Trải nghiệm đẳng cấp 5 sao: Sinh viên Quản trị nhà hàng học hỏi thực tế tại Hôtel Des Arts Saigon
- 24/07/2025
Hoạt động tham quan học tập thực tế tại khách sạn 5 sao Hôtel Des Arts Saigon - MGallery Vietnam đã mở ra cho sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) một không gian trải nghiệm sống động với nhiều hiểu biết nghề nghiệp sâu sắc.
Là một trong những hoạt động ngoại khóa trọng điểm thuộc học phần "Quản trị Nhà hàng", chương trình được tổ chức bởi Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn phối hợp cùng Trung tâm Hợp tác Doanh nghiệp HUTECH. Tại đây, sinh viên được quan sát và trực tiếp trải nghiệm môi trường vận hành của một khách sạn chuẩn 5 sao thuộc tập đoàn danh tiếng Accor – tập đoàn khách sạn hàng đầu thế giới.
Là một trong những hoạt động ngoại khóa trọng điểm thuộc học phần "Quản trị Nhà hàng", chương trình được tổ chức bởi Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn phối hợp cùng Trung tâm Hợp tác Doanh nghiệp HUTECH. Tại đây, sinh viên được quan sát và trực tiếp trải nghiệm môi trường vận hành của một khách sạn chuẩn 5 sao thuộc tập đoàn danh tiếng Accor – tập đoàn khách sạn hàng đầu thế giới.
 |
 |
Tiếp đón đoàn là ông Trần Quang Thức - Giám đốc Nhân sự và Thành viên Ban điều hành Hôtel Des Arts Saigon. Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành dịch vụ khách sạn cao cấp, ông Thức đã mang đến cho các bạn cái nhìn toàn diện về quy trình vận hành, quản trị nhân sự, tiêu chuẩn phục vụ và bản sắc thương hiệu của khách sạn quốc tế. Bên cạnh đó, sinh viên cũng được tiếp cận mô hình phân tầng thương hiệu của tập đoàn Accor, từ đó hiểu rõ cách mà mỗi thương hiệu định vị và vận hành theo chiến lược riêng biệt.
Tiếp đón đoàn là ông Trần Quang Thức với hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành dịch vụ khách sạn cao cấp
Bên cạnh chia sẻ về hệ thống quản lý, ông Thức còn giới thiệu chi tiết triết lý thiết kế không gian, phục trang và dịch vụ mang đậm phong cách Đông Dương (Indochine) - một nét đặc trưng làm nên “hồn cốt” của Hôtel Des Arts Saigon giữa lòng đô thị hiện đại. Qua đó, các bạn nhận ra rằng, quản trị khách sạn không chỉ là điều phối công việc, mà còn là sự kết hợp giữa nghệ thuật, văn hóa và trải nghiệm khách hàng.
 |
 |
Đoàn sinh viên đã được dẫn tham quan toàn bộ hệ thống dịch vụ tại khách sạn: nhà hàng Alacarte với quy trình phục vụ tinh tế, nhà hàng Buffet rộng lớn vận hành chuyên nghiệp, khu vực tổ chức tiệc đẳng cấp và khu vực lễ tân - nơi định hình ấn tượng đầu tiên của khách hàng. Tại mỗi điểm dừng, các bạn được nghe giải thích tường tận về vai trò, quy trình vận hành và những tiêu chuẩn quốc tế khắt khe đang được áp dụng, từ đó rút ngắn khoảng cách giữa bài giảng và thực tiễn nghề nghiệp.
 |
 |
Các bạn được nghe giải thích tường tận về vai trò, quy trình vận hành của khách sạn
Theo đánh giá từ đội ngũ giảng viên, hoạt động tham quan Hôtel Des Arts Saigon không chỉ mang giá trị tham khảo mà còn là nội dung cốt lõi bổ trợ cho kiến thức học thuật. Trong đó, sinh viên được rèn luyện kỹ năng quan sát, phân tích, kết nối kiến thức và tư duy phản biện, tự tin phát triển trong lĩnh vực dịch vụ - khách sạn đầy năng động.
Chuyến đi mang đến các trải nghiệm quý báu cho sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống
Khép lại chuyến đi với nhiều cảm hứng và kiến thức thực tiễn, sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống đã có thêm trải nghiệm quý báu và thêm vững vàng trên hành trình trở thành những nhà quản trị dịch vụ chuyên nghiệp - tinh tế - bản lĩnh trong tương lai.
Tin: Gia Ý
Ảnh: Thành Phúc
TT. Truyền thông
Tin: Gia Ý
Ảnh: Thành Phúc
TT. Truyền thông
Các tin khác
Thiết kế Kimono - Cánh cửa đưa sinh viên Khoa Kiến trúc - Mỹ thuật đến tư duy sáng tạo đa văn hoá
Khám phá văn hoá quốc tế qua tinh thần “thực học - thực làm” luôn mang đến những trải nghiệm chân thật mà sách vở không thể thay thế.
Lộ diện Top 37 thí sinh chính thức bước vào Bán kết HUTECH’s Got Talent 2026
Vòng Sơ khảo HUTECH’s Got Talent 2026 đã khép lại, 37 gương mặt tài năng, bản lĩnh, đầy triển vọng chính thức lộ diện. Ai sẽ là những đại diện tiếp...
Gương mặt tân sinh viên Nguyễn Thọ Duy Thành: chàng trai “lỡ” thi Giáo dục Quốc phòng An ninh và nhận giải tỉnh
Tân sinh viên Nguyễn Thọ Duy Thành - sinh viên lớp 25DTCA1, ngành Tài chính - Ngân hàng Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) là cái tên khiến...
Cuộc thi Thiết kế biểu trưng kỷ niệm 25 năm thành lập Hội Sinh viên HUTECH chính thức mở cổng đăng ký từ 10/12
Hướng tới dấu mốc 25 năm thành lập, Hội Sinh viên HUTECH phát động Cuộc thi Thiết kế biểu trưng kỷ niệm 25 năm Hội Sinh viên Trường. Cổng đăng ký...
Sinh viên HUTECH chính thức đánh giá kết quả rèn luyện Học kỳ 1, năm học 2025-2026 từ ngày 15/12
Sinh viên khóa 2021 ngành Dược, ngành Kiến trúc và sinh viên các khóa 2022, 2023, 2024, 2025 HUTECH sẽ tiến hành đánh giá rèn luyện và cập nhật...
VKIT truyền cảm hứng nghiên cứu khoa học cho sinh viên qua chuyên đề “Mở khóa tiềm năng nghiên cứu”
Trước yêu cầu ngày càng cao về năng lực tự học và nghiên cứu, Viện Công nghệ Việt Hàn (VKIT) HUTECH tổ chức chuyên đề “Mở khóa tiềm năng nghiên...
Tin nổi bật
