Danh mục

Sinh viên Quản trị nhà hàng ĐH CY Cergy-Paris trải nghiệm văn hóa rượu vang Pháp tại sự kiện “Wine Tasting”

19/04/2021

Trong hai ngày 15 - 17/4 vừa qua, các bạn sinh viên nhóm ngành Nhà hàng - Khách sạn thuộc chương trình hợp tác đào tạo giữa Trường Đại học CY Cergy-Paris (Pháp) và Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH)) đã có cơ hội tham gia sự kiện “Wine Tasting” (Thử rượu) với sự đồng hành của các chuyên gia đến từ Công ty Viva House of Wine.

Sự kiện “Wine Tasting” (Thử rượu) bước đệm để sinh viên bước vào lĩnh vực F&B

Đây là sự kiện nhằm giúp các bạn sinh viên làm quen với rượu vang - một phần không thể thiếu trong dịch vụ nhà hàng - khách sạn cao cấp. Sự kiện có sự tham gia của thầy Felipe Diaz Marin - đại diện Trường Đại học CY Cergy-Paris (Pháp), ThS. Tăng Thông Nhân - Phó Trưởng Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn và hai chuyên gia của Công ty Viva House of Wine là anh Nguyễn Quang Huy và anh Trần Huỳnh Thuận. Anh Trần Huỳnh Thuận cũng là cựu sinh viên Đại học CY Cergy-Paris.

Sinh viên Quản trị nhà hàng ĐH CY Cergy-Paris trải nghiệm văn hóa rượu vang Pháp tại sự kiện “Wine Tasting” 32

ThS. Tăng Thông Nhân - Phó Trưởng Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn

Sinh viên Quản trị nhà hàng ĐH CY Cergy-Paris trải nghiệm văn hóa rượu vang Pháp tại sự kiện “Wine Tasting” 39

Sinh viên Quản trị nhà hàng ĐH CY Cergy-Paris trải nghiệm văn hóa rượu vang Pháp tại sự kiện “Wine Tasting” 39

Đại diện Công ty Viva House of Wine cùng các bạn sinh viên

Phát biểu tại sự kiện, ThS. Tăng Thông Nhân cho biết: “Văn hoá rượu vang có lẽ vẫn chưa phổ biến ở Việt Nam, nhưng với sinh viên nhóm ngành Nhà hàng - Khách sạn chương trình hợp tác CY Cergy-Paris - HUTECH thì hiểu biết về rượu vang là vô cùng cần thiết. Buổi nếm thử rượu vang Pháp hôm nay mong muốn mang đến cho sinh viên những cảm nhận chân thật nhất về rượu vang, có thêm nội dung, ý tưởng cho bài nghiên cứu của mình.”

Sinh viên Quản trị nhà hàng ĐH CY Cergy-Paris trải nghiệm văn hóa rượu vang Pháp tại sự kiện “Wine Tasting” 58

ThS. Tăng Thông Nhân phát biểu tại sự kiện

Lần lượt qua hai buổi thử rượu, các bạn sinh viên đã được anh Nguyễn Quang Huy và anh Trần Huỳnh Thuận hướng dẫn tìm hiểu và phân biệt về các vùng sản xuất, điểm khác nhau trong hương vị của rượu đến từ các khu vực khác nhau trên thế giới, cách kết hợp rượu vang đối với từng phong cách, loại hình tiệc... Bên cạnh đó, các bạn sinh viên còn được nếm các dòng rượu và nhận diện độ cồn, vị chua/ngọt và độ tương thích với các món ăn trên bàn tiệc để nâng tầm bữa ăn và mang những trải nghiệm hoàn hảo nhất đến với khách hàng.

Sinh viên Quản trị nhà hàng ĐH CY Cergy-Paris trải nghiệm văn hóa rượu vang Pháp tại sự kiện “Wine Tasting” 77

Sinh viên Quản trị nhà hàng ĐH CY Cergy-Paris trải nghiệm văn hóa rượu vang Pháp tại sự kiện “Wine Tasting” 78

Sinh viên Quản trị nhà hàng ĐH CY Cergy-Paris trải nghiệm văn hóa rượu vang Pháp tại sự kiện “Wine Tasting” 80

Sinh viên Quản trị nhà hàng ĐH CY Cergy-Paris trải nghiệm văn hóa rượu vang Pháp tại sự kiện “Wine Tasting” 81

Sinh viên Quản trị nhà hàng ĐH CY Cergy-Paris trải nghiệm văn hóa rượu vang Pháp tại sự kiện “Wine Tasting” 84

"Wine Tasting" một trải nghiệm thú vị dành cho nhiều sinh viên

Được biết, sau khi kết thúc hai buổi thử rượu, các bạn sinh viên sẽ thực hiện một bài thu hoạch với đề tài so sánh cách đánh giá về rượu vang Pháp của người Pháp và người Việt. Việc tiếp xúc trực tiếp với các loại rượu vang và món ăn kèm không chỉ là câu chuyện của một học phần, mà còn góp phần giúp các bạn sinh viên sạn chương trình hợp tác CY Cergy-Paris - HUTECH hiểu nhiều hơn về những điều thú vị của văn hóa ẩm thực thế giới.

Tin: Thanh Phương
Ảnh: Tuấn Minh
Phòng Truyền thông

14591317

Các tin khác

Lễ tổng kết Câu lạc bộ Kinh doanh & Thương mại điện tử: Tri ân để tiếp nối, kế thừa để bứt phá Nhìn lại chặng đường đã qua và mở ra định hướng phát triển mới, ngày 17/12, Câu lạc bộ Kinh doanh & Thương mại điện tử (BEC) thuộc Khoa Tài chính -...

Nâng tầm kỹ năng, sinh viên Khối Kinh tế - Dịch vụ - Truyền thông VJIT tự tin chinh phục nghề nghiệp Với các nội dung xoay quanh tác phong chuyên nghiệp, kỹ năng giao tiếp và xây dựng CV, buổi sinh hoạt do Viện Công nghệ Việt - Nhật (VJIT) Trường...

Sinh viên ngành Kinh doanh quốc tế học nghề thực tế từ chuyến tham quan Vinacoco Ngày 16/12, Khoa Marketing - Kinh doanh quốc tế triển khai buổi học trải nghiệm thực tế doanh nghiệp cho học phần Kinh doanh quốc tế, nhằm tạo điều...

Company Tour tại Lê Nguyễn Dương: Bài học quản trị doanh nghiệp thực phẩm cho sinh viên ngành Thương mại điện tử Nhằm giúp sinh viên ngành Thương mại điện tử tiếp cận thực tiễn sản xuất - kinh doanh thực phẩm và hiểu rõ tư duy quản trị doanh nghiệp trong bối...

Sinh viên VJIT tìm hiểu hành trình nghiên cứu khoa học: Từng bước nhỏ, giá trị lớn Với người trẻ, nghiên cứu khoa học không phải là những điều quá xa vời hay hàn lâm, mà là hành trình bắt đầu từ những câu hỏi nhỏ, kiên trì tìm lời...

Sinh viên Viện Kỹ thuật tiếp cận quy trình sản xuất và công nghệ vi sinh tại Nhà máy Yakult Việt Nam Tiếp cận trực tiếp môi trường sản xuất tại Nhà máy Yakult Việt Nam mang đến cho sinh viên Viện Kỹ thuật HUTECH những quan sát cụ thể về cách công...

Xem tất cả

Tin nổi bật