Sinh viên HUTECH nắm bắt bí quyết làm Bánh kim đỉnh
- 20/03/2023
Ngày 17/3, Viện Khoa học Ứng dụng Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) đã tổ chức workshop "Giải mã trend - Bánh kim đỉnh" tại HiTech Park Campus. Buổi Workshop với sự tham gia hướng dẫn của ThS. Huỳnh Kim Phụng - Giảng viên ngành Công nghệ thực phẩm cùng 50 sinh viên đến từ các ngành Công nghệ thực phẩm, Công nghệ sinh học, Quản lý tài nguyên và môi trường.
Buổi Workshop giúp sinh viên có nhiều kiến thức mới mẻ về món bánh kim đỉnh
Hoạt động giúp sinh viên có nhiều trải nghiệm thực tế, cập nhật kiến thức mới về thị trường tiêu dùng, nắm được cách chế biến món bánh kim đỉnh hấp dẫn, kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm, cách đóng gói và bảo quản sản phẩm. Từ đó, không ngừng phấn đấu để theo đuổi đam mê ngành nghề.
Đây là cơ hội để các bạn trải nghiệm thực tế và theo đuổi đam mê về ngành nghề
Tại đây, dưới sự dẫn dắt của ThS. Huỳnh Kim Phụng, các bạn hiểu rõ hơn về bánh kim đỉnh, nguyên liệu, các bước thực hiện. Cùng với đó, những thắc mắc về vấn đề làm thế nào để tạo ra vỏ bánh mỏng có thể uốn cong, cách để kem béo, mịn mượt nhưng không chảy ra khi đi đường xa,… Đều được giảng viên nhiệt tình giải đáp.
ThS. Huỳnh Kim Phụng trực tiếp hướng dẫn các bạn tại Workshop
Trong khuôn khổ chương trình, các bạn còn được trực tiếp làm bánh, ăn thử sản phẩm và đóng gói mang về chia sẻ thành quả với người thân, bạn bè.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Sinh viên có những trải nghiệm thú vị khi tự tay thực hiện món bánh
Workshop đã giúp các bạn sinh viên Viện Khoa học Ứng dụng tích luỹ thêm kinh nghiệm quý báu, vừa học tập vừa thực hành một cách hiệu quả, giúp khắc sâu tri thức và khả năng ứng dụng trong quá trình học tập cũng như công việc trong tương lai của chính mình.
|
Bánh kim đỉnh (hay còn được gọi là Custard sponge cake carol) là loại bánh với lớp vỏ mỏng, mềm mịn làm từ bột bắp, bột mì, trứng, sữa,… Kết hợp với phần kem thơm, béo từ whipping cream, đường, sữa tươi,… Sự hòa quyện giữa lớp vỏ và nhân bánh đã tạo nên sức hút vô cùng lớn đối với các tín đồ đam mê đồ ngọt. |
Tin: Vy Nương
Ảnh: Chí Nguyện
TT. Truyền thông
Các tin khác
Minishow âm nhạc “Câu chuyện mùa đông” kết nối yêu thương dành cho sinh viên HUTECH
Dịp cuối năm này, sinh viên HUTECH hãy tạm gác lại những bộn bề học tập để cùng hẹn nhau trong một không gian âm nhạc ấm áp, giàu cảm xúc mang tên...
Sinh viên Viện Kỹ thuật "chạm" thực tế ngành tại Công ty Thương mại Dịch vụ Ô tô Thủ Đức
Gắn đào tạo với thực tiễn doanh nghiệp là một trong những định hướng quan trọng trong chương trình đào tạo. Theo đó, vừa qua, sinh viên Viện Kỹ...
Sinh viên HUTECH biến đồ án thành nhà hàng Nhật, khách “chốt tiệc” ngay ngày khai trương
Ngay trong ngày đầu khai trương, nhà hàng Sushi Yuki No Ai đã nhanh chóng kín lịch đặt tiệc sinh nhật, kỷ niệm. Điều đặc biệt là phía sau không...
Có những giai điệu khiến người trẻ nhận ra: Tổ quốc luôn ở trong tim
Những giai điệu quen thuộc về Tổ quốc khi được kể lại bằng ngôn ngữ nghệ thuật đương đại đã khơi dậy trong thế hệ trẻ cảm xúc tự hào và sự kết nối...
Phỏng vấn trực tiếp cùng doanh nghiệp, HUTECH-ers mở rộng cơ hội việc làm ngay từ giảng đường
Với sự đồng hành của 10 doanh nghiệp uy tín, Chương trình Doanh nghiệp phỏng vấn tuyển dụng khối ngành Kinh tế - Dịch vụ HUTECH vào ngày 18/12 đã...
Khẳng định chất lượng - Lan tỏa giá trị: Phong trào sinh viên VKIT sẵn sàng bứt phá trong năm học mới
Nhằm nhìn lại những kết quả nổi bật trong năm học 2024-2025 và định hướng phát triển cho giai đoạn tiếp theo, Viện Công nghệ Việt - Hàn (VKIT)...
Tin nổi bật
