn đề có liên quan, mời bạn đặt câu hỏi để được tư vấn chi tiết
 

 
CAO ĐẲNG QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH VỤ ĂN UỐNG

Bên cạnh trình độ Đại học, HUTECH cũng tuyển sinh Cao đẳng ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống dành cho học sinh đã tốt nghiệp THPT hoặc tương đương theo quy định của Bộ Lao động, Thương binh - Xã hội.
 
1. Thực hành là mục tiêu hàng đầu

  • Thời gian thực hành chiếm 70% khối lượng học tập

  • Trang bị kỹ năng nghề nghiệp thiết thực thông qua bài tập tình huống

  • Thường xuyên thực tập trong các phòng thực hành hiện đại

  • Chương trình đào tạo liên tục cập nhật, bám sát thực tiễn

  • Đào tạo gắn liền với nhu cầu xã hội và doanh nghiệp


2. Thời gian đào tạo

  • 2 năm 4 tháng, bao gồm 6 học kỳ chính khóa và 01 học kỳ thực tập tại doanh nghiệp

  • Thời gian học linh hoạt, có lớp tối hoặc cuối tuần


3. Bằng cấp và cơ hội liên thông

  • Bằng Cử nhân thực hành do Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội cấp

  • Được liên thông ngay lên đại học chính quy tại HUTECH

 
Thông tin chi tiết, xem thêm TẠI ĐÂY!



Xem thêm
>> Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là gì? Ra trường làm gì?
>> Học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống ở đâu?
>> Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống xét tuyển những môn nào?
>> Cơ hội việc làm ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống

>> Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống lấy bao nhiêu điểm?
>> Có nên học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống?

Banner Tư vấn trực tuyến