Danh mục

Nâng chất lượng sản xuất thực phẩm từ các đề án Thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm

12/05/2026

Vừa qua, Viện Đào tạo Sau Đại học Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã tổ chức Hội đồng bảo vệ đề án Thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm, ghi nhận nhiều hướng nghiên cứu bám sát thực tiễn sản xuất, quản lý chất lượng và cải tiến quy trình trong lĩnh vực thực phẩm.

Hội đồng bảo vệ gồm các chuyên gia, giảng viên giàu kinh nghiệm đến từ HUTECH, Trường Đại học Công nghiệp TP.HCM, Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM,… Sự tham gia của nhiều đơn vị góp phần đảm bảo tính khách quan, chuẩn mực học thuật và giá trị chuyên môn trong hoạt động đánh giá.

Nâng chất lượng sản xuất thực phẩm từ các đề án Thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm 6

Hội đồng bảo vệ gồm các chuyên gia, giảng viên giàu kinh nghiệm

Tại buổi bảo vệ, học viên Hà Thúc Bảo đã trình bày đề tài về áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018 và ứng dụng bảy công cụ quản lý để cfải tiến chất lượng cho sản phẩm bánh bao kim sa sản xuất tại công ty thực phẩm, tập trung vào việc nâng cao hiệu quả quản lý chất lượng và cải tiến quy trình sản xuất trong doanh nghiệp thực phẩm theo các tiêu chuẩn hiện hành.

Nâng chất lượng sản xuất thực phẩm từ các đề án Thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm 34

Học viên Hà Thúc Bảo trình bày đề án tại buổi bảo vệ

Nội dung nghiên cứu đi sâu phân tích thực trạng quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng sản phẩm tại doanh nghiệp, từ đó ứng dụng hệ thống ISO 22000:2018 kết hợp với bảy công cụ quản lý chất lượng nhằm nhận diện nguyên nhân ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, kiểm soát rủi ro và tối ưu quy trình vận hành.

Nâng chất lượng sản xuất thực phẩm từ các đề án Thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm 45

Nâng chất lượng sản xuất thực phẩm từ các đề án Thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm 48

Nội dung nghiên cứu đi sâu phân tích thực trạng quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng sản phẩm tại doanh nghiệp

Các giải pháp được đề xuất hướng đến nâng cao tính ổn định của sản phẩm, hạn chế sai lỗi trong quá trình sản xuất và cải thiện hiệu quả quản lý chất lượng tại doanh nghiệp. Trong phần trình bày, học viên thể hiện tư duy nghiên cứu khoa học thông qua việc xây dựng cơ sở lý luận phù hợp, phân tích dữ liệu thực tiễn và đề xuất hướng cải tiến có khả năng ứng dụng trực tiếp trong môi trường sản xuất thực phẩm.

Nâng chất lượng sản xuất thực phẩm từ các đề án Thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm 59

Hội đồng đã đưa ra nhiều góp ý chuyên môn, góp phần nâng cao giá trị khoa học và khả năng ứng dụng của đề án vào thực tiễn sản xuất

Qua quá trình bảo vệ, Hội đồng ghi nhận tinh thần nghiên cứu nghiêm túc, sự chuẩn bị kỹ lưỡng và khả năng trình bày mạch lạc của học viên, đồng thời đưa ra nhiều góp ý chuyên môn nhằm hoàn thiện đề án, góp phần nâng cao giá trị khoa học và khả năng ứng dụng vào thực tiễn sản xuất.

Tin: Quỳnh Hương
Ảnh: Đức Hạnh
TT. Truyền thông

14633064

Các tin khác

VJIT tăng cường kết nối doanh nghiệp, mở rộng cơ hội thực tập và việc làm cho sinh viên Viện Công nghệ Việt - Nhật (VJIT) HUTECH vừa có buổi trao đổi hợp tác với Công ty TNHH Nidec Việt Nam Corporation, tập trung vào các nội dung liên...

HUTECH mở rộng kết nối học thuật quốc tế cùng Griffith University (Úc) Khi khoảng cách giữa các giảng đường trên thế giới ngày càng được rút ngắn, những kết nối học thuật quốc tế đang trở thành thước đo cho năng lực...

HUTECH tăng cường chương trình học tập trải nghiệm quốc tế cùng Asia School of Business Mô hình đào tạo đưa học viên trực tiếp giải quyết các bài toán doanh nghiệp tại nhiều quốc gia ASEAN đã trở thành điểm nhấn trong buổi làm việc...

HUTECH làm việc với Phó Lãnh sự danh dự Tây Ban Nha, mở rộng phát triển học thuật quốc tế Ngày 07/5, HUTECH tiếp tục có buổi gặp gỡ, trao đổi cùng Phó Lãnh sự danh dự Tây Ban Nha nhằm thảo luận sâu hơn về các định hướng hợp tác học thuật...

[Video] HUTECH nâng cấp trải nghiệm học tiếng Hàn cùng Phòng Biên phiên dịch “K-VOICE” chuẩn quốc tế Ngày 07/5, HUTECH tổ chức Lễ tiếp nhận tài trợ thiết bị Phòng Biên phiên dịch tiếng Hàn “K-VOICE”, mở rộng điều kiện học tập, thực hành cho sinh...

HUTECH thúc đẩy định hướng nâng cao chất lượng đào tạo theo chuẩn quốc tế cùng Quacquarelli Symonds (QS) Với mục tiêu kiểm soát và nâng cao chất lượng đào tạo - nghiên cứu theo chuẩn quốc tế, ngày 05/5, Phòng Hợp tác và Quản lý dự án quốc tế HUTECH đã...

Xem tất cả

Tin nổi bật