Danh mục

Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH tìm hiểu quy trình sản xuất bánh bông lan tại Nhà máy Bibica miền Tây

23/11/2023

Sáng 22/11, sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm thuộc Viện Khoa học Ứng dụng Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã có cơ hội tham quan Nhà máy Bibica miền Tây (Lô A1/1-3, đường VL4, KCN Vĩnh Lộc 2, xã Long Hiệp, huyện Bến Lức, tỉnh Long An).

Chuyến tham quan là cơ hội để sinh viên học hỏi kiến thức từ thực tế

Chuyến đi là dịp để các bạn sinh viên có cơ hội cọ xát thực tiễn, nắm bắt những quy trình sản xuất thực phẩm, kiểm chứng và khắc sâu những kiến thức đã học trên giảng đường. Đồng thời, qua đó, hiểu thêm về thị trường lao động và nghề nghiệp tương lai.

Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH tìm hiểu quy trình sản xuất bánh bông lan tại Nhà máy Bibica miền Tây 16

ThS. Huỳnh Phương Quyên (phải) trao quà đến đại diện doanh nghiệp đã hỗ trợ sinh viên trong chuyến tham quan

Dưới sự dẫn dắt và hướng dẫn của ThS. Huỳnh Phương Quyên - Giảng viên ngành Công nghệ thực phẩm và anh Trương Văn Khương - Phó Giám đốc Nhà máy Bibica miền Tây, các bạn sinh viên đã được tìm hiểu về quá trình thành lập, xây dựng và phát triển nhà máy.

Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH tìm hiểu quy trình sản xuất bánh bông lan tại Nhà máy Bibica miền Tây 30

Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH tìm hiểu quy trình sản xuất bánh bông lan tại Nhà máy Bibica miền Tây 35

Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH tìm hiểu quy trình sản xuất bánh bông lan tại Nhà máy Bibica miền Tây 37

Anh Trương Văn Khương chia sẻ nhiều kiến thức về quy trình sản xuất bánh bông lan Hura đến sinh viên

Bên cạnh đó, các bạn còn trực tiếp tham quan, khám phá dây chuyền sản xuất bánh bông lan Hura. Việc tận mắt chứng kiến từng công đoạn tạo nên chiếc bánh thành phẩm như phối trộn, hòa khí, nướng bánh, phết kem cho đến đóng gói làm các bạn sinh viên không khỏi hứng khởi. Được biết những dòng bánh Hura Deli, Hura Layercake, Hura Swissroll đều được tạo ra trên dây chuyền sản xuất với các quy trình tương tự nhau.

Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH tìm hiểu quy trình sản xuất bánh bông lan tại Nhà máy Bibica miền Tây 49

Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH tìm hiểu quy trình sản xuất bánh bông lan tại Nhà máy Bibica miền Tây 52

Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH tìm hiểu quy trình sản xuất bánh bông lan tại Nhà máy Bibica miền Tây 55

Các bạn sinh viên được tham quan và thưởng thức các dòng bánh bông lan của Bibica

Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH tìm hiểu quy trình sản xuất bánh bông lan tại Nhà máy Bibica miền Tây 63

Những thắc mắc của sinh viên về thiết bị và công nghệ sản xuất bánh được đại diện doanh nghiệp giải đáp tận tình

Những thắc mắc về thiết bị và công nghệ sản xuất bánh cũng được đại diện doanh nghiệp giải đáp tận tình, qua đó giúp các bạn sinh viên nắm vững kiến thức đã học và tích lũy thêm nhiều kiến thức bổ ích từ thực tế.

Sinh viên Công nghệ thực phẩm HUTECH tìm hiểu quy trình sản xuất bánh bông lan tại Nhà máy Bibica miền Tây 84

Chuyến tham quan đã giúp sinh viên cập nhật thêm nhiều kiến thức chuyên ngành bổ ích

Chuyến tham quan đã giúp các bạn sinh viên có thêm nhiều trải nghiệm quý giá, làm dày hành trang chuyên môn, hiểu thêm về xu hướng, nhu cầu của thị trường lao động để có động lực cố gắng học tập, phấn đấu trở thành nhân sự chất lượng cao, đáp ứng các tiêu chí của ngành Công nghệ thực phẩm.

Tin: Minh Thi
Ảnh: Anh Khoa
TT. Truyền thông

14613898

Các tin khác

[Ảnh] Bế mạc Hội thao sinh viên Khoa Xây dựng và Viện Khoa học Ứng dụng: Lan tỏa sức trẻ, khép lại mùa giải sôi nổi Sau những ngày tranh tài hào hứng và đầy nhiệt huyết, Hội thao sinh viên Khoa Xây dựng và Viện Khoa học Ứng dụng HUTECH chính thức khép lại trong...

Khi sinh viên HUTECH kể chiến tranh bằng cảm xúc và trách nhiệm nghệ thuật Không chỉ là một buổi biểu diễn nghệ thuật, “Rừng giữ chân người ở lại” còn là sản phẩm học tập của sinh viên Viện Văn hóa - Nghệ thuật - Thể thao...

Học kể câu chuyện thương hiệu từ di sản: Sinh viên HUTECH trải nghiệm thực tế tại Gốm sứ Minh Long Xuất phát từ định hướng đào tạo gắn lý thuyết với trải nghiệm thực tiễn, vừa qua sinh viên Khóa 2024 Khoa Khoa học Xã hội và Quan hệ Công chúng,...

Cập nhật xu hướng nhà máy thông minh: Sinh viên Viện Kỹ thuật HUTECH sẵn sàng cho kỷ nguyên robot Cách mạng công nghiệp 4.0 đang thúc đẩy mạnh mẽ quá trình tự động hóa trong sản xuất, với robot và nhà máy thông minh dần trở thành mô hình tất...

Gỗ “lên sóng”, ý tưởng bật mood: Sinh viên Thiết kế nội thất “chạm” đến không gian sống sáng tạo Không còn là những bản vẽ nằm yên trên giấy, gỗ bước ra đời sống với hình hài cụ thể, cá tính và giàu cảm xúc tại Triển lãm đồ án Thiết kế trang...

Bước vào “hậu trường” ngân hàng: Sinh viên Khoa Tài chính - Thương mại học nghề tại VRB Trực tiếp bước vào môi trường ngân hàng chuyên nghiệp, sinh viên Khoa Tài chính - Thương mại HUTECH đã có dịp quan sát quy trình vận hành thực tế,...

Xem tất cả

Tin nổi bật