Danh mục

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California

25/04/2022

Ngày 24/4 vừa qua, Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) tổ chức vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nguyên liệu nho khô - “California Raisins Culinary Seminar - The Young Chefs Contest 2022” với sự góp mặt của Ban giám khảo là các chuyên gia ẩm thực dày dạn kinh nghiệm.

Đồng hành cùng sinh viên tại vòng Chung kết cuộc thi là TS. Nguyễn Xuân Hoàng Việt - Phó Hiệu trưởng HUTECH, ThS. Bùi Trọng Tiến Bảo - Phó Trưởng Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn, ThS. Phan Thị Thúy Phượng - Chủ nhiệm ngành Quản trị khách sạn, bà Phương Đặng - Trưởng Đại diện Hiệp hội Nho kho California và ông Đức Vũ - Đại diện Hiệp hội. Được biết, Hiệp hội cũng chính là nhà tài trợ nguyên liệu nho khô cho cuộc thi.

Các khách mời đồng hành cùng thí sinh tại vòng Chung kết

Đảm nhiệm vai trò giám khảo cuộc thi là đầu bếp Lê Xuân Tâm - Chủ tịch Hiệp hội Siêu đầu bếp thế giới tại Việt Nam, đầu bếp Lê Nguyễn Hoàn Long - Phó Chủ tịch Hiệp hội Siêu đầu bếp thế giới tại Việt Nam và ThS. Nguyễn Thị Quách Hồng - Giảng viên Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn HUTECH.

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 28

TS. Nguyễn Xuân Hoàng Việt tặng hoa cho ban giám khảo

Phát biểu khai mạc, TS. Nguyễn Xuân Hoàng Việt đã gửi lời chúc mừng đến các đội vượt qua vòng Sơ khảo để có mặt trong buổi thi quyết định và hy vọng các bạn có nhiều trải nghiệm hữu ích thông qua cuộc thi. Đồng thời, thầy cũng cảm ơn các doanh nghiệp, các đầu bếp giàu kinh nghiệm đã đồng hành cùng cuộc thi, mang đến sân chơi trải nghiệm thực tế hữu ích cho sinh viên Khoa Quản trị Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn HUTECH và thầy cũng chúc các bạn sinh viên.

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 39

TS. Nguyễn Xuân Hoàng Việt phát biểu khai mạc

Chia sẻ với các thí sinh có mặt tại vòng Chung kết, đầu bếp Lê Xuân Tâm nhắn nhủ các đầu bếp tương lai: “Hãy mang năng lượng tích cực và lan tỏa tinh thần đó vào từng món ăn của mình, đem sự sáng tạo, nhiệt huyết để tạo thành một món ăn hoàn hảo về mặt dinh dưỡng lẫn hương vị. Giá trị cốt lõi của món ăn chính là ở việc bạn tự tay tạo ra món ăn đó và trong mỗi món ăn có chứa đựng sự nhiệt huyết và tình cảm mà các bạn đặt vào đó”. Trước khi các bạn thí sinh bước vào tranh tài, đầu bếp Lê Xuân Tâm cũng đã trình diễn chế biến 03 món ăn từ nguyên liệu nho khô, gồm hoành thánh chiên giòn với kem phomai, nho khô California, tôm sú hạt dẻ và sốt ớt; salad trái cây theo mùa với nho khô California và sốt yogurt Hy Lạp; ức vịt áp chảo với sốt cam nho khô California, táo Caramell và rau củ.

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 59

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 62

Đầu bếp Lê Xuân Tâm trình diễn chế biến 03 món ăn từ nguyên liệu nho khô

Sau phần biểu diễn của đầu bếp Lê Xuân Tâm, Top 14 đội được lựa chọn vào vòng Chung kết chính thức bước vào tranh tài với “đề bài” là thực hiện lại 02 trong 03 món ăn mà đầu bếp Xuân Tâm đã thực hiện, trong thời gian 90 phút. Thí sinh dự thi có quyền tự do sáng tạo trong việc trang trí và lựa chọn hương vị của món ăn để thể hiện màu sắc riêng cho đội thi của mình, nhưng vẫn phải đảm bảo các tiêu chí của món ăn mà Ban giám khảo đưa ra.

Các bạn sinh viên thực hiện lại 02 trong 03 món ăn mà đầu bếp Xuân Tâm đã thực hiện, trong thời gian 90 phút

Loạt món ăn đặc sắc do các bạn sinh viên thực hiện

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 128

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 130

Ban giám khảo nếm thử và cho điểm các món ăn

Vượt qua các yêu cầu chấm điểm khắt khe, nhóm thí sinh Nguyễn Chí Hiếu - Vũ Nguyễn Tiến Đạt đã xuất sắc giành giải thưởng cao nhất của cuộc thi. Giải Nhì thuộc về nhóm thí sinh Võ Nguyễn Hoài Phương - Nguyễn Thông và giải Ba thuộc về nhóm thí sinh Nguyễn Thành Luân - Lê Quang Đại.

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 143

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 146

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 149

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 152

Chủ nhân của các giải thưởng tại cuộc thi

Cuộc thi là một sân chơi ẩm thực chuyên nghiệp cho các bạn sinh viên thể hiện tài năng và tình yêu ẩm thực của mình, đồng thời học hỏi kinh nghiệm từ các đầu bếp uy tín để làm giàu thêm hành trang nghề nghiệp của mình. Cùng xem lại một số hình ảnh từ vòng Chung kết vừa qua nhé!

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 163

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 166

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 169

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 172

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 175

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 178

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 181

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 184

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 187

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 190

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 193

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 196

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 199

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 202

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 205

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 208

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 211

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 214

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 217

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 220

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 223

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 226

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 229

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 232

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 235

Nhiều đầu bếp trẻ tiềm năng lộ diện tại vòng Chung kết cuộc thi nấu ăn với nho khô California 238

Tin: Kiều My - Yến Vy
Ảnh: Tổ Media
Phòng Truyền thông

14601328

Các tin khác

Sinh viên ngành Kinh doanh quốc tế học nghề thực tế từ chuyến tham quan Vinacoco Ngày 16/12, Khoa Marketing - Kinh doanh quốc tế triển khai buổi học trải nghiệm thực tế doanh nghiệp cho học phần Kinh doanh quốc tế, nhằm tạo điều...

Sinh viên VJIT tìm hiểu hành trình nghiên cứu khoa học: Từng bước nhỏ, giá trị lớn Với người trẻ, nghiên cứu khoa học không phải là những điều quá xa vời hay hàn lâm, mà là hành trình bắt đầu từ những câu hỏi nhỏ, kiên trì tìm lời...

Sinh viên Viện Kỹ thuật tiếp cận quy trình sản xuất và công nghệ vi sinh tại Nhà máy Yakult Việt Nam Tiếp cận trực tiếp môi trường sản xuất tại Nhà máy Yakult Việt Nam mang đến cho sinh viên Viện Kỹ thuật HUTECH những quan sát cụ thể về cách công...

Sinh viên Viện Kỹ thuật thử thách tư duy thiết kế tại cuộc thi “Innovation Machine Design 2026” Biến kiến thức Cơ khí - Tự động hóa thành những thiết kế máy mang tính ứng dụng, ngày 15/12, Viện Kỹ thuật Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH)...

Sinh viên Nhật Bản học, Hàn Quốc học HUTECH “cháy” hết mình tại hội thao, lan tỏa tinh thần đoàn kết Những bước chạy dồn dập, những sợi dây căng hết cỡ và tiếng cổ vũ vang lên không ngớt đã khuấy động bầu không khí thể thao đầy hứng khởi tại Hội...

Hội thao Sinh viên Khoa Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn: Nơi sức trẻ và nhiệt huyết hội tụ Tiếng hô dồn dập và từng nhịp kéo quyết tâm đã nhanh chóng “đốt nóng” sân đấu ngay sau lễ khai mạc. Hội thao Sinh viên Khoa Quản trị Du lịch - Nhà...

Xem tất cả

Tin nổi bật