Ngày 16/12, Khoa Marketing - Kinh doanh quốc tế triển khai buổi học trải nghiệm thực tế doanh nghiệp cho học phần Kinh doanh quốc tế, nhằm tạo điều kiện và khuyến khích sinh viên ngành Kinh doanh quốc tế Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) có dịp tiếp cận môi trường doanh nghiệp chuyên nghiệp, hiểu rõ hơn về quy trình sản xuất, chiến lược kinh doanh và ứng dụng kiến thức chuyên ngành vào thực tiễn tại Công ty CP Thực phẩm Cô Cô Việt Nam (Vinacoco).
Sinh viên ngành Kinh doanh quốc tế tham quan và tích luỹ kiến thức nghề nghiệp tại Vinacoco
Đại diện công ty, ông Vũ Xuân Hạnh - Giám đốc Marketing đã chia sẻ hành trình 15 năm hình thành và phát triển của doanh nghiệp, khởi nguồn từ việc tận dụng nguồn nước dừa từng bị xem là nguyên liệu dư thừa. Câu chuyện mang đến cho sinh viên góc nhìn mới về tư duy thị trường và khả năng nhận diện cơ hội kinh doanh, đồng thời cho thấy vai trò của chiến lược marketing trong định vị sản phẩm, xây dựng thương hiệu gắn với sáng tạo và phát triển bền vững.
Các bạn chăm chú lắng nghe và theo dõi phần trình bày tại buổi tham quan
Sau phần trao đổi, sinh viên được trực tiếp tham quan khu vực sản xuất thạch dừa trong môi trường khép kín. Việc tuân thủ nghiêm ngặt các bước khử khuẩn và trang bị bảo hộ giúp các bạn hiểu rằng chất lượng sản phẩm không chỉ nằm ở công thức hay nguyên liệu, mà còn được quyết định bởi kỷ luật vận hành và tiêu chuẩn vệ sinh - những yếu tố then chốt tạo nên uy tín thương hiệu và niềm tin của người tiêu dùng.

Các bạn trực tiếp tham quan khu vực sản xuất thạch dừa và tìm hiểu quy trình vận hành tại nhà máy
Bên trong nhà xưởng, sinh viên được trực tiếp quan sát các công đoạn sản xuất thông qua hệ thống bồn chứa si rô, máy tạo thạch và dây chuyền vận hành tự động. Việc ứng dụng công nghệ hiện đại giúp Vinacoco kiểm soát chất lượng đồng đều, tối ưu chi phí và nâng cao năng suất, qua đó cho thấy công nghệ sản xuất chính là nền tảng tạo lợi thế cạnh tranh, đặc biệt trong chiến lược hướng đến thị trường xuất khẩu.
Sinh viên chia sẻ cảm nghĩ, nêu lên thắc mắc với doanh nghiệp tại chuyến đi
Song song với quá trình tham quan, những chia sẻ từ đại diện doanh nghiệp đã giúp sinh viên kết nối kiến thức chuyên ngành với thực tế. Việc nắm rõ quy trình tạo ra sản phẩm giúp người làm marketing truyền tải thông điệp một cách chính xác, chân thực và có chiều sâu hơn. Không dừng lại ở câu chuyện bán hàng, marketing còn là cách kể về giá trị sản phẩm, nguồn gốc nguyên liệu và quy trình sản xuất, những yếu tố ngày càng được người tiêu dùng trong và ngoài nước quan tâm.
Chương trình giúp sinh viên tích luỹ nhiều kiến thức nghề nghiệp hữu ích
“Chuyến tham quan tại Vinacoco giúp sinh viên tiếp cận trọn vẹn hành trình của một sản phẩm, từ sản xuất đến xây dựng thương hiệu. Đây là minh chứng rõ nét cho đào tạo gắn với thực tiễn, góp phần trang bị tư duy và bản lĩnh cần thiết để các bạn sẵn sàng bước vào môi trường làm việc chuyên nghiệp” - TS. Nguyễn Tiến Thành - Trưởng ngành Kinh doanh quốc tế chia sẻ.
Tin: Ngân Hà
Ảnh: Anh Khoa
TT. Truyền thông